Приблизно з 2011 року дослідники Всесвітньоїорганізації охорони здоров'я почали звертати увагу на потенційну небезпеку ожиріння. З цього часу воно вже почало все більше набувати рис епідемії, і ожиріння стали підвладні навіть діти. Ще кілька років до того вченими був виявлений лептин - гормон, який відповідає за відчуття ситості і може застосовуватися в лікуванні цього захворювання.
Історія відкриття цього гормону пов'язана здослідженнями американського вченого Херві, якого цікавили процеси парабиоза. Цей процес являє собою біологічне зрощування в штучних умовах двох, а іноді і трьох тварин. При цьому у них встановлюється загальна система кровообігу, а також лімфи. Дослідження подібного роду були необхідні для того, щоб вивчити взаємодії між собою гормонів і зрощених тканин.
Вчений був зацікавлений в ретельному описівсіх функцій гіпоталамуса. Як це часто трапляється в науці, між справою в процесі його досліджень був відкритий гормон ситості лептин. Вже до 1998 року про цю речовину було опубліковано близько 600 статей.
У перекладі з давньогрецької мови його назваозначає «стрункий, слабкий». Однак останнім словом його ніяк не можна назвати. Адже його роль в організмі дуже велика. Лептин - гормон, який відноситься до особливої категорії речовин під назвою адіпокіни. На відміну від інших гормонів, вони виробляються не органами ендокринної системи, а жировою тканиною. Адіпокіни в організмі несуть інформаційну функцію. Наприклад, лептин здатний передавати в гіпоталамус відомості про те, наскільки більше або менше жиру стало в тілі після прийому їжі. У свою чергу, гіпоталамус регулює кількість спожитої їжі - збільшує або зменшує апетит.
Функції лептину не можуть бути недооцінені.Він сприяє пригніченню апетиту, посилює процеси термогенеза, тобто переведення жирів в енергію і назад. Лептин бере участь у виробництві дофаміну. У жіночому організмі лептин впливає на регулярність менструального циклу. Також він покращує функціонування всієї жіночої репродуктивної системи в цілому. Крім того, цей пептид бере участь у підвищенні імунітету.
Лептин працює в тісній кооперації згіпоталамусом. Коли людина вживає їжу, саме в гіпоталамус з його допомогою надходять сигнали, які викликають почуття насичення. Взаємозв'язок ж лептину і дофаміну була відкрита вченими не так давно. Зараз є припущення про те, що як хвилювання, так і бажання що-небудь перекусити, з'являються через брак дофаміну і лептину одночасно.
Показники лептину можуть бути різними вЗалежно від приналежності до тієї чи іншої вікової групи. Також кількість вироблюваного лептину залежить від статі. До настання статевого дозрівання у хлопчиків і у дівчаток приблизно однакову кількість лептину. Потім ситуація кардинально змінюється. Так як в жіночому організмі завжди більше жирової тканини, то і рівень лептину з настанням пубертата у дівчаток стає вище. Також на цей показник впливають естрогени.
Лептин - гормон, який за своєю конструкцієює пептидом. У його склад входить 167 речовин - залишків амінокислот. Більша частина цього гормону виробляється безпосередньо жировими клітинами. Однак крім них він може проводитися і іншими типами клітин. А саме, плацентою, епітелієм молочних залоз, слизової шлунка, скелетними м'язами.
Однак як низькі, так і високі показникибудь-якого гормону негативно впливають на організм. Так само діє і лептин. Гормон підвищений - що це значить, і яким чином його кількість може негативно позначатися на організмі? В першу чергу, високі показники лептину є фактором ризику різних захворювань. Наприклад, підвищений лептин провокує збільшення поздовжніх тканин і відкладення різних солей в кровоносних судинах, що і веде до ІХС.
