Часто користувачі задають питання: який з самогонних апаратів є найкращим? Чи існує рейтинг даного обладнання? Де можна придбати найбільш вдале пристрій? І взагалі, що це означає - хороші апарати самогонні?
Історія появи самогону йде корінням вглибоке минуле. Ще древні греки, єгиптяни і римляни володіли мистецтвом дистиляції води і всіляких ефірних масел. Ними використовувалася для цього посуд з глини, оснащена трубками.
Великим Авиценной пристрій було вдосконалено - подовжену трубку вчений звернув в змійовик, і вийшов прилад для виробництва лікарських есенцій, якими зцілювали хворих.
Хороші апарати самогонні, що відповідають рівню розвитку тодішньої науки, використовувалися алхіміками в Середні століття для виробництва «живої води» - так називали тоді алкоголь.
Самогоноваріння просувалося по Європі і мало-помалу дійшло до Русі.
Тут його хмільні якості, здатність знімати біль, в годину смутку піднімати настрій, під час свят примножувати веселощі були оцінені по достоїнству.
Уже в сімнадцятому столітті в багатьох маєтках щосили диміли домашні винокурні, в яких напій варився в дерев'яних або глиняних посудинах з металевими трубками.
Хороші апарати самогонні в той час були в дивину. Час заповнило цей пробіл.
Сьогодні в будь-якому селі можна зустрітикласичне пристрій, в якому через змійовик проходить пар, а зовні знаходиться охолоджуюча рідина. На ринках продаються старі недорогі агрегати з нержавійки, можна зустріти велику різноманітність моделей, кращою з яких буде та, яка здатна максимально задовольнити індивідуальні запити споживача.
Попит на дану специфічну апаратуру збільшується прямо пропорційно зростанню цін на алкогольну продукцію. А також зростанню кількості сурогату на магазинних полицях.
У зв'язку з цим багатьма заводами, фабриками,організаціями і просто «рукатих» умільцями стали випускатися самогонні агрегати всіляких видів і марок. Сьогодні відомо вже більше 100 різних найменувань. Як серед них знайти в дійсності хороші апарати самогонні?
Фахівці вважають, що кожен самогонний апарат є по-своєму гарним - за умови, що він якісно зібраний сумлінним виробником.
Вибираючи відповідний самогонний апарат, слід визначитися щодо кількох критеріїв:
На сучасному ринку існує широкий асортимент різноманітної апаратури для самогоноваріння. Пропонуємо читачам короткий огляд.
Цей критерій розділяє самогонні апарати напроточні та непроточні. Проточний використовується із застосуванням водопроводу (вода безперервно надходить в охолоджувач по ПВХ-шлангу), а непротічних - без нього: використовується ємність, в яку опускають змійовик і заливають воду. У міру нагрівання воду необхідно постійно міняти.
З найбільш відомих непроточних апаратів слід назвати:
Всі інші відомі марки є проточними.
Розрізняються апарати, оснащені Теном, і безтакого. Роблячи вибір, слід зважити побутові умови, в яких планується здійснювати виробництво самогону. Якщо вони дозволяють використовувати газову плиту, електричну або індукційну плитку, то слід придбати апарат без Тена, який є дешевшим. В іншому випадку фахівці рекомендують вибирати апарат з Теном. «Хворим місцем» в даних апаратах називають прокладки, що з'єднують нагрівальні елементи з корпусом. Необхідно постійно стежити, щоб вони були обов'язково занурені в брагу.
Гідними самогонними апаратами з ТЕНами вважаються:
Інші апарати не оснащені ТЕНами.
Вибираючи апарат, слід визначитися, які напої є найбільш переважними:
В залежності від уподобань, вибирається колона ректифікації або самогонний апарат. "Що краще?" - задають питання користувачі.
Слід мати на увазі, що в самогонних апаратахнавіть за допомогою багаторазового перегонки не вийде чистий спирт і справжня горілка. З цією метою слід використовувати ректифікаційні колони. Для багатьох користувачів це може бути відповіддю.
Класичні самогонні апарати:
З більш «просунутих», на думку експертів, можна звернути увагу на наступні моделі:
Ректифікаційні колони бувають двох типів:
Самогонний апарат з колоною - це «Добровари», «Гріналко».
Ректифікаційні колони, на думку фахівців,це своєрідний міні-спиртзавод, що дозволяє отримувати чистий спирт, який застосовується в приготуванні настоянок, горілки, абсенту, домашньої парфумерії. В недалекому минулому подібні установки використовувалися виключно в лабораторних і виробничих умовах, тепер вони експлуатуються і вдома.
Колона ректифікації використовує будь-спиртовмісні сировину. В результаті перегонки виходить спирт-ректифікат без сильного аромату.
Відсутністю різких запахів процес перегонки в колоні вигідно відрізняється від використання дистиляторів, коли сильний неприємний горілчано-спиртової запах з кухні розноситься по квартирі і під'їзду.
