Рожок - морозиво, яке люблять багато

Рожок - морозиво, яке користується великоюпопулярністю, а все завдяки смачному вафельному стаканчику. Але що ми знаємо про ці ласощі, як воно з'явилося, хто його придумав? Давайте розберемося разом.

Вафельний ріжок для морозива, по суті, єзвичайної вафлі, яку згортають конусом як кульок для насіння. Хто ж його придумав? Історія свідчить, що в 1904 році на ярмарку в Америці, коли у одного з продавців морозива закінчилися стаканчики, він вирішив попросити допомоги у продавця вафель, який торгував за сусіднім лотком.

Так з'явився ріжок-морозиво.Новий і незвичайний варіант подачі холодних ласощів дуже сподобався гостям на ярмарку. До 1921 року ріжки для морозива готували вручну. З моменту появи машинного виробництва ці ласощі досягло піку своєї популярності. Тепер ріжок - морозиво, яке продається в кожному магазині.

Завдяки сучасним технологіям, в вафельнийріжок додають горіхи, шоколад, кунжут, цукати. Таким чином, ці ласощі стало ще більш смачним і популярним. У порівнянні зі звичайним стаканчиком, вафельний ріжок відрізняється своїм неповторним хрестом. А найважливіше, що він захищає нас від забруднень від розталого морозива, яке не може витікати.

Як готують ріжок на виробництві

Щоб досягти такого незвичайного хрускоту, виробники придумали робити вафлі з двох шарів. Один з них безпосередньо обертає морозиво. Інший же зміцнює його і додає хрест.

Рожок-морозиво дуже часто всередині маєдодатковий шар з шоколаду. Кількість цукру, який використовують у виробництві, так само 38% від кількості борошна. Також виробники експериментують з розміром ріжка, діаметр його основи може перебувати в діапазоні 47-80 мм. В основному вага цих ласощів становить 150 гр. Рожок - морозиво, яке можна знайти практично в будь-якому магазині і кафе, але також ви можете приготувати його будинку.

Звичайно, ви можете придбати спеціальнувафельницу, в комплекті з якою йде спеціальний конус для згортання ріжків. В основному в рецепт приготування входять наступні продукти: цукровий пісок, молоко, вершкове масло, борошно і ваніль. Приготований ріжок в домашніх умовах стане улюбленим десертом для вашої родини. А найголовніше - це те, що ви завжди будете впевнені в якості власноруч створеного ласощі.

Розглянемо рецепт вафельного ріжка. Для нього нам необхідні такі інгредієнти:

- молоко - 120 мл;

- цукор - 140 г;

- ваніль - 1 пакетик;

- яйце - 1 шт .;

- масло - 70 г;

- борошно - 170 г.

Процес приготування наступний:масло необхідно розтопити і додати цукор, яйце і ваніль. Все добре збийте, але не сильно. Невеликими порціями додайте борошно і продовжуйте перемішувати. Далі молоко. Отримане тісто необхідно залишити на 2 год. З нього виходить близько 12 вафельних ріжків.

Італійські фанати морозива вирішили приготувативеликий ріжок, до складу якого входитимуть 2 тис. вафель і близько 70 кг морозива. Цей кулінарний шедевр повинен потрапити в Книгу рекордів Гіннеса. Готувати його будуть 7 кондитерів. У висоту ріжок буде приблизно 3 м.