Монарда - квітка, який отримав свою назвузавдяки іспанському лікаря і ботаніку Ніколас Монардес, який описав властивості і особливості багатьох корисних рослин, які ростуть в Америці, ніж та став популярний.
Бергамотом, американської мелісою, лимонною м'ятою- цими народними назвами часто називалася звичайна монарда. Древніми індіанцями червоні квітки дикої двойчатая монарди застосовувалися для заварювання чаю, за смаком нагадував аналогічний напій з м'яти. Цей чай допомагав від шлункових болів, а також був жарознижуючим засобом.
Монарда має близько дванадцяти видів, які облюбували в основному Північну Америку. Слід зазначити, що одними з найпопулярніших видів цієї квітки є монарда лимонна і монарда гібридна.
Будучи однорічним і багаторічним кореневихрослиною, вона має прямий гіллясте стебло, який не перевищує висоти ста п'ятдесяти сантиметрів, листя прості зубчасті, довгасто-ланцетної форми. Квітки монарда відрізняються двугубим, яка зібрана в густу гроновидного або головчатую форму суцвіття, а також своїм дрібним розміром і запашним запахом білих, червоних, пурпурних, жовтуватих або крапчастих квітів. Суцвіття найчастіше розташовані один над одним на стеблі, а в діаметрі досягають розмірів від шести до семи сантиметрів. Перевагою монарди є її плід горішок, а стебло і суцвіття рослини мають такий широкий букет ароматів, що йому може позаздрити в цьому будь-яку квітку. Найбільш його популярними ароматами вважаються м'ятний і лимонний.
Лимонна монарда - квітка декоративний, якийдосягає висоти до дев'яноста сантиметрів і має пряний смак, листя наділені шикарно вираженим лимонним ароматом. Суцвіття представлені п'ятьма, сім'ю мутовками, які мають дрібні фіолетові квіти. Цвітіння лимонної монарди випадає на період липня - серпня. Будучи невибагливою рослиною, вона все ж потребує родючому ґрунті. Монарду підходять сонячні місцевості, але вона також може зростати в місцях з невеликою тінню.
Оптимальним терміном для того, щоб почати посівмонарди, є квітень. Через шість-десять днів з землі вже з'явиться на світ маленька монарда. Квітка у відкритий грунт необхідно висаджувати в травні. Слід зазначити, що необхідно строго дотримуватися дистанції між рослинами, вона повинна складати від тридцяти до тридцяти п'яти сантиметрів.
Гібридна монарда об'єднує в собі двірізновиди - монарду двойчатая і монарду трубчасту. Даний гібрид монарди багаторічний, має висоту не більше одного метра, чисто-червоні квітки невеликого розміру, а в іншому це така ж, цілком звичайна монарда.
Квітка необхідно забезпечити спеціальнопідготовленим восени місцем. Для цього грунт необхідно перекапать, прибравши бур'яни, і удобрити, додаючи на один квадратний метр землі два - три кілограми гною, також необхідно внести торф або компост (в невеликій кількості), суперфосфат - приблизно п'ятдесят грам, і калійну сіль - приблизно тридцять грамів. Якщо ви господар ділянки з кислою грунтом, вам необхідно зробити вапнування, для якого буде потрібно на один квадратний метр грунту додати сорок грам вапняного розчину.
З приходом весни в грунт потрібно додати добривоазотного типу в кількості двадцяти - тридцяти грам на метр. Якщо на дворі суха погода, монарду необхідний рясний полив, в іншому випадку поява борошнистої роси неминуче. Сухим, жарким літом грунті необхідно мульчування, для якого застосовують торф або перегній.
При такому догляді у вас буде рости прекрасна монарда, квітка якої використовується і багатьма кулінарами як пряної добавки до страв.