Процес полягає в багаторазовому перетворенні рідини в пар і навпаки: найбільш легка фракція виявляється вгорі, а потім на виході.
Слід зазначити мінімальний вміст шкідливих домішок, яке забезпечується за рахунок системи підготовки спирту. Мінусом роботи є низька швидкість утворення продукту (500 мл на годину).
1. Ось уже кілька років незмінно високим попитом користується колона ректифікації «Бджілка». Вона буде прийнятною для покупців, які не женуться за високими швидкостями. Пристрій виробляє 200 мл на годину.
2. Колона ректифікації «литровку» є вже більш серйозним апаратом, що вимагає значного місця, достатньої кількості води для охолодження і хорошого нагрівання. Має високу продуктивність, володіє відмінною якістю, виробляє продукт не нижче 80-90% фортеці.
Знавці радять тим, хто не може у виборіміж ректифікаційної колоною і дистилятом, віддати перевагу універсальному апарату, за допомогою якого можна виробляти і самогон, і чистий спирт (96%). Сутність удосконалення конструкції пристрою полягає в додаванні нового вузла.
Універсальну систему можна виготовити самому, докупивши до якісної дистилятори хорошу колону ректифікації.
Кращі якості апаратів дистиляції таректифікації поєднує в собі популярна система «Два в одному» (компанія «Будинок Перегон»). До категорії «універсальні самогонні апарати» відносяться також досить відомі «Доктор Губер Midget» і Midget 2016 року.
Користувачеві необхідно знати, що самогонобладнання буває з сухопарнику і без. Як правило, сучасні класичні апарати випускаються з сухопарнику. Щодо більш економічним винятком є «Магарич-економ». Наскільки він вигідний, кожен вирішує самостійно.
За допомогою сухопарнику забезпечується додаткове очищення від сивушних масел, захист від бражної бризок, ароматизація продукції.
Відстій їх сухопарнику краще зливати за допомогою краника. Вони є у апаратів:
Апаратів колонного типу сухопарнику не потрібні, оскільки очищення в них здійснюється за рахунок ректифікації.
Важливо визначитися у виборі матеріалу. Основні, з яких виготовляються сучасні самогонні апарати, це мідь і нержавіюча сталь. Їх шанувальники ведуть між собою давню суперечку. А тим часом прийняти вірне рішення на користь того або іншого можна, вивчивши деякі загальновідомі моменти.
Мідь здатна поглинати і нейтралізувати оксид сірки. В результаті перегонки практично зникає неприємний запах самогону з яблук.
Мідні апарати традиційно використовуються у виробництві всіх відомих європейських коньячних брендів.
Мінусом мідного апарату можна вважати те, що з часом мідь покриється нальотом. При цьому нейтралізуються її абсорбуючі властивості.
Збільшити тривалість терміну експлуатації приладу можна, здійснюючи його регулярне чищення за допомогою соди і йоржика.
Треба пам'ятати також, що мідь є м'яким металом, при поводженні з яким слід дотримуватися обережності.
Найпопулярнішими є мідні апарати MAX Cuprum.
Вони з'явилися порівняно недавно, колирозвиток металургії зробило можливим широке застосування нержавіючої сталі в харчовій промисловості. Головним плюсом нержавійки вважається її інертність до будь-яких речовин, в результаті чого самогонні апарати з неї - найбільш міцні, міцні і довговічні.
Лінійку надійних і високоякісних самогоннихапаратів з харчової нержавіючої сталі пропонують компанії «Добрий жар», «Домовичок», «Магарич» та ін. Вироби з нержавійки завоювали довіру покупців, завдяки їх простоті, надійності і високій якості.
Крім названих матеріалів, у виробництві самогонних апаратів використовується також скло. Пристрій зі скла підійде для тих, хто бажає отримувати спирт в невеликих кількостях.
Весь захоплюючий процес дистиляції в такомуапараті перед користувачем постає як на долоні. Його рекомендують придбати початківцям самогонникам як відмінний пристрій, що дозволяє «зануритися з головою» в процес.
Скляний самогонний апарат відрізняється більшвисокою якістю кінцевого продукту на виході. Купити скляний самогонний апарат можна в інтернет-магазині. Вартість його коливається в межах 3-20 тис. Руб. Фахівці називають скляний агрегат найкращим поєднанням ціни і якості кінцевого продукту.
Крім позитивних якостей, самогонні апарати зі скла мають свої мінуси:
Майже всі сучасні агрегати випускаються з перегінним кубом:
Відсутні перегінні куби в ректифікаційних колонах і деяких дистилляторах, таких як:
На сьогодні відомі самогонні апарати з об'ємом куба:
Понад 40 літрів - це апарати марки «Добрий жар», які виготовляють об'ємом до 120 літрів.
Лінійкою надійних, якісних і доступних завартості апаратів з нержавійки, з кубами в обох сегментах є серія «Магарич». Дуже прості в експлуатації, зручні при транспортуванні і зберіганні в силу своєї компактності.
