Мабуть, складно знайти хоч одну людину,який ніколи не бачив календулу. При цьому якщо поставити відповідне питання, відповідь може бути непередбачуваною, оскільки «календула» – це наукова назва цієї рослини. Якщо ж йдеться про народне найменування, то хто ж не знає ці лікарські рослини! Кіпці (саме так їх звичніше позначати в домашньому вживанні) ми і розглянемо докладно в цій статті.
Цікаво, що батьківщина рослини достовірно невстановлена досі. Воно дуже декоративне і, отже, було поширене в давнину і натуралізоване надалі по всьому світу. Таким чином, воно успішно прижилося, після чого здичавіло, тому з'ясувати, звідки походять нігтики лікарські (фото їх представлено в цій статті) вже навряд чи вийде. Але наука дома не стоїть.
Рослина зустрічається в Південній та ЦентральнійЄвропі, в Австралії та Середній Азії. На території нашої країни нігтики лікарські (фото демонструє різні способи їх застосування) як декоративну рослину культивуються садівниками, крім того, як лікарська сировина вирощується у промислових масштабах. Відмінно переносять умови холодної області помірного поясу, оскільки витримують заморозки, невибагливі до ґрунтів та світлолюбні.
Нігтики лікарські (календула) – цетрав'яниста рослина, яка досягає у висоту 60 см. Вона відноситься до сімейства Складноцвіті. Стебло ребристе, товсте, прямостояче, розгалужене, світло-зелене, має невелике опушення, що складається з залізистих липких волосків. Листя просте, на стеблі розташоване по черзі, подовжене або овальне за формою, опушене волосками.
Суцвіття нігтів лікарських у діаметрідосягає 7 см. Квітки - від темно-жовтогарячого до жовтого кольору. По краях пелюстки розташовані язичкові, маточкові, в центрі вони дуже дрібні, трубчасті, від жовтого до коричневого відтінку. При цьому цвітіння відбувається протягом усього літа. Кошики застосовуються з медичною метою.
Нігтики лікарські, опис яких буловикладено вище, так стали називатися завдяки формі їх насіння, які мають різну величину та форму. Насіння, що походить від язичкових (зовнішніх) квіток, тонкі і довгі, немов котячі кігтики, при цьому від трубчастих (внутрішніх) - увігнуті, напівсферичні. Плоди дозрівають у середині-кінці літа, що залежить від погодних та кліматичних умов.
Календула розмножується насінням.
Календула дуже багата на провітамін А(каротином), який широко застосовується у харчовій промисловості у вигляді барвника та біодобавки. Сири, маргарин та олія своїм жовтуватим відтінком зобов'язані саме йому. Між іншим, у радянські роки близько 30 колгоспів займалися промисловим вирощуванням календули. Основна її маса йшла саме на отримання цього харчового барвника.
При цьому в Європі у давнину квіткинігтики лікарських вважалися спецією. Вона широко використовувалася у кулінарії. Її застосовували як окремий овоч, а також варили з неї варення. Слід зазначити, що однією з найулюбленіших страв Єлизавети (англійської королеви) був тушкований горобець або жайворонок, щедро приправлений календулою. Крім того, відомі рецепти вина та пудингів, що готуються з цієї рослини.
Шахраї видавали нігтики за шафран – у ті роки він цінувався дуже високо.
У фітотерапії застосовуються свіжі, що розпустилися.суцвіття цієї цілющої рослини. Збір починають із того моменту, як розкриваються 50% квіток. Так як на одній рослині може бути велика кількість суцвіть, і вони розкриваються протягом літа, роблять до 20 таких зборів. У рослини при регулярному збиранні суцвіть з'являються нові кошики, при цьому термін цвітіння збільшується до перших заморозків. Отже, так зростає врожайність календули в рази. Нігтики лікарські слід збирати раз на 5 днів - це той термін, під час якого у рослини виростають нові суцвіття. Після вегетаційного періоду вони з'являються дедалі рідше.
Нігтики лікарські при заготівлі необхіднозрізати біля основи квітконоса. Далі їх необхідно сушити в кімнатах, що провітрюються. При заготівлі у великих масштабах суцвіття після збирання складають у сушарки до висихання. Термін придатності – два роки.
