Азіатська кухня не перестає бути популярною.Всі нові її різновиди знаходять своїх прихильників серед гурманів по всій Росії. Зараз на небувалому піку популярності перебуває корейська кухня, насправді знайома багатьом нашим співвітчизникам. Кимчи, Пян-се або фунчоза давно увійшли в наш раціон. Але щоб спробувати і інші автентичні страви Південної Кореї, доведеться відвідати корейські ресторани. СПб (Санкт-Петербург) може похвалитися чималою кількістю таких. Але ми вибрали 9 найзнаменитіших.
Это заведение не совсем ресторан, скорее кафе.Воно знаходиться на Великій Конюшенної недалеко від метро "Гостинний двір". Тут ви, звичайно, зустрінете найбільш відомі корейські ласощі: юккедян (суп з яловичини з овочами), кімпаб (роли по-корейськи), пібімпаб (страва з рису, м'яса, яйця, салату і гострих соусів). Однак, судячи з відгуків відвідувачів, більший упор в закладі роблять на стріт-фуд. Це їжа, характерна для ринків і вулиць Кореї: креветки в клярі, пянсе, рибки-булочки з солодкою апельсиновою начинкою.
Даний корейський ресторан (СПб) може здивувативсіх відвідувачів, навіть дітей. Наприклад, картоплею торнадо у вигляді гігантської спіралі на паличці або справжніми корн-догами. Клієнтам подобається, що напої тут теж цікаві: кукурудзяний чай, китайський пиво або рисова горілка Макколі. Середній чек - 500-1000 руб.
Цей ресторан на Гороховій - один з найбільшпопулярних у любителів корейських страв. Місцеві жителі і гості міста кажуть, що саме тут можна спробувати все найкраще і цікаве з цього напрямку: суп кімчітіге, папоротевий салат, незвичайні фруктові десерти. За один раз точно не зумієте продегустувати все різноманіття страв. Адже шеф-кухар пропонує величезний вибір: 16 салатів, 18 супів і 24 гарячих страви.
До того ж, відвідавши в це місце, ви переконуєтеся,що ви потрапили в дуже хороший ресторан: і сервіровка, і атмосфера, і обслуговування залишають найприємніші враження. Відвідувачі називають головні плюси закладу: можливість замовити менш гостре блюдо, ніж прийнято в автентичному варіанті, а також великі порції. Воно цікаве ще й тим, що позиціонує себе як центр корейської культури. Тому персонал завжди готовий познайомити вас з традиціями і звичаями цієї країни. Середній чек - 700-1000 рублів.
СПб має одне дуже цікаве заклад.Це навіть не ресторан, а скоріше кафе. Клієнти розповідають в своїх відгуках наступне: даний заклад - рідкісний випадок, коли в атмосферу будь-якої країни можна зануритися з головою, знаючи, що вона справжня на сто відсотків. Чим, до речі, не можуть похвалитися інші корейські ресторани. Спб населяє велика кількість корінних корейців, і, мабуть, це місце створене спеціально для національної діаспори в північній столиці.
Здесь блюда щедро приправлены специями.Відгуки свідчать про те, що ласощів властива гострота, незвична нашим смакам. Одночасно інтер'єр схожий на погану радянську їдальню, а офіціанти майже не говорять по-російськи. Але прийти сюди варто, якщо ви хочете зрозуміти, чому справжня корейська їжа відрізняється від адаптованої до російських страв. Відвідувачі люблять це місце ще й за великі порції - одному з такою точно не впоратися, тому приходьте великою компанією. Правда, задоволення не з дешевих: обід буде коштувати як в ресторані, але антураж не відповідає рівню цін. Середній чек - 500-700 руб.
Цей ресторан, а точніше мережу закладів підоднойменною назвою, являє мікс з різноманітних видів азіатської кухні. Тут і Китай, і Таїланд, і Корея, і Японія. Це відрізняє його меню від тих варіантів, що пропонують інші корейські ресторани.
