Як можна швидко і просто урізноманітнити кухню ідодати оригінальності навіть самим нескладним страв? Відповідь є! Спробуйте побалувати своїх близьких креветочним салатом, він напевно доведеться їм до смаку! Цей салат з креветками простий, тому робиться він за мінімальний відрізок часу. Примітний рецепт салату тим, що він і смачний, і виглядає дорого і ефектно, хоча по суті, працювати над його приготуванням припадає лише півгодини. Цей швидкий салат з креветками легко може стати головним блюдом вашого стала: можете бути впевнені, гостям він сподобається. Тому купуйте необхідні продукти і приступайте до приготування.
Як зробити салат з креветками?
Для початку ретельно підберіть продукти.В першу чергу займіться вибором креветок. Бажано придбати креветки невеликого розміру, щоб їх було зручно вживати в їжу. Якщо ви хочете заощадити, то купіть неочищені креветки, вони будуть коштувати значно дешевше, ніж очищені, а впоратися з їх очисткою ви зможете самостійно. Однак, якщо ви поспішаєте, і салат з креветками простий потрібно приготувати терміново, то краще придбати очищені креветки. Для салату вам знадобиться близько 300 грам цього продукту.
Цієї кількості вистачає на приготування салатуприблизно для п'яти-шести порцій. Якщо вам потрібно більше - розраховуйте. Далі необхідно придбати два помідора. Бажано, щоб вони були якомога свіжішими. За розміром підбирайте середні. Наступний продукт - сир пармезан в кількості 100 грам. Для заправки вам знадобиться майонез і кілька зубчиків часнику.
Після того, як ви придбали всі продукти,необхідно розморозити креветки і поставте їх варитися. Поки креветки варяться, підготуйте всі інші продукти. Наріжте помідори невеликими кубиками. Потім зробіть соус з часнику і майонезу. Часник найкраще натерти на дрібній тертці, а не порізати на чесночнице. Адже землянка все одно залишає занадто великі шматочки часнику, на дрібній тертці ж він практично не відчутний. Буде чути тільки запах і смак, але не буде неприємних шматочків.
Після цього на дрібній тертці натираємо сир.Для зручності розріжте свій шматок сиру навпіл, так простіше його утримувати при натирання. Натирати сир потрібно в окрему тарілку, а не в загальну масу до майонезу і часнику. Справа в тому, що даний салат розкладається шарами, тому необхідно чітко розділяти всі продукти між собою.
Після того, як креветки зварилися, їх неодміннопотрібно остудити. Ні в якому разі не беріться готувати салат, якщо креветки ще гарячі - це не призведе ні до чого хорошого. Так ви тільки поспособствуете того, що ваш салат з креветками простий швидко зіпсується, і можливо, ще до приходу ваших гостей до вас. Тому обов'язково врахуйте цей пункт, щоб уникнути непорозуміння.
Після того, як креветки охолонуть, можназайматися розкладанням шарів. Підберіть велику плоску тарілку. Кожен шар необхідно просочувати нашим своєрідним соусом - майонезом з часником. Отже, нижній шар - це креветки. Їх укладаємо тонким шаром, якщо залишаться - можна буде в залежності від кількості або знову повторити шар або ж прикрасити рештою креветками верхівку салату. Після цього - соус з майонезу і часнику. Наступний шар - помідори, потім знову соус з майонезу і часнику, а зверху - сир. Знову ж, шари не повинні бути товстими, інакше інгредієнти не зможуть як слід перемішатися, а значить, і смак буде зовсім іншим. Тому настійно рекомендуємо вам укладати салат тонкими шарами, потім чергувати і повторювати їх. Зверху останній шар сиру поливати майонезом не потрібно. Прикрасьте свій салат з креветками простий зеленню і подавайте на стіл. Смачного!
