В последнее время в моду вошла японская кухня.Ve bununla birlikte geleneksel oryantal masa görgü kuralları. Japon çubukları herhangi bir restoran veya suşi barda vazgeçilmez bir özellik haline gelmiştir. Bizim için standart çatal ve kaşıklara alışmak, pilav veya çubukla yemek yemek gerçek bir çılgınlıktır. Ama öğrenmek için asla geç değildir. Japon değneklerini nasıl düzgün tutabiliriz?
Japon çubukları antik, gelenekselDoğu Asya'da kullanılan bir cihaz. İlk defa antik Çin'de göründüler. Efsaneye göre, sıcak ve dar bir kazandan bir parça yağlı et almaya çalışan, Yu ve Japon adında bir ata tarafından icat edildiler. Yemek çubukları için doğru isim quaizi veya hashi'dir. Başlangıçta kemikten yapılmışlardı, ama şimdi tahta, daha pratik çubuklar talep ediliyor. Ortaçağ'daki zengin insanlar, kıymetli metal kararırken, arsenik tarafından zehirlenmiş yiyeceklerden kaçınmak için gümüş yiyecekler tüketebilirdi. Japonya ve Çin'de, çubuklar oymalar, mücevherler, emaye ile süslenmiştir - zenginlik sembolüdür. Doğu'da, asalar diğer aile üyelerine veya arkadaşlarına aktarılamayan tamamen kişisel bir nesnedir. Bu nedenle, restoran ve kafelerde tek kullanımlık ahşap veya plastik eşdeğerleri - varibis hizmet vermektedir. Gördüğünüz gibi, bu çatal bıçak takımının tarihi çok eski. Japon değneklerini nasıl düzgün tutabiliriz? Bu süre zarfında, sadece görgü kuralları değil, aynı zamanda böyle egzotik kullanma kuralları da karmaşık hale geldi.
Hashi restoran ve suşi barlarında servis edilmektedir.bağladı. Onları kullanmak için, onları dikkatlice ayırmanız gerekir. Suşi yemek çubuklarının alt kısmı çalışmıyor - hala yemek yiyor. Üst, baskın hashi çalışıyor. Böylece, aşağıda bulunan değnek tabanı işaret parmağı ile fırça arasına yerleştirilir. İnce uç, baş parmağınızla isimsiz olarak sıkıca bastırılır. Aynı zamanda, çalışan (üstte) hashi'yi bir tutamak olarak tutar ve serbestçe manipüle ederiz. Artık Japon çubuklarını nasıl düzgün tutacağınızı biliyorsunuz. Ama görgü kurallarını unutma!
Görgü kuralları ve hashi
Moskova'daki Japon restoranları çok büyükHashi ile yemek için çeşitli yemekler. Sonuçta, Asya mutfağı daha önce bizim tarafımızdan bilinmeyen bütün bir gelenek. Ancak Japon çubuklarını tutma hakkında yeterli bilgi yok. Japon görgü kurallarının temel kurallarına uymalısınız:
Japonya'da her ailenin özelHashi duruyor. Toplanır ve saygı görürler. Ayrıca, Japon çubuklarıyla yemek yeme yeteneği çok takdir edilmektedir. Örneğin, bir otel veya restoran için personel alımı için bir yarışma düzenlenmektedir. Boncukları tüm çubuklardan daha hızlı toplayan sadece bir iş yeri değil, aynı zamanda ek bir bonus da alabilir. Hashi bütün bir kültürdür. Onları doğru bir şekilde yemeyi öğrenin, evde becerilerinizi geliştirin ve Asya'da neden bu kadar saygı duyulduğunu anlayacaksınız.