Порушення балансу лептину має відношення добагатьох захворювань. Ще одним небезпечним наслідком збою в його роботі є діабет. До цієї хвороби, як з'ясували недавно медики, має безпосереднє відношення гормон лептин. За що відповідає цей пептид в даному випадку? В організмі здорової людини лептин підвищує кількість глюкози, що виводиться зовнішніми органами. Також він знижує синтез інсуліну в підшлунковій залозі. Коли в організмі знаходиться велика кількість лептину, це стає причиною вироблення величезної кількості інсуліну. Підсилює чутливість організму до інсуліну також лептин. Гормон підвищений у тих людей, які мають генетичну схильність або піддані іншим факторам ризику, що провокує діабет.
Одним з основних «напарників» лептину врегуляції харчової поведінки є «гормон голоду». Лептин і грелін (так називається цей гормон) взаємодіють один з одним, виконуючи протилежні функції. Грелін викликає відчуття голоду, і подивляться відразу після прийому їжі. Нещодавно стало відомо, що також цей пептид провокує набір маси тіла в довгостроковій перспективі. Також він виробляється в підвищених кількостях при стресовій ситуації. Саме тому після напруженої розмови так хочеться чогось перекусити.
На жаль, велика кількість шанувальників дієтслідують зазначеним в них правилами без належної оцінки всіх можливих ризиків для організму. Велика частина дієт наказує знижений рівень споживання вуглеводів і жирів, в обміні яких бере активну участь гормон лептин. За що відповідає перед собою кожна дівчина чи жінка, яка бездумно вирішується сісти на жорстку дієту, наприклад, загальновідому «кремлівську»? Найголовніший ризик пов'язаний з порушенням обміну речовин. Адже ця дієта передбачає істотне обмеження в споживанні вуглеводів. Крім того, при ній практично заборонені жири, а це також здатне привести до різних ендокринних порушень.
Багато хто чув про те, що після дієти вага можеповернутися, і навіть в більшому обсязі. Це пов'язано з тим, що мозок набагато менше починає реагувати на лептин. Іншими словами, після цього реакція гіпоталамуса на лептин стає в рази нижче. Нещодавно схудла дівчина все так же постійно відчуває голод, в результаті набираючи ще більше ваги. Крім того, мозок, отримавши на початку дієти достатня кількість сигналів про настання «голодних часів», віддає команду витрачати якомога менше енергії. Тому спорт і фізичні вправи стають справжнім випробуванням - а швидше за все, така дівчина почне вести малорухливий спосіб життя.
Звичайно, в процесі схуднення можна втратитивелика кількість жирових відкладень, і при цьому в досить стислі терміни. Однак при цьому падає і лептин. Гормон підвищений - що це значить для того, хто збирається сісти на дієту? Швидше за все, його рівень значно знизиться вже в перший тиждень. Підуть і жирові відкладення - але чи є в цьому сенс, якщо мозок втрачає здатність відчувати голод і постійно знаходиться в стані «надзвичайного стану»? При настала резистентності до лептину можна дуже легко набрати вагу вже в перші дні після закінчення дієти.
Людям, які страждають від зайвої ваги абоожиріння, з часом стає все складніше схуднути. Адже їх організм стає все менш чутливим до лептину. З кожним прийомом їжі їм потрібно з'їсти більше, так як їх мозок, вже практично не реагує на гормон насичення, впевнений, що організм голодує. Лептин - гормон насичення - перестає бути для них таким.
Єдиний спосіб вийти з цього порочногокола - зайнятися аеробними фізичними вправами. Це допоможе поступово повернути чутливість гіпоталамуса до лептину. У свою чергу, гормон голоду грелін також приходить при цьому в норму. Дослідження показали, що навіть півгодинна аеробне навантаження допомагає істотно знизити концентрацію греліну в крові. Таким чином, інтенсивні фізичні вправи допомагають, як позбутися від зайвого жиру, так і зменшити апетит.
Для кращого управління балансом лептину та грелінув організмі дослідники дають такі рекомендації. По-перше, необхідно дотримуватися суворий режим дня - лягати спати близько десятої вечора і вставати о шостій ранку. По-друге, потрібно щоранку робити зарядку або іншими фізичними вправами. Навіть невелика фізичне навантаження на порожній шлунок, як показали дослідження, допомагає поліпшити чутливість до глюкози і інсуліну. А це - хороший спосіб попередити діабет.
