Більшість ресторанних закладів, спеціалізаціяяких - національна кухня, в облаштуванні інтер'єру та деталізації меню лише частково використовують мотиви та стилізацію. Ресторан «Пурі» – виняток із правил. У чому ж особливість цього закладу? Чим воно заслужило довіру петербуржців та гостей міста? Розберемося в меню та інтер'єрних особливостях закладу.
«Пурі» - ресторан (СПБ), що спеціалізується наприготування традиційних страв узбецької, грузинської та кавказької кухні. Ресторан створювався як затишне та тихе місце, в якому можна було б повноцінно насолодитися ароматами та вишуканими смаками національної узбецької кулінарії.
Сьогодні багато закладів громадського харчуваннявказують якийсь один напрямок на кухні (японська, кавказька, італійська тощо), розраховуючи на залучення великої кількості клієнтів. Але за фактом виявляється, що у японському ресторані подається і російський борщ, і узбецький плов, а італійському – у меню вказані кавказькі хачапурі чи японські роли. Ресторан «Пурі», мабуть, один із небагатьох закладів, які подають гостям лише національні страви, вказані в меню, не розбавляючи їх рецептами страв інших народів світу.
Ресторан пропонує різноманітне меню, починаючи зсмачної ароматної випічки та закінчуючи традиційними кавказькими шашликами, грузинським сациві, узбецьким пловом. Можна тут скуштувати пхалі, аджарські хачапурі, східні солодощі, рибу на вугіллі, тархун. Звичайно ж, у приготуванні страв обов'язково беруть участь східні приправи та спеції, а також зелень та овочі. Приємну трапезу обов'язково доповнять високоякісні вина із Грузії, Італії, Франції.
Гідністю та явною гордістю закладувважається справжня піч тандир. У цьому східному винаході для приготування ароматної та ситної випічки не тільки готують для гостей ресторану надзвичайно смачні пиріжки та хачапурі – воно насичує приміщення неймовірними домашніми та затишними ароматами.
Унікальний смак та аромат випічка отримує нетільки за рахунок приготування у тандирі. Кухарі, якими пишається ресторан «Пурі», використовують виключно національні автентичні рецептури і точно слідують їм.
Ми вже говорили про частково стилізованіінтер'єрів. «Пурі» – ресторан (СПБ), у якому створено повноцінну колоритну атмосферу Сходу. Тут можна побачити справжні національні елементи дизайну приміщень.
Яскрава та строката кольорова гама, властиваоздоблення багатих будинків Узбекистану. Килими в холі та гостьовому залі, виготовлені руками майстринь та привезені зі східних країн. Розкішні м'які дивани чудово гармонують з яскравими візерунками на подушках, розкиданих недбало в затишних кріслах. Навколо витає атмосфера спокою, східного умиротворення та тиші.
Приємна, зовсім ненав'язлива музикасупроводжує гостей упродовж усього часу перебування у закладі. Зал освітлює безліч ліхтарів, які яскравими гронами звисають зі стелі. Ресторан «Пурі» на Індустріальному проспекті – це квіткова соковитість Кавказу та смугасте багатоцвіття Узбекистану.
Меню закладу славиться своєю різноманітністю.Воно зовсім не обмежується узбецькою випічкою. Гостям пропонують як відомі на весь світ страви, так і маловідомі «представники» національної узбецької, грузинської та кавказької кухонь.
Недарма ресторан "Пурі" названий саме так.Якщо перекласти це слово з узбецької мови, воно означатиме «хліб». Хлібосольно та привітно зустрічають гостей у цьому закладі. Офіціанти завжди чемні та комунікабельні. Замовлення розносяться у блискавичні терміни. Випічка і гарячі страви завжди подаються «з запалу з жару». А комфортна та утихомирююча атмосфера тільки налаштовує на приємний вечір за красиво накритим столом.
Дітям ресторан "Пурі" пропонує спеціальне меню.У закладі часто проводяться музичні розважальні програми, дитячі свята за участю клоунів та аніматорів, корпоративи та ділові зустрічі та навіть кулінарні майстер-класи.
Підсумовуючи, хочеться сказати, що якщо ви вирішилипоринути в національну кухню Сходу і не хочете розчаруватися, то відразу вирушайте до ресторану «Пурі». Адреса: м. Санкт-Петербург, Індустріальний проспект, будинок 17
