Салат "Наполеон", рецепт приготування

Що ж це за салати, мають назвузнаменитого торта? Салат "Наполеон" - страва, що складається з декількох шарів, зовні його нагадує, звідси і така назва. А як звучить! Відразу привертає увагу. Продукти для цієї страви можуть бути найрізноманітнішими: овочі, гриби, м'ясо будь-якого виду і будь-який обробки, сухофрукти і багато іншого, що виявиться у вашому холодильнику і не тільки. У даній статті ми і розберемо кілька рецептів, запропонуємо фотографії подібних блюд.

Салат з чорносливом і свинячим м'ясом

Додавши в салат "Наполеон" чорнослив, ми надамойому пікантність. А родзинка полягає в тому, що блюдо це дуже швидко і легко готувати. Нам знадобляться такі продукти: 200 грамів вареної свинини, стакан чорносливу, 200 грамів свіжих печериць, чотири картоплини, одна цибулина, дві столові ложки олії соняшникової, 100 грам сиру твердого, стільки ж горіхів волоських, шість ложок майонезу, сіль. Тепер пропонуємо освоїти салат "Наполеон". Рецепт приготування для вас. Дрібно нарізаємо вимиті гриби, висипаємо їх у сковорідку, попередньо розігрів в ній масло. Додаємо цибулю, дрібно порізаний, перемішуємо, потім солимо і до готовності обсмажуємо. Варимо картоплю, вимивши, але не очищаючи.

Даємо охолонути, знімаємо шкірку. Чорнослив моєму, кісточки видаляємо і м'якоть ріжемо на шматочки. Половину сухофруктів викладаємо на окрему страву для салату і поливаємо трохи майонезом. Зверху натираємо картоплю на крупній тертці, також покриваємо майонезом. Наступні шари: цибуля з грибами, м'ясо, що залишилося чорнослив, сир тертий, причому кожен з них поливаємо майонезом, в тому числі і зверху. Прикрашаємо блюдо половинками сухофруктів і горіхами. Відправляємо в прохолодне місце на три години.

Салат "Наполеон" з куркою копченою

Блюдо, приготоване з даного рецептом, і своїмвидом, і приготуванням дуже схоже на однойменний торт. А виходить, незважаючи на калорійність, дуже врівноваженим. Для його приготування нам потрібні: дві курячі копчені ніжки, три курячих яйця, 150 г сиру твердого, 100 грам крекерів солоних, одне яблуко, одна цибулина, 100 грам майонезу, перець і сіль. Рецепт приготування наступний. В першу чергу підготуємо посуд або форму, в яку будемо викладати шари.

Відокремлюємо від кісток м'ясо, дрібними кубикаминарізаємо і робимо з нього перший шар, полив майонезом. Кожен наступний шар будемо також покривати соусом, так що більше не вказуємо на це. Дрібно ріжемо очищену і помиту цибулину - наш черговий шар. Далі кладемо натертий твердий сир, на нього ретельно перетерте яблуко. Верхній шар складається з тертих варених яєць. Бока, надаючи вид торта, також змащуємо майонезом. Готову страву обсипаємо крекерной товченої крихтою, можна разом з тертим сиром, надавши цим неповторний і особливий смак. А потім відправляємо салат в холодильник. Салат "Наполеон" готовий. Подаємо холодним.

Салат з буряком і козячим сиром

Інгредієнти: чотири відварених буряків, 150 грам козячого сиру, жменя очищених обсмажених насіння, один зубчик дрібно нарізаного часнику, одне стебло селери, також нарізаного дрібно. На заправку: дві ложки рослинної олії, половинка лимона, щіпка червоного перцю, по щіпці - кмину і солі, три чайні ложки гранатового соку. Готуємо салат "Наполеон". Рецепт з фото допоможе зробити це правильно. Гуртками нарізаємо буряк.

Виделкою розминаємо сир козячий і додаємо насіння,часник, дрібно нарізаний і селеру. Ретельно все перемішуємо. Збираємо салат: скибочка буряків, сирна начинка і так ще пару раз. Верхній - скибочку буряка. Беремо заправку і поливаємо блюдо.

Салат з тунцем

Перелік продуктів: банку тунця, два яблука, чотири яйця, 100 г сиру твердого, майонез. Робимо салат-торт "Наполеон". Починаємо процес приготування з того, що на дрібні шматочки нарізаємо рибу, з яблука знімаємо шкірку. Потім натираємо жовток яєць, білок, сир твердий. Підготовчий етап завершено, приступаємо до викладання шарів на плоске блюдо. Перший шар - половина риби, другий - половина яблук, третій - половина яєць, четвертий - натертий сир.

Змащуємо майонезом кожен шар і повторюємодану операцію ще один раз. Перед подачею на стіл приблизно на годину ставимо наше блюдо в холодильник. За бажанням можна прикрасити листям салату і зеленню.

Рецепт дуже легкого салату з горбуші

Для приготування цього салату нам потрібні такіпродукти: консерви рибні з горбуші, кисленьке яблуко, яке трьом на бурякову терку, яйце куряче і сир, які натираємо на тертку дрібного розміру. Шари змащуються сумішшю з однієї третини сметани і двох третин майонезу. Готуємо салат "Наполеон" (рецепт з фото додається). Черговість шарів наступна: горбуша, яблуко, тертий сир, яйце. Можна повторити ще раз. У процесі приготування не рекомендується утрамбовувати шари, цілком достатньо легкого притискання.

Суміш сметани з майонезом видавлюйте тонким струменем для рівномірного покриття. При цьому розмазувати не потрібно. Салат вийде повітряний і легкий. Смачного!