На сьогоднішній день практично кожен сільськийжитель містить не тільки сільськогосподарських тварин, а й домашню птицю. Для створення невеликої ферми як не можна краще підходять міні-м'ясні кури, зміст і розведення яких пов'язане з мінімальними витратами. Прочитавши цю статтю, ви дізнаєтеся про основні особливості цього птаха.
Міні-м'ясна порода курей була виведена натериторії Росії. Селекційними роботами займалися співробітники Загорського інституту птахівництва. Для тих, хто не знає, уточнимо, що він знаходиться в Московській області. Нова порода швидко завоювала популярність серед вітчизняних фермерів, а сьогодні її розведенням займаються в багатьох європейських країнах. На території таких держав, як Англія і Франція, міні-м'ясні кури, розведення яких взяло промислові масштаби, практично повністю витіснили поголів'я звичайних порід. Така популярність пояснюється не тільки хорошою мясистостью, але і відмінною яйценоскостью.
Більшість сучасних фермерів вже встиглипереконатися в тому, що курка міні-м'ясна економічно вигідна. Вона невибаглива до умов утримання і не вимагає великої кількості кормів. В середньому на одну особину йде близько 130 грамів корму на добу.
По виду ці кури нагадують звичайних, але з більшкороткими ногами. Ці птахи характеризуються прекрасної яйценоскостью, у них смачне м'ясо. За аналогією з іншими породами вони мають невеликий листоподібний гребінь. Міні-м'ясна порода курей має непогано розвинене тіло, покрите щільним оперенням.
Ці невибагливі птахи досить швидко ростуть.Вони невибагливі в їжі, а тримати їх можна в клітках і вольєрах. Курка міні-м'ясна несе порівняно великі яйця. У цій спокійній птиці немає звички копатися в землі, що дуже важливо для фермерів, які практикують вигул поголів'я. Тому такі кури цілком обгрунтовано вважаються універсальними.
Незважаючи на всі вищевказані переваги, ціптахи мають і кілька вагомих недоліків. Так, коротколапих курка міні-м'ясна в дощову погоду чіпляється животом об сиру землю. Тому щоб уникнути розвитку різних захворювань в таку погоду птицю краще не випускати на прогулянку. Крім того, відсутність правильно збалансованих кормів може спровокувати появу проблем з лапами. Особливо це актуально для курчат. При плануванні курника слід відокремити курей різного кольору. Їх не можна схрещувати між собою.
Бажано купувати яйце від зрілої, добрерозвиненою несучки, що не досягла трирічного віку. Півні і кури повинні ставитися до однієї породи, але не перебувати в кровній спорідненості. Чимале значення має і зовнішній вигляд самого яйця. Воно повинно мати рівну шкаралупу, на якій відсутні шорсткості, синюваті точки, тріщини і розломи.
При виборі фермерського господарства,що спеціалізується на реалізації інкубаційних яєць, рекомендується уважно ознайомитися з відгуками інших покупців. Бажано мати справу з тими господарствами, які розташовуються неподалік від вашої ферми. Вібрація і температурні перепади, що виникають при транспортуванні яєць, істотно знижують шанси на отримання пташенят.
Слід розуміти, що при наявності належних умоврівень виживання міні-м'ясних курчат буде досить високим. Після появи пташенят в приміщенні, в якому вони містяться, необхідно підтримувати певну температуру. Стовпчик термометра не повинен опускатися нижче 35 градусів. В кожну наступну тиждень життя курчат температура в пташнику повинна знижуватися на пару градусів. При правильному змісті і відході виживання молодняка складає 100%.
Тим, хто твердо вирішив, що зміст міні-м'яснихкурей має стати справою всього їхнього життя, слід ретельно підготуватися. Перед придбанням птахів потрібно обладнати теплий курник. При необхідності його стіни можна обшити спеціальним утеплювачем. У пташнику не повинно бути навіть натяків на протяги.
