Ne erik hostes hazırlanmadı!Ancak, belki de kış için en lezzetli ve orijinal hazırlık şurupta akacak. Nasıl düzgün bir şekilde korunur? Bu yazıda ayrıntılı olarak anlatacağız.
Böyle bir boş nasıl yapılır?Öncelikle bu incelik için gereken tüm ürünleri hazırlamanız gerekir. İki kilo erik, 700 gram şeker, iki litre su ve bir çay kaşığı sitrik asit almalısınız.
Erikler olgunlaşmasın.Gelecekte cildi korumak için yıkanıp delinmeleri gerekir. Sonra meyveyi bir kaseye ayırıp kaynar su eklemelisiniz. Kapatıp 20 dakika beklediğinizden emin olun. Şu anda, bir şurup (su artı şeker) hazırlamanız, kaynattıktan sonra 5 dakika daha bekletmeniz, sitrik asit eklemeniz, her şeyi karıştırmanız gerekir.
Erikli teneke kutulardan suyu en üste boşaltmanız gerekirkapları sıcak şurubu ile doldurun. Sonra kavanozları tavaya koymanız gerekir, kumaşı dibe koymayı unutmayın. Tüm kaplar suya daldırılmalı ve 15 dakika sterilize edilmelidir. Bankalar mahzende depoya almak, yuvarlanmak, soğumaya ve depoya taşımak zorundadır.
Bu pişirme seçeneği sevenler için uygundur.tatlı. Drenaj sadece bir kilograma, aynı miktarda şekere ve 1 çorba kaşığı sodaya ihtiyaç duyacaktır. Önce erikleri yıkamanız gerekir, sonra kemikleri çıkarın. Hepsini bir gün soda bırakarak bir soda ve su çözeltisi ile doldurmak zorunludur. Ne için? Konserve meyvelerini bütün tutmak için. Sonra küçük bir tencereye ihtiyacın var, üçte bir bardak su dök ve ısıt. Şeker yavaş yavaş eklenmeli, içeriği iyice karıştırılmalıdır.
Erikleri sodadan akan su altında durulayın veşurup gönder, biraz kaynat, suyundan biraz vazgeçmelerine izin ver. Bu, sıvının hacmi arttıkça fark edilir. Isıyı azaltın ve 45 dakika bekletin. Belirtilen sürenin ardından şurubu olan erikleri steril kavanozlara ayırın ve yuvarlayın.
Herhangi bir pişirme seçeneği sunulduğundasterilizasyon olmadan meyveler, birçokları için şüphe uyandırır: bankalar patlamayacak mı? Sterilizasyon olmadan kış için şuruplarda erik hazırlamak mümkün müdür? Tabii ki. Ve elbette her ev hanımı kış hasadı söz konusu olduğunda zamanına değer veriyor. Farklı konserve gıdalar yapmak, yeni tarifler kullanmak istiyorum ve bazen sterilizasyon çok zaman alıyor. Bu nedenle, hızlı iş parçalarını sevenler böyle bir muameleyi takdir edeceklerdir.
Peki, erik şurubunda kış olmadan nasıl hazırlanırSterilizasyon? Şimdi anlatacağız. Bu tür kütüklerin çok lezzetli olduğunu unutmayın. Bu meyveler hem kendi başlarına hem de diğer yemeklere katkı maddeleri olarak iyidir. Pastayı şurup içinde bekletebilir, pastayı eriklerle süsleyebilir veya turta için bir dolgu olarak kullanabilirsiniz. Tüketim küçüktür: bir kilogram erik, bir litre su, sadece 350 gram şeker ve yarım çay kaşığı sitrik asit almanız gerekir. Sadece katı meyveler seçilmelidir. Onları soğuk suyla duruladığınızdan emin olun. Önceki tarifte olduğu gibi, sonraki eritme işleminde meyvenin çatlamaması için her bir erik delin. Erikleri kavanozlara koyun ve kaynar su dökün, örtün ve 15 dakika bekletin. Şurup çok basit bir şekilde hazırlanır: su ve şeker karıştırılır, kaynama anından beş dakika kaynatılır. Yangın orta. Sitrik asit, pişirmenin sonunda dökülür. Sonra suyu boşaltmanız ve şurupla boşaltmanız gerekir. Sonra bankalara döküp toplayabilirsiniz.
Erik şurubu çocuklara hitap edecek. Bu meyvelerin eklenmesiyle tatlı kefirin tadını çıkarmaktan mutluluk duyacaklar.
Tabii ki, ev hanımlarının çok fazlatarifleri. Muhafazakâr düşünen insanlar yeni bir şey denemezler, ancak yaratıcı doğa sadece eskiyi not etmekle kalmaz, aynı zamanda yeni alışılmadık kış hazırlıklarında kesinlikle kendileri için yararlı bir şey edinir. Şimdi mutlaka ilginizi çekecek bir tarif düşünün. Tarçın ile kış için şurup erikleri nasıl hazırlanır? Şimdi anlatacağız.
Yapmazlarsa çok fazla meyve almanız gerekmeyecekkendi bahçenizde büyür. Sadece 500 grama ihtiyaçları olacak, 250 gram miktarında şeker alınır. Baharatlamak için sekiz çubuk tarçın gerekir. Erikler yıkanmalı, yarıya bölünmeli, tohumları çıkarılmalıdır. Bankaları önceden ısıtın ve meyveleri içine koyun. Tarçını küçük parçalara ayırın, meyve kaplarına ekleyin. Kaynar su dökün, korumak için demir kapaklarla örtün ve yarım saat boyunca iyi ısıtılmış bir fırına yerleştirin. Bankalar yuvarlanıyor, ters dönüyor ve soğuyor. Böyle bir boşluk bir yıl boyunca saklanabilir.
Şimdi erik şurubunda nasıl hazırlanacağını biliyorsunuz. Umarız böyle bir koruma yapabilirsiniz. İyi şanslar!
