Su mercimekleri değerli bir vitamin, mineral kaynağıdır veyağ asitleri İnsanlar onu yemek için kullanıyor, halk hekimliğinde ve tarımda kullanıyor, hatta bir bataklıkta bile bulabiliyorsun. Su mercimek nedir? Neye benziyor? Su mercimeği nerede büyür? Bu soruları cevaplamaya çalışalım.
Rusya'da, cilalara kolyeler denirdi.inciler ve boncuklar yoğun ekilir. Duckweed adında bir bitki onlara biraz hatırlatıyor. Birçok küçük bireyin birbiriyle yakından bağlantılı olduğu kolonilerde bulunur. Bir bitkinin büyüklüğü genellikle bir santimetreyi geçmez.
Sudaki su mercimeği yoğun yeşil bir tabaka oluşturur.Sudaki monokotiledonlu bitkiler - Aroid ailesine aittir. Su mercimekinin belirgin bir gövdesi yoktur, vejetatif gövdesi plakaya benzer bir yaprakla temsil edilir. Diğer birçok küçük plaka, yapraklara yandan yandan tutturulur ve kök aşağıdan tutturulur. Su mercimeği plakaları kalın, etli, üstü açık yeşil boyanmış ve aşağıda beyaz veya sarımsıdır. Onlar parlak, bazen kırmızı lekeler var. Plakanın şekli uzatılmış veya ovaldir. Bazı türlerin kökleri kesinlikle yoktur. Diğerlerinde, kayıtlardan uzaklaşırlar. Kökler ince, dallı değil, uzun tekli veya demet şeklinde dişler gibi görünüyorlar.
Su mercimeği sucul bir bitkidir.Kökleriyle dibe yapışmaz, sadece suyun üst katmanlarında yüzer. Küçük boyutuna rağmen, bitki çiçek açabilir ve meyve verebilir. Bu son derece nadirdir. Beyaz veya sarı çiçekler, çiçeklenme biçimlerinde çok anlamlı değildir ve toplanmaz ve meyveler, torba şeklinde oluşur. Bunların arasında ördek otu, kambur, küçük, sumru, ortak kök vb. Gibi on farklı bitki türü vardır. Neredeyse hepsi çok yıllıktır ve yaprak şeklinde, üreme döneminde, köklerin sayısı ve cinsinde birbirlerinden farklıdır.
Su mercimeği için en iyi sıcaklık 20-28 derecedir.Normal olarak mevcut olabilse de, 6 ila 33 santigrat derece arasında değişebilir. Uygun bir zamanda, ördek otunun büyüdüğü gölet bu bitki tarafından tamamen kaplanabilir. Soğuğa dayanamaz ve ölebilir. Kışın, bir böbrek turyonu oluşturur. Çok fazla nişasta içerir ve sudan ağırdır, bu nedenle dibe batırır, kötü zamanlar bekler. İlkbaharda, böbrek yüzeye çıkar ve yaşam döngüsüne devam eder.
Su mercimeği, dünyadaki bütün kıtalarda yaygındır.Antartika hariç. Bitki, ılık ve nemli bir iklime sahip yerleri tercih eder, ancak ılıman bölgelerde de bulunur. Orada su mercimeği, büyük olasılıkla, hayvanların yardımıyla geldi ve sonunda doğallaştı. ABD'nin 42 eyaletinde, Kuzey, Orta, Güney ve Doğu Avrupa ülkelerinde, Kafkaslarda, Orta ve Batı Asya'da, Afrika'nın çeşitli yerlerinde (orta olanlar hariç), Hindustan Yarımadası'nda, Kanarya ve Azorlarda bulunabilir.
Su mercimeğinin büyüdüğü yerler su kütleleridirtatlı su Bataklıklarda, bazı göllerde ve göletlerde görünür. Bitki dekoratif göletlerde bile görünür. Suda, ördek otu hızla bir ot gibi büyür ve bir rezervuardan çıkmak oldukça zordur. Ondan kurtulmak için çeşitli su filtreleri kullanın ya da su birikintisine ördekleri yiyen ördekleri akıtın.
Birçok hayvan bataklık ördek otunu yiyebilir.örneğin, su kuşları, kertenkeleler, kurbağalar, haberler. Bitkiyi yüzlerce kilometre uzaklıktaki doğal depolarından taşırlar. Bir adam ekonomik faaliyetlerde ve geleneksel tıpta su mercimeğini kullanır. Tarımda, bitki özel olarak yetiştirilir ve sığır, domuz ve kümes hayvanları için yemle karıştırılır. Ayrıca havuzlardaki, yaşlılardaki ve diğer su kütlelerinde bulunan suyu arıtmak için kullanılır. Sudaki çeşitli maddeleri tespit etmek için kullanılır. Bu nedenle, su mercimeği klorine ve en küçük konsantrasyonlarında büyümesini durdurarak çok hassastır ve yüksek oranda ölür.
Tropikal ülkelerde, bu bir su bitkisidir.yemek olarak ye. Bölgemizde halk tariflerinde bunları kullanmakla daha çok ilgileniyorlar. Evde, su mercimeği akvaryumlarda su arıtıcısı olarak ve balıklar için bir besin olarak kullanılabilir.
Bataklık su mercimeği ve diğer bitki türlerini içerirçok miktarda yağ asidi, protein, flavonoidler, karotenoidler ve tanenler. Bitki B, PP, C ve E vitaminleri bakımından zengindir. Ayrıca vücudun gelişimi için önemli olan birçok mineral içerir. Böylece, su mercimeğinde iyot, brom, fosfor, silikon, bakır, demir, çinko vardır. Güçlü ısı ile, ördek otu vücut sıcaklığını azaltabilir, vücudun savunmasını artırabilir. Vücudu güçlendirmek için dümenlere ve diğer parazitlere karşı bir çare olarak kullanılır. Küçük su mercimeği analjezik ve antienflamatuar özelliklere sahiptir.
İnsan yararlarına ek olarak, çimendiğer özellikler Fotosentez sırasında, çok fazla oksijen açığa çıkarır ve onu su ile doyurur. Aynı zamanda, işletmeler tarafından boşaltılan fosfor ve ağır metalleri biriktirir ve işler. Tesisin bu yetenekleri, ağır kirli atık suları arıtmak ve aynı zamanda evsel içme suyu kalitesini artırmak için kullanılır.
Alternatif tıpta su mercimeğiromatizma, gut, ülserler, glokom, çeşitli cilt hastalıkları, örneğin, furunculosis ve akne. Diğer ilaçlar gibi, bitki herkes için uygun değildir. Bazı sinir bozuklukları ve diğer rahatsızlıkları şiddetlendirebilir. Bununla birlikte, alerjilerden, karaciğer hastalıklarından ve gastrointestinal sistemden kurtulmak için kullanılır. Bitki, iltihaplanma, şişlik ile durumu hafifletir. Distrofi ile su mercimeği ek bir protein kaynağı olarak kullanılır. Yaz aylarında temiz rezervuarlarda çim toplanır. İnce bir elek veya gazlı bezle yakalanır, daha sonra yıkanır, fazla lekelerden temizlenir ve kurutulur. İnfüzyon bitkiden hazırlandıktan sonra, su veya votka toz haline getirilir.
