Буковинська вівчарка має сильне, щільне,велике статура. Багато століть ця собака була єдиним помічником пастухів, які тримають свої стада в Карпатських горах. Головне завдання такої вівчарки - захист отар і стад від хижаків або викрадачів. Цінується буковинська вівчарка за вкрай урівноважений характер, спокійне і доброзичливе ставлення до дітей. Ці якості собак дають можливість утримувати їх не тільки в якості охоронців стад, але і в умовах міста для охорони і як компаньйонів. Дана порода - одна з різновидів румунської пастушої вівчарки.
Крупная, массивная голова собаки приподнята над лінією спини незначно. Череп помірно широкий, з плавним переходом від чола до морди. Ніс широкий, мочка чорна і велика. Череп по довжині дорівнює морді. Морда має форму усіченого конуса, при цьому добре розвинена, звужується до носа, не гостра. Губи собаки щільно прилягають до зубів, товсті, яскраво пофарбовані. Прикус ножиці, зуби білі, потужні щелепи. Іноді зустрічаються собаки з прямим прикусом - це не є недоліком породи. Буковинська вівчарка володіє слабо вираженими вилицями. Очі невеликі, мигдалеподібної форми, розташовані трохи косо. Колір очей може бути горіховим або світліше. Жовті очі для цієї породи неможливі. Повіки мають хорошу пігментацію. Вуха висячі, у формі трикутника, кінчики закруглені, посадка висока, щільне прилягання до щік. Шия товста, недовга, сильна. Тіло мускулисте, круп міцний. Від холки до крупу зниження плавне. Широка груди з яскраво вираженими ребрами досягає ліктів передніх лап. Хвіст доходить до скакального суглоба, іноді довше. У стані спокою хвіст опущений, при напрузі або русі піднімається вище лінії спини. Шкіра собаки товста, має темно-сірий колір. Шерсть на ногах і голові коротка, густа, пряма. На корпусі шерсть довша, до 9 см. Підшерсті відрізняється підвищеною густотою, короткий, світлий. На шиї шерсть розташована таким чином, що утворює гриву. Задня сторона ніг має начісування середньої довжини. Хвіст пухнастий, з довгою і густою шерстю.
Буковинська вівчарка (фото в статті) найбільшчасто має біле забарвлення з плямами, у яких чітко окреслена межа. Плями можуть бути чорні, пісочні або тигрові. Ноги можуть мати кольоровий або чорний крап. Іноді можливий (але небажаний) чорний або білий окрас шерсті.
Буковинська вівчарка виводилася спеціально дляохорони стад, тому її характер типовий для пастуших / сторожових порід. Собаки спокійні, дуже люблять дітей. Недовірливі до сторонніх. Диких звірів не бояться, вступають в сутичку без коливань. Лай гучний, дуже потужний. Вночі собаки патрулюють ввірену територію. Дорослим собакам потрібно багато простору для прогулянок.
