Eski zamanlardan beri, insanketen beyazı büyümek gerekiyor. Bu bitki çok yönlülüğü için saygı gördü. Keten giysiler yapmak, yemek pişirmek ve ilaç olarak kullanıldı. Uygulama tarihi Demir Çağı döneminde başlamıştır.
Bu otsu bir bitkidir.Keten ailesine. Rusya topraklarında, iki tipte yetiştirilir - Gözleme haftası keten ve keten. Birincisi, çok miktarda yağlı yağ içeren tohumları ile ünlüdür. Keten keten gövdelerinde, tekstil endüstrisi için hammadde görevi gören keten lifi vardır.
Bu bitkinin yüksekliği 60 cm ila 1.5 metre arasında değişmektedir. Çiçekleri alışılmadık derecede güzel - soluk mavi, bazen beyaz veya pembemsi. Ama yine de bitki "beyaz keten" olarak adlandırıldı.
Çiçek salkımının botanik açıklaması onları işaretlerkıvrımı andıran gevşek bir kıvrımla benzerlik. Akçaağaç şeklinde, hafif oluklu yaprakları olan çiçekler (çapı 2.5 cm'ye kadar) uzun pedicellerde bulunur.
Doğrusal yapraklar gövdeye spiral şeklinde yerleştirilir.ve hafif bir plakla kaplıdır. Çok sayıda kısa dalı olan çekirdek kökü toprakta çok derin değildir. Tohumlar genellikle yaz sonunda olgunlaşır. Keskin bir tepeye sahip, güçlü bir şekilde düzleştirilmiş oval bir şekle sahiptirler. Renkleri açık kahverengi, yeşilimsi sarı ve hatta altın olabilir.
Yetiştirme için en uygun toprakbu kültür tınlı ve sod-podzoliktir. Keten, önceki patates ekimlerinden sonra özellikle iyi yetişir. Ekim, toprak 8–10 aС sıcaklığa, 2 santimetre derinliğe kadar ısındığında, Mayıs ayının ilk yarısında gerçekleştirilir. Toprak periyodik olarak gevşetilir, kabuk çıkarılır, böylece filizler serbestçe yüzeye gelir. Kök uzunluğu 8 cm'ye ulaştığında, potasyum ve azotlu gübreler şeklinde gübreleme yapabilirsiniz.
Beyaz keten - hayır gerektiren higrofilli bir bitki70-90 gün süren tüm büyüme mevsimi için 150 mm'den az su. Keten yetiştirilirken uygun sıcaklık 15-18 ⁰С'dir. Sıcak ve güneşli havalarda, sap dalları ve fiberin kalite özellikleri önemli ölçüde bozulur.
Tat ve besin değeri açısından, altın çekirdekli keten, kahverengiden daha fazla tercih edilir.
Bunun fidelerinin düzenli yemesikültür kardiyovasküler hastalıklara, tromboflebit yardımcı olur, bağışıklığı artırır, toksin ve toksinlerin vücut temizler. Beyaz keten bakterisidal, yara iyileşmesi, analjezik, balgam söktürücü ve müshil etkisine sahiptir.
Mükemmel bir vitamin ve mineral kaynağıçünkü insan vücudu beyaz ketendir. Tohumlarının bileşimi, vücudun normal çalışması için gerekli olan çok değerli çoklu doymamış yağ asitleri içerir. Amino asitlerin sayısına göre, keten tohumu soyadan daha düşük değildir. Bitki lifinin artan içeriği, neoplazm riskini azaltmaya yardımcı olur. Ek olarak, güçlü antioksidanlar olan lignanlar gibi keten tohumu bitkisi fenolik bileşiklerinin varlığı, kanserin gelişmesini önler.
Keten tohumu ve F vitamini bakımından zenginyağ ve kolesterol metabolizması. A ve E vitaminlerinin varlığı cilt üzerinde olumlu bir etki sağlar, çünkü beyaz keten çeşitli kozmetiklerin bileşenlerinden biri olarak yayılır.
Keten tohumu, tümör oluşumunu önleyen, beyin fonksiyonunu ve vizyonunu iyileştiren bir madde olan selenyum kaynağıdır. Ayrıca vücudu ağır metal tuzlarından mükemmel bir şekilde kurtarır.
Kullanmadan önce, keten tohumu genellikleince öğütülür ve hemen kullanılır, çünkü hava ile temas ettiğinde çok hızlı oksitlenir. Rendelenmiş tohumların reçel veya bal ile eşit oranlarda karıştırılması önerilir. Süt ürünleri ile tüketilen tahıllara, salatalara eklenirler. Ön ıslatma tohumları gerektirmez, bu işlem doğrudan bağırsakta gerçekleşmelidir.
Önleme amacıyla günde 5 g tohumu alın. Bir hastalığı tedavi etmek için kullanılırlarsa, dozaj günde yaklaşık 50 g'dır (sabah ve akşam 2 yemek kaşığı).
Çeşitli iş sektörlerindebeyaz keten. Yüksek kaliteli kumaşların üretimi için hammadde olarak değeri ve kullanımı özellikle harika. Büyük miktarlarda keten içeren yağ, hem yemek pişirmede hem de teknik amaçlar için yaygın olarak kullanılmaktadır.
Keten tohumu tohumlarından yapılan tereyağı yemenin kimyasallar içerebileceği için önerilmemesi önemlidir. Böyle bir ürünün teknik amaçlara uygun olması daha olasıdır.
Yağlı beyaz keten tamamen farklı bir konudur.Tohumlarını kullanım için hazırlama işleminin bir açıklaması yukarıda verilmiştir. Güney bölgelerde büyüyen kültür, herbisitlerin kullanımını gerektirmez ve yüksek bir besin değerine sahiptir.
Beyaz keten bazlı müstahzarlar,gastrointestinal sistem bozukluklarında kontrendikedir, ishale eğilimi. Herhangi bir tedavi kurslarda yapılmalıdır. Beyaz keten içeren ürünlerin uzun süreli kullanımı önerilmez. Bazı durumlarda, keten tohumu yerken, karaciğerde hoş olmayan ağrı oluşabilir. Kolelitiazis hastaları için de dikkatli olunmalıdır.
