У вас з'явився земельну ділянку і разом з нимнепереборне бажання зайнятися вирощуванням овочів і, зокрема, томатів? Вітаємо народження початківця городника, але спочатку пропонуємо отримати деяку інформацію про те, що таке томати, вирощування і догляд за якими вам належить освоїти.
Томат (помідор) являє собою трав'янистарослина, родом з Південної Америки і що відноситься до сімейства пасльонових. Як правило, однорічна, але в умовах закритого грунту і при дотриманні оптимальних умов, воно здатне рости і плодоносити протягом кількох років.
У нашій країні прийнято класифікувати томати за трьома підвидів: нештамбовий (звичайний), великолиста, штамбовий. У нас вирощуються рослини, в основному, першого різновиду.
Висадивши томати, вирощування і догляд за нимислід здійснювати, суворо керуючись деяким набором рекомендацій. Томати дуже вимогливі до світла. Якщо його буде недостатньо, то листя почнуть бліднути, бутони опадати, а стебла сильно витягуватися і загальне зростання рослини сповільниться, особливо це потрібно враховувати, виробляючи вирощування томатів у теплиці або доглядаючи за розсадою в кімнаті.
Потреба томатів у воді досить велика, вВодночас, ця рослина є посухостійким. При зниженні температури слід полив припинити зовсім, навіть якщо вологість грунту недостатня. При настанні масового дозрівання плодів полив рекомендується припинити зовсім, особливо це стосується сортів з обмеженим ростом - дозрівання врожаю в цьому випадку настане дружне і якість плодів підвищиться.
Відмітною властивістю томата є те, щовін вимагає зниженої вологості повітря, слід враховувати цей фактор виробляючи вирощування томатів у теплиці, інакше ризик ураження рослини хворобами різко збільшується, а запилення квіток погіршується, що відіб'ється в майбутньому на якості і кількості врожаю
Якщо йде вирощування томатів у відкритому грунті, хімічний склад якого невідомий, слід пам'ятати, що основними мінеральними елементами для живлення рослини є азот, фосфор і калій.
Азот сприяє зростанню, якщо його мало - рослиниповільно ростуть, а листочки мають блідо зелений колір. Якщо є надлишок азоту, то спостерігається процес, званий жирування - стебла робляться дуже потужними, листя стає темно-зеленими, рослини починають пізно цвісти, а плоди довго зріють.
Фосфор активно впливає на розвиток органів плодоношення. Особливо чутливі томати до нестачі даного мінералу в рассадном віці, тоді листя забарвлюється в фіолетовий колір.
Калій найбільш споживаний томатами, особливо він необхідний в період росту плодів. Ознакою його нестачі служить сгортуємість листя, що можна помилково прийняти за початок розвитку фітофторозу.
Основними мікроелементами, надають на ріст і розвиток томатів величезний вплив, є марганець, мідь, сірка та магній.
Плануючи посадити на ділянці томати, вирощуванняі догляд за якими передбачає збір хорошого врожаю, потрібно приділити належну увагу вибору відповідних насіння. Слід визначитися, для відкритого або закритого грунту потрібні насіння і які краще вибрати - сортові або гібридні, оскільки між цими двома поняттями існує певна різниця.
Сорт являє собою рослина, виведенелюдиною, з певними і однорідними морфологічними і біологічними ознаками, що зберігаються і передаються при пересеве з покоління в покоління протягом багатьох років. Гібрид ж виходить в результаті схрещування різних сортів рослин, цілеспрямовано відібраних. Гібридні рослини більш урожайні, стійкі до хвороб, мають однакову висоту, а плоди, в межах суцвіття, вирівняні за розміром і забарвленням.
Але які б ви не посадили томати, вирощування ідогляд за ними принесе вам задоволення і заряд позитивної енергії, особливо в період збору врожаю. А приготувати з цих смачних овочів можна безліч страв, зробити заготовки на зиму і навіть зварити варення.
