Eğer gerçekten lezzetliysealkol, o zaman bu R.A. tarafından üretilen Baileys İrlandalı kremalı likörüdür. 1974'den beri Bailey & Co. % 17 gücüne rağmen, içecek çok yumuşak ve kolay bir şekilde içilmekte olup, sofistike tadı ve eşsiz hassas lezzetleri, tekrar denemek istemektedir.
Bileşime neler dahildir? Nasıl doğru içilir? Hangi meze, içeceği başarıyla tamamlar? Ve kendin pişirmek mümkün mü? Bu ve daha fazlası şimdi tartışılacak.
Geçen yüzyılın 70'li yılların ilk yarısındaşirket R.A. Alkollü içeceklerini ihraç etmeye karar vermiş olan Bailey & Co, İrlanda viskisini temel alan içecekler hazırlamak için tarifler denemelerine başladı.
Böylesine mükemmel ve güçlü bir alkolün diğer bileşenlerle karıştırılması fikri yeni değildi, ancak üreticiler temelde farklı bir şey istediler.
Ayrıca, İrlanda viskisi ile en iyi şekilde birleştirilen narenciye ve kahve daha pahalıydı. Teorik olarak karıştırmaya uygun en ucuz ürün kremdi.
Ve böylece yeni bir fikir doğdu.Daha fazla yumuşaklık veren üçlü damıtma yöntemi ile elde edilen viski taze ağır krema ile karıştırılmaya başlandı. Sonuç Baileys likörü oldu - hassas tadı ve hoş aroması olan bir içecek.
Bugün İrlanda'da ineklerin ürettiği sütün yaklaşık% 40'ı üretimine harcanmaktadır.
Bu arada, krem, bildiğiniz gibi, hızla bozulur. Ancak, özel teknoloji ve yüksek kaliteli 3 yaşındaki viski sayesinde, likör tadını uzun süre korur.
Likör "Bailey's" klasik bir sindirimdir. Yani, yemekten sonra gıdaların daha hızlı emilebilmesi için servis edilir. Bir tatlı yemeğiyle yemeğin en sonunda bir içecek sunmak uygundur.
Bir miktar içki bardağı olarak servis25-30 ml. İçkiyi başka bir içecekle karıştırmak veya üzerine buz eklemek isterseniz, “Baileys” i daha büyük bardaklara dökmeniz gerekir. Martini veya şarap için tasarlanmış olanlarda.
İçeceği hafifçe soğutulmuş olarak servis edin. Sıcaklığı 18-20 ° C olmalıdır Şişe soğutulmaz - istenen dereceye ulaşmak için, buz veya bir soğutma metal küpü cama konur.
Ve şimdi neyin daha iyi olduğu hakkında konuşabilirsinizSadece Baileys likörünü iç. Bu içeceğin maliyeti ve içerdiği bileşenler asil bir kökene işaret eder, bu nedenle en saf haliyle tadını çıkarmaları önerilir. Buzla seyreltmeyin.
Ama yine de insanlar onu bir şeyle birleştirmeyi sever. İşte en popüler iki seçenek:
Asıl mesele, soda ile birleştirmemek.maden suyu, tonik veya meyve suyu. Baileys likörü bir süt tabanına sahiptir, böylece karbondioksit ve asidin etkisi altında, sadece “pıhtılaşır”. Sonuç olarak, görünüşü ve tadı kaybolacaktır.
Baileys likörü ile ne içtiklerini tartışmaya değer. İçki için mükemmel bir tamamlayıcı tatlı olacak, fakat tadını kesmeyecek şekerli tatlılar olmayacak. Gönderilebilir:
Bu tatlılar, Baileys'in zengin tadını mükemmel bir şekilde çıkarır ve asil kadifemsi aromasını ifade eder.
Ancak ona sunulması gerekmeyen şeytuzlu, tatlı veya ekşi bir şey. İkincisi özellikle. Yine, özü Bailey'in likörünün bileşiminde. Belki birisi greyfurtları veya limonları sever, ama bu içeceği dilimler halinde ısırırsanız, içindeki her şey “kıvrılır”. Ve vücut rafine bir içeceğe çok şiddetli tepki verecek.
