/ / Запіканка з яєць з макаронами. Запіканка з макаронів: рецепти

Запіканка з яєць з макаронами. Запіканка з макаронів: рецепти

Запіканка з яєць з макаронами - відмінний полуденокдля всіх членів сім'ї. Робити таке незвичайне блюдо можна по-різному. Хтось готує його разом з ковбасою і сиром, а хтось віддає перевагу вживати солодку запіканку, яка здатна послужити в якості ситного і поживного сніданку.

запіканка з яєць з макаронами

Смачна запіканка з макаронів (кулінарія)

Рецепти, які передбачають використання макаронних виробів, повинні знати всі господині. Адже такі страви робляться дуже швидко, а виходять неймовірно ситними і смачними.

Отже, класична запіканка з яєць з макаронами вимагає застосування наступних продуктів:

  • яйця великі свіжі - 4 шт .;
  • сир твердий - близько 125 г;
  • макарони (краще брати «пір'я») з твердих сортів пшениці - приблизно 150 г;
  • сіль велика, перець чорний, цибуля зелена - використовувати за смаком;
  • масло свіже НЕ згіркле - приблизно 70 г;
  • вода з-під крана холодна - 1,6 л;
  • ковбаса варена - близько 100 г.

підготовка продуктів

Запіканка з макаронів з яйцем, кулінарні рецептиякої ми розглядаємо, виходить дуже смачною і ароматною. Таке блюдо подобається не тільки дорослим людям, а й маленьким дітям. Її можна готувати, використовуючи зовсім різні компоненти. Ми вирішили додатково застосувати варену ковбасу. Її слід попередньо звільнити від оболонки, а потім нарізати на дуже тонку соломку.

Що стосується макаронних виробів, то їх необхідно всипати в солону киплячу воду і варити протягом 5-9 хвилин. Далі їх потрібно відкинути на друшляк, промити і ретельно струснути.

запіканка макарони ковбаса яйця сир

Приготування яєчної заливки

При дотриманні всіх рецептурних вимог у васобов'язково вийде дуже смачна запіканка. Макарони, ковбаса, яйця, сир і масло - це класичний набір інгредієнтів, які необхідні для приготування представленого страви. Як обробляється частина з них, ми розповіли вище. Зараз же хочеться розповісти вам про те, як слід робити заливку. Для цього яйця необхідно розбити в миску і ретельно збити (використовувати міксер), за смаком додавши перець і сіль, а також дрібно нашатковану цибулю (краще застосовувати зелений). Що стосується сиру, то його слід просто натерти на крупній тертці.

Формуємо макаронну запіканку

Запіканка з яєць з макаронами формуєтьсядосить легко. Для цього до відварною виробам додається нашаткована ковбаса, і ретельно все перемішується. Далі вийшла суміш викладається в глибоку форму, рясно змащену маслом. На завершення всі інгредієнти заливаються збитими яйцями і засипаються тертим сиром.

Запікаємо страву в духовій шафі

Запіканка з яєць з макаронами готується в духовціне дуже довго. Але це лише за тієї умови, якщо вона була поміщена в попередньо розігрітий шафа (до 250 градусів). Блюдо вважається повністю готовим, коли воно добре зчепилося і покрилося апетитною, а також злегка рум'яної сирної шапкою. Для цього вам може знадобитися близько півгодини вільного часу.

запіканка з макаронів кулінарія рецепти

Як правильно підносити до обіднього столу?

Після того як макаронна запіканка буде готова,її слід вийняти і трохи остудити прямо у формі. Далі блюдо потрібно нарізати на невеликі шматочки (краще квадратні або прямокутні), викласти на плоскі тарілочки і подати членам сім'ї разом з таким напоєм, як кисіль, або ж компотом із сухофруктів. Приємного вам апетиту!

