Щоб полегшити процес приготування їжі,кілька десятиліть тому інженери створили агрегат, який об'єднав в собі дрібні побутові пристосування. Так з'явилися перші кухонні машини. При виборі сучасного помічника варто звернути увагу на Kenwood - кухонний комбайн нового покоління.
Перші кухонні комбайни з успіхом замінювалиручна праця, економлячи час і сили на виконання кухонних робіт з приготування їжі. Вони були великими, незручними і дуже гучними. Мали кілька змінних насадок для подрібнення і нарізки продуктів. Комбайн міг замісити тісто, збити крем. Сучасні агрегати виконують багато функцій. Кухонні процесори вищого класу оснащені електронним управлінням, мають велику кількість пристосувань. Функціональні можливості з легкістю дозволяють вичавити склянку соку, замісити тісто і порізати локшину. Kenwood - кухонний комбайн такого рівня з успіхом використовується як вдома, так і професійними кухарями.
Сучасний агрегат з легкістю приготуєовочеві салати і замісить тісто. Для невеликої родини підійде компактна економічна модель, яка не займе багато місця, з невеликою витратою електроенергії. Якщо ж передбачається більшу частину роботи покласти на помічника, то буде потрібно велика, багатофункціональна модель. Слід звернути увагу на співвідношення між потужністю машини і обсягом робочої чаші. Потужність може варіюватися від 250 Вт до 1500 Вт. Оптимальне співвідношення - це обсяг чаші на 3 літри при потужності понад Потужність 700 Вт. Ємність повинна бути ударопрочной і термостійкої, обсяг - достатнім для приготування необхідної кількості їжі за один раз. Чим більше насадок, тим функціональніша кухонні комбайни Kenwood. Ціна такої машини, відповідно, теж вище (від 5 тис. Руб.).
Незважаючи на різноманіття моделей, принцип роботиагрегатів однаковий. Основа класичного комбайна - це електричний двигун. Він сполучений з панеллю керування і приводить в рух насадки. Електричний привід забезпечує необхідну швидкість обертання. На маленькій швидкості перемішуються продукти і відбувається заміс тесту. Велика швидкість необхідна для їх подрібнення. Більш складною і дорогою конструкцією є та, яка функціонує по важеля принципом. У цьому випадку ємність залишається нерухомою. Двигун захований в своєрідний важіль, розташований над чашею. Насадки вставляються в привід, і важіль опускається в ємність. У комбайнах з важільним приводом чаша непрозора. У дорогих моделях вона виконана з нержавіючої сталі, а в більш дешевих - з термостійкого пластика. Потужність багатофункціональних агрегатів може досягати 1500 Вт і мати кілька швидкостей. Комбайн кухонний Kenwood KM має 7 швидкостей при потужності від 700 до 900 Вт.
Кухонна техніка Kenwood - потужна, універсальнаі дорога. Широкий асортимент, різноманітний дизайн і забарвлення. Є класичні моделі розташування приводу і насадок. Кухонний комбайн Kenwood 270 - маленький, компактний і стильний. На кухні займе не багато місця. Дві швидкості, потужність потужність 750 Вт. Пластикова чаша - 2 л, блендер об'ємом 1,2 л. У комплект входить набір шинковок, насадка для тіста, вінчик для збивання, соковижималка і прес для цитрусових, кавомолка. Насадки можна мити в посудомийній машині.
Повна протилежність - серія машин звбудованої індукційної панеллю. Моделі цієї серії мають індукційну плиту, яка може нагріватися від 20 ° до 140 °. Датчик підтримує потрібну температуру в чаші. Відмітна перевага в тому, що разом з приготуванням відбувається помішування продукту. У комплект входить насадка-міксер, К-образна насадка, збивач, пароварка.
При виборі потрібно звертати увагу, перш за все,на легкість в роботі і догляді, надійність, наявність місця для зберігання насадок і звичайно, на ціну. Перш за все варто визначитися, які процеси будуть виконуватися і які насадки дійсно потрібні. Якщо сім'я щоранку готує сік, але не любить випічку, то і машину потрібно вибирати з акцентом на соковижималку. А ось тестомесілка буде зайвою. При бажанні знадобиться змінну насадку завжди можна докупити. Деякі механізми мають режим пульсації, що дозволяє періодично збільшувати швидкість вплив на продукт. Для охолодження двигуна потрібна перерва. Є моделі, що мають захист від перегріву. Kenwood - кухонний комбайн новітніх технологій - в змозі переробити за один цикл близько 10 кг продуктів. Іноді в комплект входить кілька додаткових чаш. Сучасні моделі укомплектовані чашами, в яких підготовлений продукт можна піддавати тепловій обробці, наприклад, в мікрохвильовці. На стінках ємностей є мірні поділу.
На ринку не бракує в різновидах моделей,від простих подрібнювачів і до продуманих дорогих кухонних машин. Важливо підібрати модель з потрібними насадками, щоб всі вони використовувалися. Справа суто індивідуальна - вибрати невелику компактну машину або потужний кухонний комбайн Kenwood. Відгуки вельми неоднозначні. У класичних моделях користувачі відзначають компактність, функціональність і співвідношення "ціна-якість". У числі негативних -ненадежность пластикової чаші, при нарізці овочів залишаються великі шматки, швидко забивається фільтр соковижималки. Комбайни з важільним приводом відрізняються гарним дизайном, багато насадок, частина з яких можна використовувати одночасно. Великий мінус - це ціна на продукцію марки Kenwood. Кухонний комбайн - відмінна багатофункціональна техніка, тому грошей на його придбання шкодувати не варто.
