Рано чи пізно в житті кожної людини настаємомент, коли він усвідомлює, що прийшов час починати харчуватися правильно. І звичайно ж, безумовно, це важко, коли тобі потрібно готувати щось нове в умовах необхідності.
Можна почати з самого простого і вивчити рецептприготування рисової каші з гарбузом. Дане блюдо можна буде сміливо спробувати з ранку на сніданок і записати його в кухарську книгу, адже воно дуже просте, але дуже смачне!
Дане поєднання слів може вас і лякати, але тут немає нічого страшного. Та й насправді харчуватися правильно навіть цікавіше, ніж купувати готові напівфабрикати в магазинах.
Так ось, якщо мова зайшла про сніданок, то смачна рисова каша з гарбузом в мультиварці стане справжньою знахідкою для вас.
По-перше, її можна приготувати заздалегідь, наприклад, ввечері, а до ранку вона ще більше "розкриється" і настоїться.
По-друге, каша - це найкраща ідея для початку будь-якого дня, особливо зимового і холодного, коли лінь вилазити з ліжка. Але думка про готовому теплом блюді допоможе вам впоратися з усіма складнощами!
Ну і нарешті, рисова каша з гарбузом в каструлі, мультиварці, горщику, так в чому-завгодно, просто готуватися в будь-якому випадку, а недорогі інгредієнти роблять цей рецепт ще більш інтригуючим.
Вибравши рис для приготування сьогоднішнього страви, це не означає, що він єдиний добре поєднується з гарбузом та іншими овочами. Також здорово її додавати в пшоняну або вівсяну каші.
А що найголовніше, наявність молока тут неграє великої ролі, а значить, пісна рисова каша з гарбузом нарівні встане з її більш жирним аналогом, що містить масло та інші продукти тваринного походження.
Після приготування цієї страви ми б не радили вам довго на ньому концентруватися, а навпаки, як можна частіше експериментувати, додавати і змішувати щось нове.
Таким чином, ви швидко визначите найбільш сподобалися інгредієнти, а значить, швидше навчитеся готувати правильно і смачно!
Так як цей інгредієнт є одним з головнихв страві, то до його вибору потрібно підійти з розумом. Звичайно ж, краще, щоб це був самостійно вирощений овоч з вашого городу, в якості якого ви впевнені на сто відсотків.
Справа в тому, що рисова каша з гарбузом може невийти тільки через неправильне сорти овоча. Вибирайте найменш водянисті, тверді, але солодкі і пряні сорти. Чим сильніше буде природний запах гарбуза, тим ароматні вийде готову страву.
Тому, перш ніж купити овоч, найкраще попросити допомогти продавця. Ви можете розповісти йому про призначення гарбуза, після чого йому буде легше знайти підходящий варіант.
Крім того, якщо ви купуєте гарбуз в її сезонний час, то, можливо, вам вдасться знайти навіть порційні нарізані шматочки, підготовлені заздалегідь.
Для того щоб визначитися з продуктами, вамварто вирішити, яке блюдо ви хочете отримати, пісне або звичайне. Коли вибір зроблений, то сміливо беріть список і вирушайте в магазин, хоча, швидше за все, все необхідне вже є у вас вдома.
Знадобляться наступні продукти:
Тепер залишилася справа за малим, тому приступимо до самого процесу, який ми розпишемо по пунктам:
Але так як рисова каша з гарбузом може бути іпісним стравою, то ми вам запропонуємо і таку альтернативу. Але для того щоб рецепт став більш оригінальним і хоч трохи відрізнявся від попереднього, ми додамо кілька нових компонентів:
Насамперед необхідно підготувати вибранівами курагу, чорнослив, родзинки або зовсім фініки. Попередньо промиваємо все під проточною водою, прибираємо кісточки або зіпсовані частини і заливаємо окропом в невеликій ємності так, щоб рідина повністю покрила весь вміст.
Горіхи просто перекладаємо в ємність, заздалегідь підсмаживши на сухій сковороді за бажанням. Таким чином, з горіхів легко забереться тонка лушпиння, та й смак стане набагато яскравіше.
Тим часом, поки сухофрукти размокают, ставимо варитися попередньо очищену гарбуз, в окремій ємності промиваємо до чистої води рис і також варимо його.
У процесі варіння гарбуза можна відлити кілька склянок овочевого відвару, щоб потім його додати в блюдо для більш насиченого гарбузового смаку.
Відкидаємо зварений рис на друшляк, а тимчасом в окремій каструлі нагріваємо гарбузовий "бульйон". Як тільки він закипить, висипаємо в нього рис, через 10-15 хвилин готування вже додаємо цукор з сіллю, а потім і гарбуз. З сухофруктів зливаємо відвар, і, заздалегідь їх подрібнити, відправляємо туди ж, в ємність. Горіхи додаються в самому кінці, після чого ємність накривається ковдрою і доходить ще кілька годин.
Ось так, тепер у нас на сніданок - дуже смачна рисова каша з гарбузом, яку ми навчилися готувати!