Робимо солодку запіканку з макаронних виробів

Яка найсмачніша запіканка з макаронів: з яйцем, сиром або молоком? І те, і інше блюдо виходить дуже ситним і поживним. Але якщо ви дотримуєтеся вегетаріанського раціону харчування, то вам підійде лише другий варіант. Адже він не включає в себе такого продукту, як ковбаса. Слід також зазначити, що за рахунок використання цукрового піску представлена ​​запіканка виходить солодкуватої, і її можна сміливо подавати до столу в якості оригінального десерту. Але про все по порядку.

Отже, для приготування цієї страви нам знадобиться:

  • вироби макаронні з твердих сортів пшениці (бажано використовувати спагетті) - близько 100 г;
  • яйце свіже куряче - приблизно 2 шт .;
  • нежирне молоко магазинне - близько 100 мл;
  • пісок-цукор - 2 повні великі ложки;
  • сіль дрібна - застосовувати до смаку;
  • вода з-під крана холодна - 1,6 л;
  • сухарі панірувальні - кілька жмень;
  • вершкове масло свіже - застосовувати для змазування посуду;
  • цукрова пудра - кілька ложок (застосовувати для обсипання готового блюда).

запіканка з макаронів з яйцем вегетаріанські страви

підготовка інгредієнтів

Як робиться солодка запіканка з макаронів з яйцем? Вегетаріанські страви завжди відрізняються простотою приготування. Щоб порадувати своїх близьких і рідних людей смачним сніданком, вам знадобиться лише 50 хвилин вільного часу.

Для початку слід відварити макарони в трохи підсоленій воді. Далі їх потрібно відкинути на друшляк, промити і сильно струснути.

робимо заливку

Будь-яка макаронна запіканка вимагає обов'язковоговикористання яєчної заливки. Адже саме завдяки їй ваше блюдо схопиться, стане смачним і дуже ситним. Щоб зробити таку заливку, слід сильно збити курячі яйця разом з магазинним молоком і цукровим піском. У підсумку ви повинні отримати рідку і солодку масу кремового кольору.

формуємо блюдо

Формувати вегетаріанське блюдо досить легко.Необхідно взяти глибоку форму, а потім рясно змастити її кулінарним жиром і обсипати панірувальними сухарями. Далі в посуд потрібно викласти заздалегідь відварені спагетті і залити їх солодкої яєчно-молочної масою. На завершення всі блюдо слід повторно обсипати сухарями.

запіканка з макаронів з яйцем сиром або молоком

Як правильно запікати?

Готувати таке солодке блюдо рекомендується впопередньо розігрітій шафі (до 250 градусів). Це може відняти у вас близько півгодини вільного часу. За вказаний проміжок яєчна маса добре схопиться, зробивши запіканку смачною і ситної. При цьому поверхня страви має трохи підрум'янитися.

Як слід подавати до столу?

На відміну від тієї запіканки, яка готується звикористанням ковбаси, солодка страва рекомендується подавати до столу тільки в охолодженому стані. Тільки так ви здатні оцінити неперевершені смакові якості даного десерту.

Після того як запіканка буде готова, їїнеобхідно вийняти і залишити в посуді на деякий час. Коли вона охолоне і схопиться належним чином, її слід обсипати пудрою і нарізати на шматочки. Далі її потрібно розподілити по тарілках і подати до сніданку разом з гарячим шоколадом або будь-яким іншим напоєм. Смачного!

Підведемо підсумки

На сьогоднішній день існує безлічваріантів приготування запіканки. Яйця і макаронні вироби - завжди є її основними компонентами. Але за своїм бажанням в дане блюдо ви можете додавати абсолютно різні інгредієнти. Так, для отримання ситного страви рекомендується додатково використовувати варену або копчену ковбасу, а також шинку, сосиски або навіть м'ясний фарш.

запіканка з макаронів з яйцем кулінарні рецепти

Якщо ви вирішили поласувати солодкою запіканкою,то подавати її запрошеним гостям слід разом з джемом, варенням, медом або ж згущеним молоком. У будь-якому випадку таке блюдо виходить дуже смачним, і від нього просто неможливо відмовитися. Щоб переконатися в цьому, пропонуємо скористатися одним з вищепредставленими рецептів.

сподобалося:
0
Популярні пости
Духовний розвиток
їжа
уп