Усередині курника повинна панувати чистота.Саме вона є гарантією гарного здоров'я пташиного поголів'я. Регулярна прибирання стане кращою профілактикою різних паразитарних і інфекційних захворювань. Кожні півроку необхідно проводити повне прибирання приміщення, під час якої клітини, в яких утримується птиця, рекомендується обдавати окропом і натирати господарським милом. Крім того, не завадить дезінфекція розчином лізолу.
Підлога приміщення, в якому міститься куркаміні-м'ясна, повинен бути вистелений підстилкою, добре вбирає надлишки вологи. Як подібна підстилки можна порекомендувати деревна тирса або солому.
Раціон цих птахів мало чим відрізняється від менюзвичайних сільських несучок. В ідеалі міні-м'ясних курей потрібно годувати особливими комбікормами, розробленими з урахуванням особливостей цієї породи. У раціон чотиритижневого молодняка можна вводити зернову суміш з додаванням м'ясо-кісткового борошна і растолченной яєчної шкаралупи. Пташенят можна підгодовувати сиром, кефіром, кульбабами і рубаною зеленню.
Кури, яких випускають на прогулянку,самостійно знаходять в землі личинок. Періодично раціон птахів можна доповнювати рибної борошном або крейдою. У теплу пору року перебувають на вигулі птахам цілком достатньо одного вечірнього годування, що складається з суміші зернових з харчовими відходами. Не варто забувати і про поїлках. У них завжди повинна бути чиста питна вода.
Незважаючи на мініатюрні розміри, ці птахидосить важкий. Так, середня маса однієї такої курки становить приблизно 2,7 кг, півня - близько 3 кг. Прекрасні смакові якості м'яса обумовлені наявністю рівномірно розподіленим жирового прошарку між м'язами. Саме це і робить м'ясо міні-курей особливо ніжним і надзвичайно смачним. Незалежно від виду кулінарної обробки, воно все одно виявиться соковитим.
Несучість таких курей досягає 170 штук на рік. Середня вага одного яйця, покритого міцної коричневою шкаралупою, становить близько 60 грамів.
Однією з найбільш поширених різновидівпороди вважаються птиці П11. Ці мініатюрні, але досить активні і економічно вигідні кури з червоним пір'ям відрізняються міцним здоров'ям і високою несучістю. Вони спокійні, нешумліви і прекрасно ладнають між собою, тому їх можна абсолютно спокійно утримувати в клітках. Одна курка вживає близько 120 грамів корму на добу. Статевої зрілості ці особини досягають до 24-тижневого віку. Несучість триває до 64 тижнів. В середньому одна несучка здатна знести близько 170 яєць на рік. У цієї породи не дуже розвинений інстинкт висиджування, тому для поповнення поголів'я доведеться використовувати інкубатор.
Наступною популярною різновидом вважаєтьсязменшена копія білого леггорни, відома як В33. Ці птахи мають потужний жовтий дзьоб і невелику округленої голову, прикрашену листоподібним гребенем. Вони ідеально підходять фермерам, які планують отримувати основний дохід від продажу яєць. Ці білі швидкозростаючі кури прекрасно засвоюють корисні речовини з кормів. Їх можна з однаковим успіхом містити і в клітинах, і в традиційному курнику. Вони мають настільки спокійним характером, що в одному приміщенні вільно уживається декілька птахів.
Тим, хто планує отримувати ніжне пташине м'ясо таяйця з мінімальними фінансовими вкладеннями, можна порекомендувати звернути особливу увагу на такий різновид, як білі міні-м'ясні кури. Ці птахи відмінно пристосовуються практично до будь-яких умов утримання і не вимагають багато місця для вигулу. У несучок практично не розвинений інстинкт висиджування, тому виводити курчат доведеться в інкубаторі. Особливу увагу потрібно приділити годівлі цих курей, адже у них є присутнім так званий ген карликовості, що впливає на обмінні процеси. Їх раціон повинен бути добре збалансованим. Відсутність або надлишок одного з необхідних компонентів часто стають причиною захворювання курей. Крім того, неправильне годування сприяє зниженню несучості несучок. В середньому за рік така курка дає близько 250 яєць. У перші місяці вони можуть бути кілька дрібнуватими, але з часом все стабілізується.
