Benek nedir?Bu isim pek bilinmiyor. Ama aslında, oldukça lezzetliyken, pişirilmesi gereken sağlıklı bir yemek. Pişmemiş tütsülenmiş domuz pastırması. Bu madde içeren tarifler bazı ülkelerde, örneğin Letonya'da bulunur.
Шпек – это мясной продукт.Pişirmek için bir parça domuz jambonunu alın. İnce bir yağ tabakası olan, ancak kemiği olmayan parçaları seçin. Beneklerin lezzeti hoş, notalar veriyor. Genellikle bu baharatların seçimi ile elde edilir.
К примеру, для приготовления шпека используют siyah ve yenibahar ayrıca aktif olarak sarımsak ve ince doğranmış ardıç kullanır. Pişirmeden önce, jambon parçalar halinde kesilir, baharatlarla dikkatlice örtülür ve daha sonra soğuk bir şekilde içilir. Benek nedir? Bu zengin bir geçmişe sahip ilginç bir üründür.
Bu ürünün doğum yeri ile hala olduğu dikkate değerhenüz karar vermedi. Spekin kökeni ilginçtir. Tirol'de göründü. Bu bölge tarihsel olarak Avusturya ve İtalya olmak üzere iki devlet arasında bölünmüştür. Her iki ulus hala tartışıyor, kimin bu imza yemeği?
Bu iki mutfağın, iki kültürün bir karışımı.Yani, İtalya'da, geleneksel olarak et tuzlama ile işlenir. Avusturya füme ürünleri tercih ediyor. Öyleyse leke nedir? Hem tuzlu hem de füme üründür.
Fakat bundan korkma. Aslında, ürün sadece yüzde iki tuz içermektedir. Bu nedenle, beslenme uzmanları böyle bir yemeğe olumlu bir tutuma sahiptir.
Lekeli Letonya köftesi normal akşam yemeklerini çeşitlendirmenin ilginç bir yoludur. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
İlk olarak, maya bir kapta parçalanır, karıştırılır.Şekerli. Kaseyi havluyla örtün ve en az yarım saat sıcak bir yerde bırakın. Bu süre zarfında, sadece doldurma pişirebilirsiniz. Shpek küpler halinde kesilmiş soğan - küçük parçalar halinde. Tuz ve karabiberi karıştırın. Bu leke tuzlu unutma. Bu nedenle yemeğin denenmeye değer.
Маргарин растапливают на водяной бане, разбавляют süt. Oluşan sıvı maya ile birleştirilir. Unu, malzemelerin geri kalanıyla birlikte doğrudan kaseye eleyin. Şimdi her şey karışık. Hamur yağlı, iyi karışmış. Son pişirme için en az kırk dakika buzdolabına koyun.
Bitmiş hamur yuvarlanır, üçgenler halinde kesilir.Ortada gaga ve soğan koyun. Turtaları örneğin kruvasan gibi çeşitli şekillerde sarabilirsiniz. Fırında yaklaşık iki yüz derecelik bir sıcaklıkta pişirilirler. Zaman, pişirme boyutuna bağlıdır. Küçük turtalar yaklaşık 20 dakika içinde hazır olacak.