Спб і його жителі - великі цінителі корейськихстрав. Вони відзначають відсутність автентичності. Однак ті, хто не дуже знайомий з тонкощами, вельми задоволені і смаком, і різноманітністю, і цінами в закладі. Завсідники рекомендують ситний і недорогий бізнес-ланч. Він урізноманітнює нудні, звичні борщі і котлети в обідню перерву. Середній чек - 700 рублів.
А ось цей ресторан корейської кухні, Спб якимможе пишатися, не можна назвати подобою корейського. Адже тут не тільки готують справжні корейці, а й антураж відповідає очікуванням. Правда, він далекий від традиційної східної культури. Одночасно знаходиться ближче до сучасної Кореї, а особливо до місцевого стилю k-pop.
Судячи з відгуків клієнтів, страви тут традиційногострі і великі. Є і сети, щоб гість міг спробувати всього потроху, наприклад знамениту кимчи, кульки з рису, начинені ікрою, або суп пуд-чіге. Але краще приходити сюди великий і галасливою компанією - довгі столи якраз розраховані на такі посиденьки. З незвичайного - градус гостроти основних страв тут можна знизити дивним і рідкісним в цих краях корейським морозивом та солодкими яблучними чіпсами. Цікаво, що в залі є і автомат з продажу дрібниць корейського походження. Середній чек - 700 рублів.
Це дуже популярний корейський ресторан.Спб дуже цінує його і в особі тих, хто не раз бував в Кореї, і тих, хто, власне, звідти переїхав до Росії. А присутність представників діаспори завжди говорить про справжнє смак страв. Крім класики, в меню ресторану пропонується і кулінарний атракціон - невеликі жаровні прямо на столі, де кожен гість самостійно може приготувати собі блюдо. Судячи з відгуків відвідувачів, порції, як і належить в подібному закладі, великі і ситні. Багато основні блюда супроводжуються сетом з закусок. Середній чек - 800 рублів.
Ще один заклад, що входить в список, вякому представлені кращі корейські ресторани Спб. Тут відвідувач сам готує страву на невеликій плитці прямо за столом. Треба сказати, що подібні формати дуже популярні по всій Азії.
Отже, прийшовши в ресторан, ви можете самостійнопідсмажити собі свинячі реберця, яловичину або шматочок качки, додати сюди свіжих або маринованих овочів, грибів і автентичні соуси і спеції. А можете просто замовити блюдо від шеф-кухаря. Порції великі. Клієнтам подобається, що супу, наприклад, вистачить на двох, до нього обов'язково покладається і сет з закусок. Є і недорогий, але якісний бізнес-ланч. Середній чек - 1000 руб.
Це найстаріший ресторан корейської кухні в Пітері.Він зустрічає поціновувачів східних страв вже більше 20 років. Інтер'єр дуже простий. Вибір ласощів, навпаки, величезний. Відгуки людей, що побували тут, говорять про те, що заклад може похвалитися світлими стінами і простими дерев'яними столами - саме так і виглядає більшість ресторанів в самій Кореї. Головне, звичайно, їжа. І, як відзначають клієнти, тут її багато - більше 70 позицій в меню.
З плюсів - спеціальне дитяче меню і недорогийбізнес ланч. Але відгуки відзначають і мінуси: офіціант може переплутати блюда, ціни невиправдано високі. Крім того, сьогодні заклад не завжди витримує конкуренцію з тим, що пропонують інші корейські кафе і ресторани в Спб. Середній чек - 1000-1500 руб.
Это даже не совсем корейский ресторан (Спб), скоріше, кафе. Але примітно те, що воно засноване російськими корейцями, які і готують, і обслуговують відвідувачів самі. А подають в цьому сімейному закладі переважно рамен. Це поширене в Азії блюдо з локшини з різними м'ясними складовими: є яловичина, морепродукти, кимчи, місо. Одним словом, клієнти пишуть у відгуках, що ці ласощі - щось середнє між нашим першим і другим стравами. Середній чек - 350-400 р.
Звичайно, це не всі корейські ресторани.Спб пропонує, крім перерахованих вище закладів, спробувати корейську кухню і в декількох невеликих кафе. Наприклад, при Корейському культурному центрі, а також в мережі закусочних "Пян-се", де подають знамениті парові булочки з м'ясом і капустою.
