Салат з морського коктейлю, рецепт якого будерозглянуто нижче, - дивно смачне і корисне блюдо. Його можна і на святковий стіл поставити, і для звичайного обідньої перерви зробити. Користь всіх компонентів страви настільки велика, що, з'ївши порцію, можна отримати заряд бадьорості, позитивних емоцій і масу вітамінів, які потрібні для організму. Пропонуємо розглянути кілька варіацій на тему океанічних закусок.
Салат з морського коктейлю. Рецепт гарячої закуски
Для приготування цієї страви крім дарів моря вкількості 400 грам знадобляться овочі, краще використовувати заморожену суміш. Отже, розігріти сковороду з маслом, викласти на неї крупно нарізаний часник, довести його до м'якості і прибрати, він не буде використовуватися далі. Додати в ароматну рідину морський коктейль і готувати на сильному вогні пару хвилин. Потім зменшити потужність, насипати в ємність заморожені овочі (морква, селера, стручкова квасоля, помідори, кабачки). Готувати все хвилин 10, при необхідності розбавити кількома ложками води. В кінці обов'язково посолити і влити три ложки соєвого соусу. При подачі можна використовувати рубану зелень.
Салат з морського коктейлю в маслі
Якщо використовувати для приготування свіжі овочі,можна домогтися оригінальності та яскравості страви. Нарізати смужками помідор і перець, нашаткувати червону цибулину і обдати її окропом. На сковорідці розігріти шматочок вершкового масла і обсмажити морський коктейль до випаровування рідини, остудити. З'єднати компоненти, додати зелень. Заправити лимонним соком, а через кілька хвилин, коли інгредієнти вберуть рідина, додати оливкове масло.
Салат з морського коктейлю
Фото таких блюд очень аппетитно выглядит, наприклад, якщо з'єднати обсмажені дари моря з соєвим соусом, додати до них руколу і заправити незвичайної підливою. Для її створення в глибокій ємності змішайте пару ложок сметани, стільки ж соку лайма і оливкового масла, ложку цукру (краще коричневого), щіпку чилі і пару сушених томатів. Отриманою сумішшю полийте блюдо перед подачею.
Салат з морського коктейлю. Рецепт з соусом
Океанічні дари необхідно відварити кількахвилин, перекласти їх в друшляки, дати стекти рідини. Тим часом нарізати смужками солодкий перець і з'єднати з морепродуктами. Віночком збити майонез і оливкова олія, додати подрібнений часник для пікантності. Подавати на листках салату з соусом.
Салат з морського коктейлю. Рецепт з авокадо
висновок
Жоден гість не залишиться байдужим до такого екзотичного блюда як салат з морського коктейлю, який можна урізноманітнити шматочками манго або різними оригінальними заправками.
