Кафе «Білий кролик» в Єкатеринбурзі вважаєтьсяодним з найбільш незвичайних і казкових закладів в місті. Оригінальний інтер'єр в стилі багатьма улюбленого твору-казки «Аліса в країні Чудес», переважаючий бузковий колір в оформленні простору, східні намети, смачна кухня, приємна музика і багато іншого створюють по-справжньому чарівну і романтичну атмосферу в закладі!
Про кафе «Білий кролик» в Єкатеринбурзі ця стаття.
Переступивши поріг, з перших хвилин розумієш, щоце заклад незвичайне. Його яскравий, повітряний, до дрібниць продуманий дивовижний інтер'єр змушує забути про суєту життя, усіляких проблемах і просто зануритися з головою в справжню казкову атмосферу дитинства, чуда. Відчути в собі приємне хвилювання, яке виникає під час передчуття чогось прекрасного, незвичайного. Немов би зараз вийде з-за штори прекрасна Фея з чарівною паличкою, змахне нею - і наші мрії здійсняться.
А адже часом ці моменти і переживання так необхідні не тільки дітям, а й дорослим! Щоб внести у доросле життя трішки більше радості, чудесности, казкової чарівності.
Відгуки про "Білому кролику" (Єкатеринбург)відвідувачів закладу часто відображають той факт, що в просторі безліч предметів, що нагадують про пригоди Аліси: улюблений персонаж - Білий Кролик, шахівниця (яка застосовується і в інтер'єрі, і в оформленні десерту), казковий Кот Чеширський, поле з «грибами» (з неоновим підсвічуванням), равлик.
При подачі страв використовується світла посуд.
Але найбільш вражаюче - це бузкові намети, візерункові перегородки (відокремлюють одну частину простору залу від іншої), повітряні штори і м'які дивани.
У Єкатеринбурзі «Білий кролик» відкрився відносно недавно. До нього заклад називався Elixir. Це також був улюблений городянами бар, де було багато смачних коктейлів та кальяну.
Через деякий час команда вирішила внести деякі зміни, так би мовити, повністю оновити те, що було, а також внести абсолютно нові моменти і відтінки в інтер'єр, атмосферу, тематику, кухню.
Допоміг у цьому знаменитий шеф-кухар, телеведучий, кулінарний критик - Костянтин Івлєв.
І так народився новий, сучасний і цікавий проект.
Ресторан «Білий кролик» в Єкатеринбурзі розташований в самому центрі міста, в районі станції метро «Площа 1905 року». Місткість закладу - 60 осіб.
Днем сюди приходять сім'ї з дітьми - насолодитися смачним обідом і атмосферою закладу. Також є бізнес-ланч для ділових людей.
А вечори призначені для романтичної вечері,зустрічей з друзями. Адже в закладі починаються справжні музичні шоу-програми з танцями, конкурсами та розіграшами. Звучить жива музика, горять неонові лампи, є кальян для бажаючих.
З огляду на те що кафе є ще і баром, тут пропонують хороші алкогольні напої, коктейлі, пиво, лимонад.
Основні страви представлені європейської та японської, а також авторською кухнею. Фішкою закладу є страви з вафель. Причому це не тільки десерти, а й салати.
Шеф-кухарем закладу є Костянтин Івлєв.На кухні він творить справжнє диво, оскільки з-під його рук виходять справжні кулінарні шедеври. Саме він наповнив заклад новою енергією.
А застосовує Костянтин тільки якісні і натуральні інгредієнти від перевірених постачальників.
До речі, кафе «Білий кролик» в Єкатеринбурзі стало учасником телевізійного проекту «На ножах» від каналу «П'ятниця».
А тому скуштувати смачні страви з його різноманітного меню - священний обов'язок кожного відвідувача.
Салати: «Цезар» трьох видів (з м'ясом курки, лососем і креветками), «Олів'є», «Грецький».
Перші страви: суп-крем з печериць, сирний, зі шпинатом.
З гарячих страв:
Гарніри: рис відварний, картопля «По-селянськи», овочі-гриль.
Закуски: лосось малосольний, «Російська» тарілка (картопля відварна і оселедець з цибулею), язик яловичий, рулет курячий, овочі, закуска до пива, жульєн або «Олів'є» на вафлі з картоплі та інші.
піца:
Японські роли:
Десерти: солодка вафля з фруктовим салатом, морозивом; яблучний штрудель.
Напої: молочний коктейль, лимонади, смузі, «Мохіто», шоколадний коктейль, полуничний і інші.
Відвідувачі закладу досить багато пишуть про свої враження, про кухню, інтер'єрі, обслуговуванні і так далі на інтернет-сайтах.
Головні моменти, особливо відмічені гостями:
