Девід Гвінтолі народився 18 червня 1980 року півночі США в Мілуокі. Дитинство провів в незалежному американському місті Сент-Луїс. У нього італійські, польські та австрійські коріння.
Девід закінчив середню школу в Сент-Луїсі.У 18 років вступив до Індіанський університет, розташований в Блумінгтоні. Вчений ступінь в галузі міжнародного бізнесу та фінансів американець отримав тільки в 2004 році.
Після закінчення університету Гвінтолі повернувся в рідне місто, де почав брати уроки акторської майстерності у керівника шкільного театрального гуртка.
Батьки Девіда відзначають, що вже в дитинстві він виявляв комедійний талант - у нього чудово виходило смішити людей. Тому вони підтримали сина, коли він вирішив стати актором.
Вперше на телебачення Девід Гвінтолі з'явився в 2003 році в реаліті-шоу "Жадібні екстремали".
У 2007 американець вирішив переїхати в Лос-Анджелес. Тут він почав брати уроки акторської майстерності у Кріса Філда і пізніше приєднався до театральної групи під назвою Echo Theater Company.
Через деякий час Девід зіграв свою першу епізодичну роль в молодіжній детективної драми "Вероніка Марс".
Протягом чотирьох років американець створював наекрані образи тільки другорядних героїв. Він з'явився в таких довгограючих телевізійних шоу, як "Частини тіла", "Анатомія пристрасті", "Детектив Раш", "Красуні в Клівленді".
У період з 2007 по 2011 рік фільмографія Девіда Гвінтолі поповнилася трьома повнометражними картинами. Кримінальним бойовиком "Фінішна риса" Джеррі Лайвлі і двома комедійними проектами Блейна Уивера ( "Дівчина з прогнозу погоди", "Правило шести місяців"). У всіх фільмах американський актор отримав лише епізодичні ролі.
дізнаватися Девіда Гвінтолі стали після того, як він виконав роль НікаБеркхард в американському фентезійному телесеріалі "Грімм". Над цим проектом актор працював протягом шести років. Останній сезон глядачі змогли оцінити взимку 2017 року.
В інтерв'ю Девід визнається, що під час зйомокзіткнувся з невеликими труднощами. Йому не вистачало фізичної підготовки, щоб органічно виглядати в кадрі, тому до початку роботи над другим сезоном він став посилено займатися спортом.
Актор іронічно ставиться до ролі Ніка Беркхард, відзначаючи, що грати його зовсім не складно: "Головне - сидіти з розумним і похмурим виглядом, а грошики капають".
Під час роботи над серіалом американець встиг спробувати свої сили в якості режисера.
У червні 2017 року стало відомо, що Девід Гвінтолі і Бітсі Таллоч одружилися. Романтичні стосунки між ними почалися під час зйомок американського серіалу "Грімм", де актори зіграли закоханих.
Репортерам Девід розповів, що до кінця третього сезону між ним і Бітсі були тільки дружні стосунки. Дівчина навіть намагалася звести його зі своїми знайомими, допомагала вибирати одяг для побачень.
В останні роки американський актор в основномубув зайнятий на зйомках серіалу "Грімм". Але встиг з'явитися в декількох повнометражних картинах: "Керолайн і Джекі", "13 годин: Таємні солдати Бенгазі", а також в телевізійному шоу "Ки і Пив".
У 2016 році в прокат вийшла комедійна картина "Солодка парочка", для якої Гвінтолі виступив в якості виконавчого продюсера і сценариста, а також виконав одну з головних ролей.
Роль детектива Ніка Беркхард залишилася позаду, і тепер Девіда чекають нові проекти. У 2017 році він з'явиться в серіалі Mission Control режисера Джеремі Подесва, відомого по роботі над "Справжнім детективом", "Грою престолів", "Американської історією жахів".
Зараз Гвінтолі разом зі своєю дружиною проживає вПортленді, де проходили зйомки "Грімма". Пара регулярно поповнює акаунти в соціальних мережах кумедними спільними фотографіями. Бітсі - фанат місцевої баскетбольної команди. Її часто бачать на матчах в супроводі Девіда або колег по роботі.
