Часто люди думают, что маслины и оливки — это farklı ağaçların tamamen farklı meyveler. Hiçbir şey değil. Zeytin ve zeytin - bir ağaçtan meyveler - zeytin. Aradaki fark olgunluk dönemlerinde yatmaktadır - yeşil, henüz olgunlaşmamış zeytinlere zeytin denir, fakat tam olgunlaşmasına ulaşmış siyah meyvelere zeytin denir. Birçok uzman sürekli olarak zeytin yemeyi tavsiye eder, bu da vücutlarına faydalarını gösterir. Ama ne kadar faydalı olduklarını, ya da tam tersi - zararlıdır, daha fazla öğreneceğiz.
İlk olarak, olumlu düşününyan zeytinler, yani vücuda yararları. Herhangi bir uzmanın söyleyeceği ilk şey, zeytinlerde besin dengesinin mükemmel bir şekilde korunmasıdır. Zeytin, çok fazla mangan ve kalsiyum içermekte olup insan için hayati öneme sahiptir. Zeytinlerin gıdada kullanılması, kas-iskelet sisteminin işleyişinde yararlı bir etkiye sahiptir - içlerinde bulunan kalsiyum, kemikleri güçlendirmeye yardımcı olur, onları güçlendirir ve vücudun her türlü hastalıklarına karşı korur. Ek olarak, meyvelerde bulunan maddeler safra kesesinde taş birikintilerinin oluşumunu önlemeye yardımcı olur. Zeytin meyveleri, sindirim sürecine yardımcı olmakta, vücuttaki zararlı ve gereksiz maddeleri gidermeye yardımcı olmaktadır. Zeytinler ayrıca linoleik asit içerir ve çeşitli yaraların iyileşmesine yardımcı olduğu bilinmektedir.
Öyleyse, zeytinler ne için farklı?Aynı çizgide bakıldığında sağlığa yararları ve sağlığa verdiği zararlar tamamen farklı oranlardadır. Zeytin meyve yemenin faydaları hala çok daha büyük. Hangi kadınlar zeytin meyvesine dayanan yüz ve el kremlerine aşina değillerdir? Fakat gerçek şu ki, zeytin cildi sadece cildi nemlendirmekle kalmıyor, aynı zamanda onu önemli ölçüde besleyen birçok esansiyel yağ içeriyor.
Diğer kozmetikler çok faydalıdır,Zeytin meyveleri temelinde yapılır - şampuanlar, balsamlar, losyonlar vb. Ek olarak, gıdalarda sürekli zeytin kullanımı, felç, kalp krizi ve anjina pektorise eğilimli kişiler için önerilir. Ancak antik kökenlere geri dönersek, Yunanlıların içtenlikle bu meyvelerin efsanevi kökenine inandıklarını öğrenebilirsiniz, efsaneye göre, bilgelik Athena tanrıçası tarafından insanlara verildi.
Yani, olumlu yönleri listeledikten sonraOlives, neden insanlara zarar verebileceklerini bulma zamanı. Yani, zeytin birçok meyvesi tarafından sevilen - siyah, yağlı zeytin. İnsan sağlığına yararları ve zararları sonsuz bir çekişmeli bir konudur. Bugün insan sağlığını gerçekten olumsuz yönde etkileyebilecek yönleri ele alacağız.
Zeytinlerin çok güçlü bir kolleretiği vardır.mülkiyet - bu yüzden sadece önlenmeye değil, aynı zamanda taşların safra kesesinden kısmi çekilmesine katkıda bulunurlar. Kolesistit muzdarip insanlar için zeytin kullanımı kesinlikle yasaktır nedeni budur. Bir başka eksi zeytin çok fazla A vitaminidir. Çok az insan bilir, ancak büyük oranlarda toksik olabilir - vücudun zehirlenmesine neden olabilir.
Bu yüzden, zeytinlerin ne kadar faydalı ve ne kadar zararlı olduğunu öğrendik.Vücudun yararları ve zararları, vücudun niteliklerine ve özelliklerine bağlı olarak her insan için ayrı olacaktır. Ancak, ciddi olarak kilo vermeye karar verenlere zeytin önerilir. Bu harika meyvelerin ana artıları, açlık hissini mükemmel bir şekilde tatmin etmeleridir. Yine, bir ağaçtan yeni toplanmış zeytinleri yemek mümkün değildir - çok acı tatlar. Bu nedenle, zeytin tabağımıza gelmeden önce ciddi işlemlerden geçmeleri gerekir. Genellikle bu tuzlu suda ıslanma, havada oksidasyon ve sonra konserve. Bu formda, yemeye hazır zeytin sofralarımıza düşer.
Fayda ve zarar - her ikisi de kilo kaybıyla ilgilidirtaraf. Bunun yararı, zeytinlerin yüksek kalorili bir ürün olarak adlandırılamaması, zarar vermemesidir - çok fazla zeytin varsa, ağırlık hala artacaktır ve fazla yemek, kişinin iyiliğini etkileyebilir.