Самогонний апарат Машковского (12 літрів) «Магарич» є одним з найбільш популярних у користувачів.
укомплектований:
До переваг бренду відносять:
Самогонний апарат (20 літрів) ( «Магарич»Машковська) призначений для любителів технології перегонки з сухопарнику. Його дистиллятор створений за запатентованою технологією, в якій передбачені два сухопарнику. Цією конструктивною особливістю забезпечується підвищення якості самогону за рахунок подвійного очищення від сивушних масел.
Бажаючі можуть вибрати аналогічний апарат з таким же об'ємом:
Для тих, хто відноситься до числа людей, якібажають отримувати якісний самогон в найкоротші терміни, оптимальним варіантом буде компактний самогонний апарат. Пристрій працює за тим же принципом, що і його «великий брат» - габаритний аналог.
Різницею між компактним і стандартнимпристроями є розміри перегінного куба, холодильної камери, сухопарнику і довжини перегінних трубок. Умільці виготовляють апарати, які в зібраному вигляді менше стандартного конкурента вдвічі, а то й утричі. При цьому по продуктивності пристрій буде поступатися лише 2-3 л.
Що ж стосується якості очищення продукту, то в цьому міні-системи іноді навіть перевершують більші дистилятори.
Популярність мініатюрних самогонних апаратівсеред професіоналів зростає з кожним роком. Причину пояснити нескладно: прилад легко заховати в рюкзак, з тим щоб використовувати на природі. Більшість агрегатів по своїй конструкції не залежать від наявності водопроводу. Звичайний багаття може служити для них нагрівальним елементом.
Невибагливий апарат і в зберіганні. Потрібно тільки помити і просушити пристрій, а зроблене з нержавійки змастити спеціальною пастою. Рекомендується також зішкребти залишки герметика зі стиків - в процесі тривалого зберігання складу сильно твердне. Очищаючи його затверділим, можна пошкодити апарат.
З найбільш популярних моделей фахівці рекомендують:
Вино, залите в перегінний бак (1,9 л), випаровуючись,проходить через охолоджувальну систему і перетворюється в дистильований спирт, поступово накопичується в певну ємність. З 1,9 л неміцного вина (12 градусів) виходить 200 мл спирту, з сировини від 20 градусів - обсяг продукту буде до 380 мл. Апарат виготовляється з нержавіючої сталі. Не схильний до корозії.
Багато магазинів пропонують масу як міні-, так істандартних дистиляторів, а також інших пристроїв для самогоноваріння, які відмінно справляються зі своїм завданням. Однак вважається, що набагато приємніше використовувати саморобний самогонний апарат. Виготовляючи прилад своїми руками, власник заручається гарантією його стовідсоткової надійності.
Зазвичай цим питанням задаються любителі застосування системи на природі.
Для того щоб виготовити компактний саморобний самогонний апарат, слід використовувати:
Не рекомендується використовувати гумові трубки, так як вони в процесі перегонки передають алкоголю свій різкий запах.
Кріпильні елементи нескладно зробити своїми руками.
Деякими домашніми умільцями проводитьсяоснащення саморобних міні-апаратів сухопарнику: між перегінним кубом і охолоджувачем для цього встановлюється ємність з герметичною кришкою (100 г). Додатковий елемент дозволяє виробляти не тільки очищений самогон, але домашню настоянку або наливку.
Самогонні апарати нескладні у виготовленні. Мережа наповнена порадами та рекомендаціями про те, як зробити самогонний апарат самостійно за допомогою підручних засобів.
Схема стандартного домашнього пристрою складається з двох частин:
Деякі додають ще сухопарник, значно підвищує смак продукту. Хтось обходиться без змійовика, примудряючись маніпулювати за допомогою однієї каструлі.
Виготовлення саморобного апарату дозволяєдобитися значної економії коштів: при тому, що магазинний пристрій коштує зазвичай до 8-16 тис. руб., самостійно виготовлений агрегат може обійтися в суму близько 1-2 тис. руб.
Тим, хто вибирає для себе або в подарунок кращийдомашній самогонний апарат, слід звернути увагу також на параметри пристрою. Габарити апарату повинні дозволити вільно розмістити його на кухні. Також потрібно звернути увагу на його продуктивність. До речі, знавці вважають, що останню легко збільшити поворотом ручки газової плити.
І звичайно, важливим фактором при виборі буде вартість апарату.
Що стосується вартості, то вона, природно,залежить від виробника, розмірів, матеріалу, якості збірки і т. д., і є одним з основних критеріїв, яким керується більшість новачків.
Кожен апарат має перед іншими певними перевагами. Різноманітність гідних представників самогонної техніки таке велике, що охопити її в одному огляді не представляється можливим.
Головне, що слід пам'ятати: виготовлення доброго самогону - це справжнє мистецтво. Його виробництво іноді приносить велике задоволення майстру і що найважливіше, в результаті дає якісний, недорогий і безпечний продукт. Але тільки в тому випадку, якщо використовувати для цього дійсно хороший, надійний самогонний апарат.