Baileys likörü ile ne içtikleri hakkında yukarıda söylendi. Eklenmesiyle yapılan kokteyller hakkında konuşma zamanı.
Birçok insanın en sevdiği içeceklerden biri, aşağıdaki basit malzemelerden yapılmıştır:
Baileys likörü ile bir kokteyl oluşturmak almazçok fazla zaman. Öncelikle vanilyalı dondurmayı bir mikser ile iyice çırpmanız gerekir. Sonra alkol bileşenini ve soğutulmuş kahveyi kabarık köpüğe ekleyin. Çırpma işlemi durdurulamaz.
Homojen bir kütle elde ettiğinizde, onu dökmeniz gerekir.güzel bir bardakta ve rendelenmiş süt veya beyaz çikolata serpin. Biraz meyve ile süsleyin (örneğin muz dilimi, çilek ve kokteyl kirazı), bir pipet yerleştirin ve servis yapın.
Baileys likörü ile bu güçlü katmanlı kokteyl, ilginç alkollü kombinasyonların her sevgilisi tarafından kesinlikle tadına bakılmalıdır. Bunu yapmak için ihtiyacınız olacak:
Malzemeler katmanlar için uzun bir bardak içine dökülür. Karışmaması için dikkatli olmanız ve bir bar kaşığı kullanmanız gerekir. Bir kişi sahip değilse, sıradan bir bıçağın bıçağı yapacaktır.
Bileşenler aynı sırayla dökülmelidir.bunlar listelendi. Bir yudumda içilir. Hoş narenciye ekşiliği, kahve likörünün gücüne giren ve bu ilginç alkollü tandemi uyumlu bir şekilde tamamlayan Baileyza'nın narin tatlılığı ile değiştirilir.
Bu bir kokteyl bile değil, gerçek bir tatlı, alkollü sanat eseri. Tatmak için, popüler tatlılara gerçekten benziyor. Bunu yapmak için ihtiyacınız olan:
Yukarıdakilerin tümü, cips hariç, bir karıştırıcıda çırpılmalıdır. Elde edilen kütleyi kremsi taze anımsatan bir bardağa dökün. Hindistan cevizi pulları ile süsleyin ve servis yapın.
Bu arada, hayal gücünüzü gösterebilir ve biraz erimiş vanilyalı dondurma ekleyebilirsiniz. Daha sonra ilave edilen buz miktarının azaltılmasına izin verilir.
Rafine bir lezzetin tadını çıkarmak istiyorsanıziçmek, elbette, geleneksel şekilde satın almak daha iyidir. Çevrimiçi mağazalarda 0.35 litrelik bir şişede Baileyse likörünün maliyeti yaklaşık 750 ruble. 0.5 litre için yaklaşık 1.000 ruble ödemek zorunda kalacaksınız. 0.7 L için - yaklaşık 1.300 ruble.
Ancak bazı insanlar ellerini alkolle denemek ister. Ve böylece Baileys'i kendi başlarına nasıl likör haline getireceklerini merak ediyorlar.
Öncelikle aşağıdaki malzemeleri toplamalısınız:
En önemli şey kaliteli bir alkol bazı seçmektir. Temiz su ile seyreltilmiş uygun pahalı votka, brendi sıradan brendi, İrlanda viski veya saf alkol. Ama kaçak içki değil.
Tatmak için orijinaline benzer, iyi, yüksek kaliteli bir Baileys likörü elde etmek için adım adım talimatları takip etmelisiniz:
Elde edilen içeceği şişelere dökün, uygun şekilde kapatın ve birkaç gün buzdolabına gönderin. O zaman içebilirsin.
Prensip olarak, krem yerine yağlı süt kullanılabilir. Ama sonra üstüne 100 gram daha yoğunlaştırılmış süt eklemeniz gerekecek.
Bazı ilginç lezzet kombinasyonlarını denemek ister misiniz?Ardından yoğunlaştırılmış kahve veya kakao kullanabilirsiniz. En önemli şey daha fazla alkol eklemek değil, aksi takdirde Baileys likörünün gücü rafine tadını tadacaktır.
