Neredeyse her ailede en sevilenlerden biriyemekler - fırında patatesli fırında tavuk budu. Böyle bir yemeği pişirmek oldukça basit ve hızlıdır ancak tadı etrafındaki herkesi hoş bir şekilde büyülemektedir. Bununla birlikte, her şey, en lezzetli yiyecekler bile, can sıkıntısı özelliğine sahiptir. Bu nedenle, tavuk budu yapmak için sadece en alışılmadık yemek tarifleri burada sunulacak.
Bu yemek herkesi memnun edecektir.zeytini seven haneler. Diğer tüm ana ürünlerin yanı sıra marine ile mükemmel uyum sağlarlar. Yemeğin kesinlikle denemeye değer. Pişirme süresi yaklaşık 1 saattir. Öncelikle aşağıdaki ürünleri hazırlamanız gerekir:
Baharatlarda kırmızı biber, öğütülmüş kişniş, köri ve zerdeçal kullanılmalıdır.
Her şeyden önce, eti biraz marine etmelisin.Vaktiniz varsa, akşam yemeğinden birkaç saat önce yemek pişirmeniz önerilir. Mesele şu ki et iki saat önceden marine edilmişse daha lezzetli olur. Adım adım talimatları izleyin:
Yemek pişirmek için ayrılan süre geçtikten sonra, bitmiş tavuk bacaklarını patates ve zeytin ile bölümlenmiş plakaların üzerine koyun, istenirse az miktarda yeşillikle süsleyin.
Bu seçenek tavuk budu ile pişirmekfırında patates, uzun hazırlık işlemleri yapmak istemeyen herkes için daha uygundur. Genel olarak, burada tüm malzemeleri kesmeniz ve bir fırın kabına koymanız yeterlidir.
Böylece pişirme işleminde ek olarak mağazaya gitmeniz gerekmez, derhal gerekli tüm ürünleri hazırlamak daha iyidir:
Baharat olarak, kırmızı biber, kekik ve kekik veya mercanköşk kullanılması tavsiye edilir. Servis yaparken, dereotu, maydanoz veya kişniş hazırlayabilmeniz için otlar serpin.
Her şey son derece basit ve hızlı, önce yapmalısınıztavuk baget alın ve durulayın, daha sonra bir kaseye koyun, tuz, gerekli baharatları ve biraz bitkisel yağ ekleyin. Patatesleri soyun, orta küpler halinde kesin, tavuğa koyun. Sapı ve tüm tohumları dolmalık biberden çıkarın, sebzeyi küçük küpler halinde kesin ve diğer malzemelerle birlikte koyun. Brokoli daha küçük parçalara ayrılır, bir kaseye konur.
Her şeyi iyice karıştırın, forma aktarınpişirme, içine gerekli miktarda krema dökün. Kovanı bir fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış bir fırına koyun, sıcaklığı yaklaşık +190 ° С olmalıdır. Tüm ürünleri 1,5 saat pişirin.
Ayrılan süreden sonra ürünler fırından çıkarılabilir, servis tabağı üzerine serilebilir ve yeşilliklerle süslenebilir.
Aile için inanılmaz lezzetli bir yemeköğle ya da akşam yemeği. Tuhaflığı pastırma kullanımıdır, bu durumda tüm bileşenler hoş bir füme aroma ile doyurulur. Bu yemeği dört kişilik bir aile için hazırlamak için bu miktarda ürünü almalısınız:
Yemeği daha lezzetli hale getirmek için, çok sayıda farklı baharat kullanılması tavsiye edilir, bu durumda almanız gerekir: kekik, kişniş, biberiye, zerdeçal ve kimyon tohumu.
Çoğu zaman ürünler olacakfolyo altında pişirin, önce altın bir kabuk vermeleri gerekir. Tavuk baget yıkanmalı ve peçete ile kurutulmalı, daha sonra ürüne tüm baharatlar ve bitkisel yağ ile rendelenmelidir. Bir gevrek görünene kadar eti bir tavada kızartın, sonra eti bir kenara koyun.
Baget kızartılırken pastırmayı almanız veküçük parçalar halinde kesin. Ürün ayrıca bir tavada kızartılır, yağ kütlesi eriyene kadar pişirmeniz gerekir. Aynı tavada, pastırma yağı orta büyüklükte bir tavada veya dilimlenmiş patateslerde kızartılmalıdır. Mantarlar doğrayın ve kenara koyun.
Derin bir kase alın, oraya patates dökün,çiğ mantar ve domuz pastırması, iki yumurtada çırpın, tuz, mayonez ve gerekli tüm baharatları ekleyin. İyice karıştırın ve tadın, eğer her şey yolundaysa, elde edilen kütle bir pişirme kabına aktarılmalı, tavuk baget üstüne koyulmalıdır. Kalıbı folyo ile örtün ve sıcaklığı +180 ° С olması gereken fırına koyun. 30 dakika pişirin.
Ayrılan süreden sonra bagetlere ulaşılabilir vemantar ve pastırma ile patates kütlesi düzgün dilimler halinde kesilmelidir. Yumurta işini yaptı - kitle bir bütün olarak ortaya çıktı. Bu, tavuk bacağı mayonez ve patates ile fırında pişirme işlemini tamamlar.
Tarif tüm sevenler için mükemmeldir.baharatlı yemek. Pişirme işlemi oldukça basittir, bu nedenle pişirmek bir saatten fazla sürmez. Her zaman olduğu gibi, önce eksiksiz bir bileşen seti hazırlamanız gerekir:
Fırında tavuk budu, patates ve peynirden güveç pişirirken, bu tür baharatların kullanılması tavsiye edilir: acı biber, karabiber, kişniş, kırmızı biber ve zerdeçal.
İlk adım tavuğu marine etmekbacaklar, bir kaseye konulmalı, bir veya iki yemek kaşığı hardal, soya sosu, tüm baharatlar eklenmelidir. Ayrıca, ince bir rende rendelenmiş biraz zencefil eklemeniz gerekir. Her şeyi iyice karıştırın ve 2 saat buzdolabında saklayın. Bu prosedür, beklemek için zamanınız yoksa, hemen bir sonraki adıma geçebilirsiniz.
Patatesleri soyun ve dilimler halinde kesin vehazırlanmış biber - küpleri ile. Plakaları şekillendirmek için mantarlar. Derin bir pişirme kabı alın ve tereyağı ile yağlayın, yoksa, normal sebzeleri kullanabilirsiniz. Patatesleri dibine koyun ve üstüne mantarları ve dolmalık biberi koyun, sonra eti koyun ve her şeyi turşunun kalıntılarına dökün. Patateslerin yanmaması için altına biraz su veya krema dökebilirsiniz.
Güveç 30 dakika pişirilir.Bu arada, sert peynir rendelemeniz gerekir ve yemek pişirmek için ayrılan zaman geçtiğinde, üzerine bir tabak serpin. Peynir eriyene kadar fırında biraz daha bekletin.
Yukarıdaki tariflerin hepsi pratikte test edilmiştir, bu yüzden fırında patatesli tavuk budu pişirmeye çalışmalısınız.
