Страви Великого посту, рецепти яких мирозглянемо далі, ні в якому разі не повинні включати в себе продукти тваринного походження. Саме тому робити випічку в цей час досить складно. Адже її слід готувати без яєць, масла, сметани, молока, кефіру та інших інгредієнтів.
Сьогодні ми представимо вам кілька варіантівтого, як можна легко і швидко зробити морквяний пиріг пісний. Слід зазначити, що нічого складного в такій випічці немає і бути не може. У зв'язку з цим його зуміє самостійно приготувати навіть недосвідчений кулінар.
Робити такий десерт можна по-різному. На самому початку статті ми розглянемо найбільш простий варіант. Він передбачає застосування таких продуктів, як:
Як зробити морквяний пиріг пісний?Рецепт цього десерту передбачає застосування тільки свіжих і соковитих овочів. Тільки так ви отримаєте смачне виріб, який можна буде сміливо піднести запрошеним гостям.
Прежде чем приготовить морковный пирог постный, необхідно підготувати всі компоненти. Овочі слід добре вимити, почистити і натерти на дрібній тертці. У підсумку ви повинні отримати близько 1,5 склянок моркви. Щоб отримати соковите виріб, подрібнені овочі рекомендується перемішати з цукровим піском і залишити в такому вигляді в стороні на півгодини.
У цей час можна зайнятися обробкою сухофруктів.Великий родзинки слід перебрати і добре промити. Після цього його рекомендується залити крутим окропом і залишити на ¼ години. За цей час сухофрукти взбухнут, стануть м'якими і смачними. Перед додаванням в тісто їх слід гарненько висушити, сильно струснувши в друшляку.
Крім моркви та родзинок, ретельній обробці потрібно піддати і стиглий великий апельсин. Його корочку необхідно натерти на дрібній тертці, отримавши ароматну цедру.
Перш ніж випекти простий морквяний пиріг,необхідно замісити однорідне тісто. Для цього до подрібненого овочу з цукром потрібно додати щепоточку солі, рафінована рослинна олія, цедру апельсина, а також гашене столову соду, великий пропарений родзинки і світлу муку. Після перемішування всіх компонентів ви повинні отримати в'язке яскраво-помаранчеве тісто з видимими включеннями соковитою моркви.
Як випікати морквяний пиріг пісний?Для цього необхідно взяти глибоку форму, а потім змастити її рослинним жиром. Помістивши в посуд всю основу, її слід відразу поставити в розігріту духовку. Випікати морковное ласощі рекомендується протягом 47 хвилин при температурі 197 градусів.
Після того як морквяний пиріг пісний будеповністю випечений, його необхідно вийняти з посуду і остудити. Перед подачею гостям десерт рекомендується красиво обсипати цукровою пудрою. При бажанні домашнє ласощі можна розділити на два коржі, змастити будь-якої солодкістю або просочити сиропом, отримавши незвичайний торт.
Подавати такий десерт до столу бажано разом з чорним чаєм або ж солодким ягідним киселем. Приємного вам апетиту!
Якщо звичайний морквяний десерт вам здається занадто простим для святкового столу, то готувати його можна з яблучною начинкою. Така добавка зробить домашнє ласощі смачнішим і оригінальним.
Отже, інгредієнти:
Перш ніж замісити основу для пирога, слідпідготувати всі овочі і фрукти. Морква потрібно почистити, а потім натерти на дрібній тертці. Що стосується яблук, то їх також необхідно звільнити від шкірки і насінної коробки. Надалі фрукти слід нарізати на невеликі шматочки.
Натерши соковиту морквину, до неї необхідно по черзі додати цукор, соняшникова олія, гашене соду і йодовану сіль. Після цього до інгредієнтів потрібно поступово всипати пшеничне борошно.
Щоб зробити пиріг з начинкою, морквяне тісто повинно вийти трохи густіше, ніж у попередньому рецепті. Однак воно не повинно бути занадто крутим.
Приготувавши основу, її необхідно розділити на двічастини. Одну половину потрібно викласти в змащену форму, а потім помістити на неї скибочки кислих яблук. При бажанні їх можна присипати цукровим піском.
На завершення пиріг слід закрити другою частиною основи.
Зробивши морквяний напівфабрикат з яблучноюначинкою, його необхідно відправити в духовку. Готувати десерт рекомендується при температурі 200 градусів протягом 54 хвилин. За цей час пиріг повністю пропечеться, стане пишним і смачним.
Як бачите, страви Великого посту, рецепти якихне передбачають застосування інгредієнтів тваринного походження, готувати легко і просто. Після того як морквяний пиріг з яблучною начинкою буде випечений, його необхідно дістати з форми і частково остудити.
Нарізавши виріб на порційні шматки, його слід піднести запрошеним гостям разом з чорним чаєм або будь-яким іншим напоєм. Приємного вам апетиту!
Готуючись до приходу довгоочікуваних гостей, неслід спиратися лише на два вищеописаних способу приготування пирога. Адже робити його можна по-різному. Наприклад, добре виходить дріжджовий пиріг з морквяної начинкою, десерт з гарбузом, яблуками, сухофруктами і горіхами. Головне при цьому, дотримуватися всіх рекомендацій рецепта і правильно випікати напівфабрикат в духовці.
Якщо ж ви і члени вашої родини не дотримуєтеся
