"Broiler" kelimesi İngilizlerden ödünç alınmıştır.Ünsüz "bu kavga" "tükürük kavurma" olarak çevrilir. Hangi et daha kızartılır? Genç. Daha kesin olmak gerekirse - ortalama ağırlığı 2 kg olan piliçler. Etleri bir diyet ürünü olarak kabul edilir. Buna ek olarak, yetişkin kanatlı eti ile karşılaştırıldığında daha yumuşak ve besleyicidir.
Broiler Tavuk Yetiştiriciliği iş zahmetli, ama aynı zamanda hızla ödedi.Canlılığı yüksek olan tavuklar, iyi etli vücut şekli oldukça hızlı büyür. Amerika Birleşik Devletleri'nde yetiştirilen Plymouth (beyaz) ve Cornish (beyaz) ırkların Broiler tavukları en popüler olanlarıdır.
Cornish beyaz - saf et ırkı.Her yıl 120'ye kadar yumurta verir. Endüstriyel üretimde, beyaz Plymouth, sonuçta mükemmel yavrular veren beyaz Cornish ile çaprazlanmıştır. Amatör prodüksiyonda, kendini sadece beyaz Plymouth'larla sınırlayabilirsin. İki ayda, broyler tavukları bir buçuk kilograma ve hatta iki tanesine ulaşır. Bu arada, yumurta cinsi tavuklar yarım kilodan daha ağır olamazlardı. Bir kilogram kilo alımı için yaklaşık 3.5 kg yem tüketilir (bir yumurta iki kat daha fazla tavuk gerektirir).
Kapalı piliç yetiştiriciliğiYanlarında yürümek ve güneşlenmek için tel örgüler (zincir bağlantılarından) düzenlenir. Bir düzine tavuk için iki metrekareye ihtiyacınız var. Genç hayvanlar kuru ve güneşli havalarda üretilir. Piliç tavukları sınırsız yürüyüş gerektirmez: zayıf büyürler. Onlar için de tünemiş yok.
İçerik için oda kuru olarak seçilir,Parlak. Taslaklara izin verilmiyor. Çöp (zemin) derin. Sadece bir sonraki piliç kümeleri yerleştiğinde değişir. Talaş, talaş, ayçiçeği kabuğu, saman pirzolası en uygunudur. Küf ve kokulara izin verilmez. Yaz aylarında, 7 cm kalınlık yeterlidir, kışın - 12 cm.Tepe katman çok kirliyse, kaldırılır ve aynı miktarda doldurulur.
Broiler Tavukları Besleme. Gıda olduğunu tahmin etmek kolaydır.çok önemli. Sadece etin büyümesi ve kalitesi değil aynı zamanda tavukların yaşayabilirliği de yemlerin kullanışlılığına ve kalitesine bağlı olacaktır. Broiler bitkileri için özel olarak üretilmiş hayvan yemi kullanmak en iyisidir. Zaten dengelidirler, her türlü besleyici, vitamin, iz elemente sahiptirler. Ancak piliçler, kendi başlarına pişirilmiş yem karışımlarında başarıyla yetiştirilebilir.
Bir kilogram karışımın yaklaşık bileşimi, aşağıdaki bileşenleri içerir:
- Mısır - 400 gr;
- buğday öğütme - 200 gr;
- Dert arpa - 150 gr;
- Yulaf ezmesi - 100 gr;
- ayçiçeği keki - 150 gr.
К этому составу неплохо бы добавить 50 гр муки et kemiği veya balık veya 100 gram peynir. Ayrıca, her bir tavuk günde 1 gr. Fırın mayası almalıdır. Yedinci günden itibaren doğranmış ısırgan otu, yonca, lahana, rendelenmiş havuç püre (ıslak) eklenir (başlangıç için her tavuk için 5 gram, yavaş yavaş 20'ye yükselir). Ve raşitizme engellemek için, piliç tavukları balık yağı almalıdır (günde gram).
Diyette bulunmalıkalsiyum: ezilmiş yumurta kabuğu veya tebeşir (yem başına kilogram başına 10 gram ekleyin). Yiyeceğin iyi sindirilebilirliği için ince çakıl gerekir (ayrı besleyicilere yerleştirilir). Haftalık yaştan başlayarak, bebekler günde üç defa sütte nemli (ıslak değil, daha ziyade ıslak) püre ile beslenirler (çıkarılır). Kuru besleme her zaman ayrı besleyicilerde tutulmalıdır. Yem kalıntılarının kaynaklanmadığından ve içicilerin içinde daima tatlı su bulunduğundan emin olun. Etlik civcivlerin ilk iki haftasında sabit, gündüz aydınlatması gerekir, ardından aydınlatma süresi (doğal gündüz dikkate alınarak) 17 saate düşürülür. 20 güne kadar elektrik aydınlatmasının yoğunluğu metrekare başına 4 W, 20 gün sonra ise 2 W zaten yeterli.
Bu standartlara göre, piliç piliçleri güçlü, sağlıklı büyür ve iyi ağırlık alır.
