Неймовірна різноманітність сучасних сортів ігібридів помідорів може збентежити навіть досвідчених городників, не кажучи вже про дрібне дачників або кінцевого споживача всіма улюблених овочів. Які не бажають розгубитися, вибираючи сорт томата, краще віддати перевагу класичним відомих видів. Наприклад, Ріо Гранде - дуже поширений, найбільш відомий сорт томатів середнього терміну дозрівання. Незважаючи на універсальність і відносну старість Ріо Гранде, це сорт популярний, високоврожайний і стійкий до стресових умов вирощування. Він був виведений голландськими селекціонерами.
Самі томати мають високий вміст сухихречовин. За рахунок цього вони щільні і міцні, легко транспортуються на велику відстань і можуть довго зберігатися. Плоди мають довгасту слівовідной форму, вони м'ясисті, мають товсті стінки, однак менш соковиті, ніж великі м'які томати. Помідори Ріо Гранде, відгуки про які самі позитивні, смачні, в міру солодкі і в міру кислі, дуже ароматні.
Вживають помідори свіжими в салатах, в сушеномуі в'ялена вигляді з піцою або пастою. За рахунок своєї щільності помідор Ріо Гранде ідеальний для готування на грилі, варіння кетчупів і томатних паст, засолювання і консервування. Українські і російські господині найчастіше використовують ці овочі для засолу, так як вони навіть в квашеному вигляді зберігають форму. А ось томатний сік з них виходить дуже густий.
До речі, помідор - це один з небагатьох плодів,який вчені і фахівці з харчування рекомендують їсти саме приготованим, так як в процесі термообробки цей чудовий овоч стає тільки корисніше.
Ніяких сверхособенних маніпуляцій привирощуванні помідорів цього сорту не потрібно. Помідор Ріо Гранде, точніше, його насіння, висаджуються на розсаду в горщики і проростають собі в тепленькому місці. Самі насіння перед посадкою обробляти нічим не потрібно, турботливі голландці все це зробили перед тим, як продати їх. Якщо насіння хороші, куплені в спеціалізованому місці, а не в підземному переході по 15 р. за упаковочку з помилкою в назві сорту, то вони не можуть не прорости. З тепленького місця пророслу розсаду виносять на сонячне світло на початку травня, і там вона день ще живе в горщику, звикає до нових умов. Якщо на дворі вже більше 15 градусів, то стебла можна спокійно висаджувати в грунт. Для такого відповідального справи підходять тільки найміцніші з пророслих паростків з не менш ніж п'ятьма листочками. Від сходів стебел до початку дозрівання потрібно 125 днів. Сам кущ виростає висотою десь 50-60 см. Плоди добре зав'язуються навіть при високій температурі повітря. Цей сорт відрізняється стійкістю до паразитам і захворювань, тому обробляти кущі або насіння отрутами не потрібно.
Якщо кліматичні умови території дозволяють,сорт помідорів Ріо Гранде можна вирощувати і безрассадним способом. Це дуже спрощує життя городники. Він просто одним погожим травневим днем виходить на вулицю, дивиться на градусник, який показує 15 градусів і вище, бере насіння, садить їх в ямку, поливає і чекає. Єдине, над чим потрібно попрацювати - це викопати ямку глибше, на випадок якщо раптом вночі вдарить нежданий мороз (навіть в травні іноді таке трапляється).
Цей критерій при виборі томатного сорти єнайбільш важливим для тих, хто займається їх вирощуванням в великих масштабах. Висока врожайність даного сорту обумовлена його стійкістю до несприятливих умов зовнішнього середовища. Занадто прісний або кислий грунт, спека або підвищена вологість не є серйозною перешкодою на шляху дозрівання цих плодів. Помідор Ріо Гранде - це саме той сорт, який прощає городникам більшість помилок агротехніки.
Тверді і щільні помідори сорту Ріо Гранде вправильних умовах можна зберігати дуже тривалий час. Ідеальна температура для зберігання цих овочів - 4-10 градусів. У селі найкращим місцем, де помідори довго можуть чекати свого тріумфу на тарілці, є чистий льох. Якщо ж льохи немає, скромне їх кількість можна без проблем утримувати в холодильнику. Якщо в планах господині - зберігати помідори дуже довго, зібрати їх потрібно трохи недоспевшімі.
Помідор Ріо Гранде, описаний вище, дуже популярний в Росії і Україні.