Yeşil ve Siyah Zeytin - Avantajları ve Zararlarıkilo kaybetmek. Zeytinler, en faydalı olan çok zengin tekli doymamış yağ kaynağıdır. Bir insan neden kilo alıyor? Çünkü zamanla vücut katı rezervlerde birikmeye başlayan zararlı yağları biriktirir.
Tekli Doymamış Yağ Birikimi AzaltırVücut yağıyla savaşmanın en etkili yolu olan "Kötü" kolesterol. Zeytinin başka bir kalitesini göz ardı edemezsiniz. Yarar ve zarar - meyvenin kalori içeriği: yeşil zeytinlerde, siyah zeytinlerden iki kat daha fazla kalori vardır. Böylece, diyette oturmak ve yeşil meyveler yemek, sınırsız tüketim ile çok az zarar verebilirsiniz. Siyah zeytin yemek, kalorinin yarısını tüketirken daha fazla fayda elde ederiz. Ancak yine de bir şeyi hatırlamanız gerekir - kısım ne kadar küçükse, kalori içeriği o kadar düşük olur.
Ama bir şey daha bilmek önemlidir.Zeytinler oldukça düşük glisemik indekse sahiptir. Sade bir dilde açıklarsanız, bu, zeytin kullandığınızda aniden değil, bir sarsıntıda değil, yavaş yavaş enerjimiz olduğu anlamına gelir. Bu nasıl iyi? Evet, çünkü enerjideki keskin bir artışla kan şekerinde bir artış var - ve bu çok iyi bir gösterge değil. Kademeli bir enerji akışı ile bu gerçekleşmez. Artan glisemi, bir kişiye sürekli bir açlık hissine neden olur ve ne kadar acıkırsak, o kadar çok yeriz. Zeytinleri tükettiğimizde, açlık hissini çabucak köreliyoruz, bu da o zaman yeterince uzun bir süre gerçekleşmiyor. İşte bunlar - zeytin. Yarar ve zarar ... Sonunda fetüsün özellikleri hala pozitif tarafa ağır basmaktadır.
Zeytinlerin ne olduğunu dikkatle inceledik.Vücudun yararları ve zararları da artık bize tanıdık geliyor. Günde ne kadar ve ne kadar zeytin tüketilmesi gerektiğini anlamaya devam ediyor. Meyvelerde yeterli miktarlarda bulunan tuz kilo alımını engellediğinden, günlük olarak yemelisiniz, ancak aşırı fanatizm olmadan. İdeal seçenek sadece zeytin meyveleri yemek değil, aynı zamanda farklı salatalara eklemektir. Örneğin, tavuk göğsü, marul, salatalık, beyaz peynir ve zeytin salatası açlığınızı mükemmel bir şekilde tatmin edecek, kalori içeriği çok düşük olacaktır.
Zeytinleri atıştırmalık olarak kullanmak da yararlıdır.Bunun gibi bir hesaplama yapabilirsiniz: bir büyük meyvede yaklaşık on iki kalori bulunur - bu da beş altı zeytinin bir sonraki yemeğe kadar açlıktan kurtulmak için yeterli olacağı anlamına gelir. Zeytin, tam doygunluktan ödün vermeden yenilebilir kısmı azaltacak olan ana yemeklere çorba eklenebilir.
Zeytinlerin ne olduğunu, yararlarını ve zararlarını öğrendikorganizmalar ne - onlar da düşünülür. Şimdi genel faktörlere dönelim. Genel olarak, yaklaşık yüz farklı zeytin türü vardır. Temel olarak buna benziyorlar - küçük ve yeşil, siyah büyük veya hafif kahverengimsi bir renk tonu ile orta siyah. Çeşitliliğe bağlı olarak, meyve yağların yüzde 80'ini içerebilir. Neredeyse herkes zeytinyağının ne kadar yararlı olduğunu biliyor.
Aşağıdaki kriterlere göre meyve seçmeniz gerekiyor -cildin yüzeyi zarar görmeden düz olmalıdır. Şeffaf bir kapta meyve satın almanın daha iyi olduğu açıktır. Hamur parmaklara yayılmamalı, ancak yoğun olmalı, kemik hamurdan kolayca ayrılmalıdır. Doldurulmuş zeytinlerde çok fazla koruyucu olduğunu hatırlamakta fayda var, meyveleri kendiniz doldurmak daha iyidir. Ve son olarak, ürünün bileşimini dikkatlice inceleyin: eğer paket demir glukonat içerdiğini söylüyorsa, zeytinlerin iştah açıcı siyah renginin yapay kökenli olduğu anlamına gelir.
Zeytinleri uzun süre teneke kutularda saklayamazsınız -Kalay ve çinko meyvelere nüfuz ederek yemek yemelerini güvensiz hale getirir. Kavanozdaki meyvelerin bileşimi aşağıdaki gibi olmalıdır - sitrik asit, tuz ve su. Diğer her şey vücut için zararlı ve tehlikeli katkı maddeleridir.
