Багато хто цікавиться, як можна зробити красивіприкраси для торта своїми руками. Створення яскравого райдужного десерту вимагає не так багато часу, а виглядає він просто приголомшливо. Якщо вас цікавить, як приготувати смачний торт і як прикрасити його мастикою, - читайте цю інструкцію. Ви можете використовувати напівфабрикат для кексу або свої власні улюблені рецепти для коржів і просто слідувати простим крокам, щоб зробити незвичайний десерт.
Вам будуть потрібні наступні інгредієнти:
Крок 1-й: готуємо торт
Вам потрібно спекти 5 окремих коржів для різних верств, якщо у вас є тільки 1 або 2 форми для випічки, ви можете використовувати їх по черзі.
Приготуйте тісто за своїм рецептом або поінструкції на упаковці (якщо ви використовуєте напівфабрикат) і розділіть його на 5 рівномірних частин. Додайте 1/4 чайної ложки рожевого харчового барвника в першу миску і перемішайте до рівного, рівномірного кольору. Такі прикраси для торта, своїми руками вироблені, дуже прості і не вимагають ніяких особливих умінь.
Повторіть цей процес для інших чотирьохчастин тесту, додавши фіолетовий, світло-зелений, жовтий світло-блакитний барвники в кожну частину. Залийте кожну суміш в окрему форму для випічки і випікайте в духовці, виконуючи вказівки на упаковці напівфабрикату. Ви можете перевірити готовність коржа, вставивши в нього зубочистку. До випікання інші частини тесту зберігайте в холодильнику (якщо ви випікаєте все в одній формі по черзі).
Після того як кожен корж приготується, дістаньте його з духовки. Залиште в формі протягом 5 хвилин, а потім викладіть на решітку для охолодження.
Крок 2-й
Ображати верхні і нижні краї з кожного шару, щоб зробити коржі плоскими, і видаліть тонкі коричневі кірки.
Візьміть жовтий корж і покладіть на нього тонкий шар крему (або іншого наповнювача), покладіть зверху зелений шар торта і поставте в холодильник на 10-15 хвилин, щоб охолодити.
Аналогічно укладіть інші коржі один на одного, змащуючи їх кремом. Зверху повинен виявитися рожевий корж.
Нанесіть тонкий шар глазурі по краях і верху торта, зробіть його якомога більш гладким. Охолодіть виріб, щоб глазур могла застигнути.
Потім, щоб зробити прикраси для торта своїми руками, візьміть аркуш паперу і відзначте на ній, де закінчується кожен окремий його шар.
Крок 3-й
Виміряйте розміри вашого десерту, а також визначитеся з висотою кожного шару.
Вам потрібно буде розкачати шматок мастики, якийможна буде розрізати на прямокутник саме того розміру, який ви зазначили. Розділіть її на 5 частин і змішайте кожну з них з тими ж барвниками, які ви використовували для тесту. Потім додайте в мастику кукурудзяний крохмаль і ретельно змішайте, щоб вийшло еластичне тісто.
Як приготувати прикраса для торта - подробиці
Розкачайте змішану з рожевим барвником масуна стіл, посипати невеликою кількістю кукурудзяного крохмалю. Поверніть і підійміть її, щоб переконатися, що вона не прилипає, і спробуйте розкачати прямокутну форму.
Після того як шар мастики стане доситьвеликим, потрібно обрізати її вздовж верхнього краю, щоб отримати пряму лінію. Дістаньте торт з холодильника і прикладіть до боку так, щоб обернути вирізану смужку навколо торта. Потім зніміть її і видаліть надлишки внизу.
Зробіть те ж саме з мастикою інших квітів.
Крок 4-й: як зробити оборки
Отже, продовжуємо майстер-клас - прикраса тортівмастикою в вигляді веселки. За допомогою загостреного краю зубочистки або шпажки для бутербродів зробіть зі смуг оборки, натискаючи і злегка розтягуючи їх по краях.
Крок 5-й
Продовжуючи робити прикраси для торта своїмируками, почніть прикріплювати оборки з верхньої його частини і дотримуйтесь далі вниз. Використовуйте дуже невелика кількість води, щоб прикріплювати смуги до глазурі.
Тепер ви можете нарізати торт і насолодитися не тільки його смаком, але й зовнішнім виглядом.