На сьогоднішній момент заготівля цих суцвіть здійснюється в Білорусі, Росії, Закавказзі, Україні. Більшість сировини йде експорту.
Нігтики лікарські містять такі речовини:
Біологічно активні речовини, що входять до складу цієї рослини, зумовлюють її властивості:
Лікарський засіб із нігтиків розслаблюєгладку мускулатуру органів, травлення зокрема (кишківника, печінки та шлунка), тим самим покращуючи їх секрецію. Цим пояснюється жовчогінний ефект препаратів, які вживаються внутрішньо. Дія засобу посилюється при його поєднанні з аптечною ромашкою і деревієм звичайним. Отже, комплексна фітотерапія за допомогою цих рослин допомагає зняття симптомів або позбавлення таких хвороб, як холецистит, застій жовчі, атонія кишечника, відсутність апетиту.
Нігтики лікарські застосування знайшли і якпротизапальний засіб. Така активність рослини пов'язана з прискоренням регенерації тканин, особливо епітеліальних. Через це на уражених ділянках з'являється ніжніший і тонший рубець. Препарати допомагають якнайшвидшому загоєнню виразок. Захисна дія засобів з цієї рослини проявляється у скороченні агресивності шлункового соку, що виділяється, отже, їх можна використовувати при лікуванні гастриту.
Настоянка та настій рослини застосовуються для лікування наступних захворювань:
Відвари та настій календули застосовуються дляполоскань горла у разі виникнення запалень верхніх дихальних шляхів (фарингітах, ларингітах, ангінах, трахеїтах, нежиті). Захворювання порожнини рота, такі як стоматит, теж лікуються полосканням настоями і відварами даної рослини.
Сік рослини віджимають із суцвіть.Змішати 20 крапель з ложкою меду, після чого все розвести в склянці молока. Вживати двічі на день на лікування хвороб органів травлення. Для лікування різних шкірних захворювань застосовують як зовнішній засіб при перемішуванні соку з молоком та медом у пропорції 1:2.
Нігтики лікарські можна використовувати у виглядінастою. Для цього 20 г сушених квіток залити склянкою окропу і поставити на водяну баню хвилин на 15. Потім суміш при кімнатній температурі остуджують, проціджують, віджимають сировину, що залишилася, доводять об'єм до склянки. Вживають при вищезгаданих хворобах органів травлення за такою схемою: пару столових ложок настою 3 рази на добу. Зберігати настій у холодильнику щонайбільше дві доби.
Щоб вилікувати проктит, потрібно розвести 1 ложку настою в ½ склянки води, після чого зробити клізму.
Щоб вилікувати нориці, додають у настій календули рівний обсяг тривідсоткового розчину борної кислоти, після чого ввести суміш у канал нориці.
Мазь готується таким чином: 10 г сухих суцвіть, подрібнених на кавомолці, перемішують з ложкою вазеліну. Застосовують на лікування різних хвороб шкіри.
В аптеці можна купити готові препарати календули– мазі «Калефлон» та «Календула». Це суміш емульсії (вазелінової чи водної) та настойки календули. В основному продається у баночках по 40 грам. Використовується при опіках, екземі, забитих місцях, обмороженнях, тріщинах губ, сосків, п'ят.
Кошики календули можна застосовувати якповноцінний зелений овоч. Слід зазначити, що й сьогодні сфера їх використання у харчовій промисловості може бути неймовірно великою: від приготування запашних настоянок, квіткових чаїв, додавання до різноманітних вітамінних салатів до подальшого використання у вигляді основи для різноманітних овочевих супів. При цьому перетерті на порошок сушені суцвіття рослини можуть застосовуватися в кондитерській справі як спеції, при приготуванні лікерів, глінтвейнів, вин тощо.
Вже говорилося раніше, зі свіжих квіток календули в деяких країнах варять варення.
Цікаво, але спеціальних протипоказань довикористання препаратів лікарської календули немає. При цьому є низка людей, у яких вона, як і інші рослини, здатна викликати сильну алергічну реакцію. У цьому випадку дозування препаратів знижують або їх повністю скасовують. Як не крути, але при застосуванні препаратів з даної рослини необхідно дотримуватися підібраної спеціалістом схеми та дозування.
