Сегодня украшение стола к празднику превратилось в справжнє мистецтво. Професійні кухарі, та й просто звичайні жінки, постійно вигадують щось нове. У будь-яку пору року прекрасним доповненням до столу буде таке десертне блюдо, як пальма з фруктів. Його можна приготувати в двох варіантах.
Пальма з фруктів робиться досить легко, а їїприготування не займає багато часу. Особливо вона припаде до смаку дітям, які також з задоволенням можуть допомогти з цим. Але більш за все пальма дуже стане в нагоді, якщо ваша дитина не хоче їсти фрукти.
Спочатку візьміть довгу овальне блюдо, щоб майбутній пейзаж виглядав реалістичніше. Якщо такого посуду немає, можна використовувати будь-яку велику плоску тарілку.
Отже, як робиться пальма з фруктів на тарілці?Для приготування потрібно: апельсин (1 шт.) Або мандарини (2 шт.), Банан (1 шт.) І ківі (1-2 шт.). Спочатку потрібно вимити і очистити всі фрукти. Звичайно, можна не чистити ківі з апельсинами. В цьому випадку виглядати десерт буде краще, але вживати його в їжу буде не дуже зручно.
Якщо ви вирішили взяти апельсин, то його сліднарізати кружальцями завтовшки 5 мм. Один з гуртків необхідно відкласти в сторону для того, щоб потім його перетворити в сонечко. Решта слід розрізати навпіл. Якщо ж ви взяли мандарини, то розділіть один плід на часточки. Другий - за допомогою гострого ножа, посередині потрібно розрізати так, щоб вийшов круг (знову ж для сонечка). А що залишилися часточки слід поділити ще на дві частини.
Далі займемося бананом. Його потрібно розділити на дві частини вздовж і викласти на блюдо. Це будуть стовбури пальми. Якщо страва не зовсім велика, можна зрізати кінчики. Далі банани наріжемо навскіс і незначно зрушимо їх, надавши похиле положення.
Внизу у вигляді лусочок викладемо острів з апельсинів або мандаринів. Зверху викладемо сонечко. Пальма з фруктів майже готова.
Залишилося ківі. Його ділимо уздовж на дві частини. Потім можна порізати їх на часточки уздовж і поперек, щоб листя пальми вийшли натуральніше. Що робимо далі? Тепер викладаємо підготовлені інгредієнти на тарілку так, щоб вийшло зображення пальми.
Таким чином, пальма з фруктів, фото якої представлено в статті, готова до подачі на стіл. Ваші гості будуть приємно здивовані.
Це дерево з фруктів є красивим іоригінальною прикрасою столу для великих свят: весіль, ювілеїв, вечірок, корпоративів, днів народжень. Таке цікаве блюдо надає застілля оригінальності і незвичності.
Приступимо до готування! Відразу вирішите, якої висоти пальма з фруктів вам потрібна. Маленьке дерево висотою 60 см розраховане на 20 чоловік і зажадає 4 невеликих ананаса. Середня пальма (1 метр у висоту) призначена для столу на 35 осіб. Для її виготовлення потрібно придбати 7-8 дрібних ананасів або 5-6 більших плодів. Велике дерево (1,5 метра) вимагає 8 великих плодів. Воно підходить для столу на 60 осіб.
Для початку на підставку прикріпіть сталевийстрижень потрібної висоти. На нього потрібно нанизати ананаси. При їх виборі враховуйте те, що останній ананас дожен прикривати верхній кінець стрижня. Для дерева краще підходять стиглі м'які плоди. Вони легко надягають на стрижень, а шпажки з фруктами без праці кріпляться до них.
З чистих і сухих ананасів зрізаються верхні інижні частини, залишається тільки один з незрізаною зеленим листям. Його потрібно прикріпити вгорі пальмового дерева. В серцевині всіх плодів робляться неширокі наскрізні отвори. Далі отримані елементи нанизують на стрижень.
Фрукти, якими можна прикрасити пальму,різноманітні. Найчастіше для цього використовують виноград, полуницю, ківі, мандарини, банани, груші, сливи, персики та ін. Адже різнобарвна пальма з фруктів буде виглядати ще більш цікавою.
Вибрані плоди, звичайно ж, потрібно вимити,висушити і порізати. Банани і ківі - на кружечки, а персики, мандарини і яблука - часточками. Виноград і полуниця подаються цілими. Потім потрібно наколоти фрукти на шпажки або зубочистки і вставити в отриманий ствол. Можна кріпити фрукти по діагоналі, по колу, у вигляді малюнка, уздовж стовбура. Розташовувати шматочки краще щільніше, щоб візерунок виглядав чітким.
Можна ще зробити прикраси з квітів, тканини, квіткової гірлянди або чогось іншого. Ось і готова наша пальма з фруктів, фото її для наочності представлено в статті.
