Кожній матусі відомо, що грудне молочко - ідеальна їжа для малюка першого року життя. Але бувають випадки, коли обставини змушують штучно вигодовувати крихітку.
Вчені всього світу постійно працюють над питаннямпро те, як створити продукт, максимально наближений за властивостями і складом до молока матері і ідеально підходить дитині. Тоді чому вони не створюють тільки дитячі суміші без пальмового масла, якщо його використання викликає такі суперечливі думки? Справа в тому, що дослідниками доведено: одна четверта частина від усіх жирів материнського молока - це пальмітинова кислота. Вона дуже корисна для беззахисного крихти. Перед вченими поставлено питання про те, як її замінити. Наприклад, жири в коров'ячому молоці дуже відрізняються за складом від жирів жіночого молочка, тому погано засвоюються організмом крихітки. З цієї причини деякі виробники дитячого харчування для немовлят вибирають джерелом жирів рослинні аналоги, найчастіше - пальмова олія. Компанії стверджують, що це багате джерело пальмітинової кислоти.
Дане твердження вірне.Але мамам необхідно знати, що пальмітинова кислота, отримана з пальмового масла, значно гірше засвоюється дитячим організмом, ніж аналогічний компонент, що міститься в материнському молоці. Найкраща дитяча суміш повинна містити пальмітін в необхідному малятку кількості, при цьому не мати включень пальмового масла. Складність полягає в тому, що для виробництва такої продукції потрібно дороге обладнання і спеціалізовані технології. Ось тому багато компаній додають пальмову олію в дитяче харчування для першого року життя.
Пальмові масла отримують з плодів пальмолійних сортів, вирощуваних в тропічних країнах. Вони відрізняються за технологією виробництва. Є масла, які виробляють шляхом віджиму м'ясистої області плода. Вони називаються пальмовими. Пальмоядрова сорту виробляють з насіння пальми. Вони розрізняються за властивостями і вартості. Компонент, що отримується з м'ясистої області плода, набагато дешевше, тому з його застосуванням проводиться недороге дитяче харчування. Суміші, що містять масла м'ясистої частини, мають низьку вартість, але при цьому мають сумнівною якістю і не виконують в повній мірі покладену на них обов'язок щодо забезпечення крихти необхідними жирами і кальцієм.
Пальмітинова кислота має багато кориснихречовин: вітамін А, токоферол (вітамін Е), коензими. Крім того, вона схожа на аналог з материнського молока. Але при високій температурі цей продукт втрачає більшість вітамінів і здатність добре засвоюватися.
Звичайно, пальмітинова кислота, отримана зплодів пальм, зовсім не токсична і не представляє небезпеки, а просто не справляється з необхідними функціями. Вона повинна замінити пальмитат грудного молока і легко засвоюватися. Насправді пальмітинова кислота, вироблена з плодів пальм, вступає в біохімічну реакцію з кальцієм в кишечнику крихти. Там вона перетворюється в нерозчинні речовини, які повністю виводяться природним шляхом. Таким чином, малятка, які отримують молочні суміші для дитячого харчування з пальмовою олією, страждають від дефіциту кальцію і нестачі жирів, які їм дуже необхідні.
Вчені всього світу цікавляться питанням про те,як зробити складу дитячого харчування ідеальним. Тому проводилися дослідження, спрямовані на доказ впливу пальмових олій на організм крихти. У них брало участь 128 малюків. Вони були розділені на дві категорії: перша давали дитячі сухі суміші без пальмового масла, а другий - з ним. При цьому підібрали продукцію, абсолютно ідентичну за складом, за винятком цього компонента. Перед дослідженням у маляток визначили мінеральну щільність кісткових тканин і рівень мінеральних речовин. Через три місяці, а потім через півроку вимірювання показників двічі повторили. Виявилося, що після тримісячного терміну у діток другої групи показники стали нижчими, ніж у однолітків з першої категорії. Через півроку значення мінеральної щільності кісток і змісту в них мінеральних речовин у немовлят двох груп значно відрізнялися. У другій категорії вони були нижче. Цим вчені довели шкоду дитячих сумішей з пальмовою олією.
На основі міжнародних досліджень, в якихбрало участь близько 7000 крихіток, вчені довели шкідливі наслідки пальмітинової кислоти, отриманої з плодів пальм. Немовлята, які отримують дитячі суміші без пальмового масла, мали регулярний стілець м'якої консистенції.
У той час як малюки на штучному вигодовуванні, які споживали харчування з даним продуктом, мали такі побічні ефекти:
Очевидним стає факт: харчування на основі пальмового масла може викликати у малюка проблеми не тільки з самопочуттям, а й зі здоров'ям.
Існують компанії, які створили дитячехарчування, схоже з жіночим молоком, але не має в складі пальмових олій, наприклад, «Сімілак» і «Ненні». Дитячі суміші без пальмового масла, пропоновані ними, мають унікальне поєднання рослинних жирів, що забезпечують дитину всім необхідним для розвитку. Є виробники, змінили структуру пальмітинової кислоти і перетворили її в бета-Пальма. Він добре засвоюється і не викликає проблем з травленням. Це компанії «Нутрилон», «Кабріта», «Хайнц» і деякі інші. При покупці такого важливого продукту потрібно обов'язково вивчати його склад.
Існують різні види дитячих сумішей. Вони класифікуються за такими ознаками:
1. За формою випуску: Сухий порошок, що вимагає розведення водою впевних пропорціях; концентрат в рідкій формі, призначений для з'єднання з дитячою водичкою; вже готове харчування, розфасовані в спеціальні ємності.
2. За призначенням: звичайні і створені для коригування проблем з травною системою.
3. За складом і змістом молока тварин. Безмолочні суміші, вироблені на основісоєвого білка та інших компонентів, випускаються для маляток з лактазной недостатністю. Для інших діток існують молочні суміші, виготовлені з молока тварин, як правило, корови або кози. Вони більш корисні для повноцінного розвитку і зростання крихти.
4. За ступенем наближеності до складу грудного молока виділяють: високоадаптовані, менш адаптовані і частково адаптовані суміші.
Дитячі суміші з народження до 6 місяців особливоконтролюються за складом і пропорціям входять до них речовин. За ступенем наближеності компонентів до грудного молока вони бувають високоадаптованими і частково адаптованими.
До складу високоадаптованими сумішей входять такіречовини: сироватка молока, холін, таурин, лецитин, інозитол. Для недоношених діток вони позначаються індексом Про або ПРЕ, а для малюків від народження до шестимісячного віку - цифрою 1. Частково адаптовані суміші відрізняються від високоадаптованими складом - в них немає деяких біоактивних компонентів (холіну, таурину та інших) і багатьох жирних кислот.
На російському ринку можна придбати таківисокоадаптовані суміші: «Нан-1», «Пре-Хіпп», «Хіпп-1», «Нутрилон-1», «Хайнц-1», «Пре-Хайнц», «Бона», «Хумана» та інші. Приклади частково адаптованих сумішей, які можна знайти в дитячих відділах магазинів: «Малюк», «Агуша», «Малютка», «Детолакт» та інші.
Для малюків з 6 місяців виробляються менш адаптовані суміші, які позначаються індексом 2: «Сімілак-2», «Нан-2», «Нутрилон-2» та інші.
Деякі батьки дають діткам першого року життякоров'яче або козяче молоко в чистому або розведеному вигляді. На думку педіатрів, це неправильний крок, який може привести до проблем в травній системі. Коров'яче або козяче молоко не підходить за складом і властивостями для немовлят. При відсутності жіночого молока для малюків такого віку потрібно вибирати тільки дитячі суміші з народження. Відгуки мам за вибором виробників різні: одні вважають за краще російські суміші, інші - імпортні аналоги. Підбираючи харчування дитині першого року життя, потрібно радитися з педіатром. Однак остаточний вибір за батьками, адже кожен малюк індивідуальний. Тільки мама знає, що краще підійде дитині, спостерігаючи за його самопочуттям і реакцією організму на певну суміш.
Суміші на основі молока кози - відмінний варіантпри відсутності грудного молока у мами і непереносимості коров'ячого у крихти. Вони не належать до класу лікувальних продуктів. Це звичайні високоадаптовані суміші, що містять білки козячого молока, які при сгущення в шлунку малюка утворюють ніжний згусток. Він легко перетравлюється і практично не подразнює стінки шлуночка малятка. Дитяча суміш на козячому молоці підійде крихтах, для яких характерне часте зригування.
Білок молока кози має відмінну від коров'ячогоаналога структуру. Крихтах з алергічною реакцією на молоко корови можна спробувати використовувати такі суміші. У більшості випадків у малюків при заміні живлення на основі коров'ячого молока на козяче зникають симптоми алергії і нормалізується травлення. У маляток пропадає висип, поліпшується перистальтика кишечника, припиняються проблеми зі стільцем, здуття животика турбує менше.
Основа такого продукту - білок козячого молока. Однак він не вважається панацеєю від алергії, тому малюкам-алергікам вводити суміші потрібно поступово. Підійде продукт чи ні, можна дізнатися, тільки спробувавши його. Суміші на основі молока кози складаються з таких компонентів:
Харчування для немовлят, вироблене на основімолока кози, підійде не тільки малюкам з алергією на білок коров'ячого молочка, а й абсолютно здоровим крихтах. Дитяча суміш на козячому молоці легко засвоюється і зміцнює імунну систему.
Суміш «MD мил коза» може підійти малюкам,страждаючим лактазной недостатністю в легкому ступені, так як вміст лактози в ній значно нижче, ніж в інших аналогічних продуктах і в жіночому молоці. Для немовлят зі схильністю до розладів шлунку підійде «Ненні класика» без пребіотиків. На жаль, не в кожному магазині можна знайти продукцію цих виробників. Та й вартість сумішей, виготовлених з козячого молока, вище, ніж аналогів, що мають в основі коров'яче молочко. Зате у кожного перерахованого виробника представлений весь необхідний ряд харчування на козячому молоці:
Гарне дитяче харчування, що заміняє материнськемолоко, має складатися з якісних і натуральних компонентів, мати гіпоалергенний склад і комплекс пребіотиків для нормалізації мікрофлори кишечника. Всіма цими показниками відповідає дитяча суміш «Нутрилон». Відгуки мам, чиї дітки харчувалися продукцій зазначеної компанії, в більшій мірі позитивні.
Рецептура цього дитячого харчування розробляласяна основі багаторічних наукових досліджень щодо поліпшення складу, які проводяться центром NUMICO. Суміш «Малютка» випускається в Росії близько 40 років. Сьогодні вона виробляється компанією Nutricia, яка відома у всьому світі своїми досягненнями в області дитячого харчування. Фахівці фірми довели, що пребіотики, що містяться в дитячому харчуванні «Малютка», мають наступні переваги:
Збалансований склад, максимальний контрольбезпеки компонентів і процесу виробництва, постійні дослідні досягнення щодо поліпшення якості - всім цим вимогам відповідає суміш дитяча «Малютка». Відгуки педіатрів і батьків немовлят, як правило, позитивні.
Ніколи не варто поспішати і догодовувати дитинуштучними аналогами грудного молока. Навіть найкраща дитяча суміш не здатна замінити материнське молоко, ідеальне за складом і кількістю необхідних дитині речовин. Згідно зі статистичними дослідженнями, лише близько 3% жінок мають несумісні з грудним вигодовуванням проблеми зі здоров'ям, при цьому 60% мам переводять на суміші малюків від народження до 2 місяців. У багатьох випадках перехід на штучне харчування необґрунтований, тому кожна жінка повинна зробити все можливе, щоб забезпечити крихітку грудним молоком.
