Отримати цей цінний і корисний продукт пасічнику - це тільки півсправи. Потрібно ще знати, як продавати мед, тому що можна з ним залишитися і не знати, куди подіти цей товар.
Здавалося б, отримав мед, неси на ринок і продавай. Але виявляється, що населення його скуповує не так охоче, як хотілося б. Тому перед бджолярем постає питання: "Куди продати мед?".
У придбанні даного продукту зацікавлені виробники продуктів переробки продовольчих товарів, косметологи в будь-який час року.
При реалізації даного продукту необхіднопродавати тільки якісний мед, оскільки, реалізувавши неякісний продукт, можна втратити покупця. Мед потрібно збирати дбайливо, зберігати правильно. Бджоляр повинен доглядати за своїми бджолами, не соромитися питати поради у більш досвідчених пасічників.
При роздрібній реалізації можна залучати членів сім'ї до цієї справи.
Дізнатися, де здійснюється закупівля меду оптом,можна, поговоривши з іншими продавцями даного продукту, вивчивши ринок по Інтернету. Можливо, що таким чином ви знайдете собі оптового покупця, якому будете збувати все залишки свого меду, і подальший пошук не знадобиться.
Їх існує кілька. Завдання пасічника - правильно вибрати серед них той, яка його не обділить ні за термінами, ні по грошах. До цих методів належать:
Ці способи можна поєднувати, тоді питання "Куди продати мед?" перед пасічником стояти не буде.
Останній спосіб передбачає наявність у бджоляравеликої команди знайомих, оскільки в Росії мед не користується підвищеним попитом. Тому запропонуйте знайомим, яким сподобається ваш мед, дати спробувати його іншим своїм знайомим. Такий ланцюжок може тривати нескінченно, що в підсумку може призвести до того, що з'явиться ряд покупців, яким буде цікаво купувати даний продукт саме у вас.
Оголошення про закупівлю меду оптом можна зустріти ів Інтернеті, і в газетах з оголошеннями. Потрібно враховувати, що тут є свої підводні камені, до яких відноситься те, що більшість оптовиків працює з партіями від 500 кг, на кожну партію меду потрібно отримувати декларацію про відповідність, для чого потрібно проводити хімічні аналізи в акредитованих лабораторіях. І найістотніше, що при оптовому продажі бджоляр втрачає в прибутку в порівнянні з роздрібною реалізацією.
Якщо вам терміново потрібні гроші і швидка реалізаціятовару, необхідно займатися оптовим продажем меду. Як продати мед оптом? Для відповіді на це питання треба озброїтися комп'ютером з доступом в Інтернет, принтером, щоб зуміти роздрукувати оголошення про продаж, які можна розвісити на зупинках (так, такий спосіб продовжує користуватися популярністю, особливо якщо врахувати, що основними покупцями меду є люди середнього та похилого віку ). Крім цього, потрібно звернутися в різні кондитерські виробництва, розташовані неподалік, в ресторани, чайні, різні гіпер- і супермаркети, організації споживчої кооперації.
При роздрібній реалізації питання про те, кудипродати мед, що не відпадає. При розміщенні оголошень в Інтернеті сам текст краще супроводити фотографією продукту. У тексті потрібно помістити інформацію про достоїнства реалізованого товару, при цьому не потрібно займатися прикрашанням, краще розмістити рекламу органолептичних властивостей продаваного меду.
Крім цього, при відповіді на питання про те, якпродати мед в роздріб, можна порадити продаж через інтернет-магазин. Краще, якщо він буде вашим магазином. Бажано створити доброзичливу атмосферу, продавати якісний продукт, щоб покупці залишали тільки позитивні відгуки.
При роздрібній реалізації розлив медуздійснюється за різними ємностей. Продавець з собою повинен мати тару, за допомогою якої і з якої можна буде дати покупцям продегустувати продукт. Крім меду, на реалізацію окремо потрібно брати продукти бджільництва, такі як забрус, прополіс, перга, віск.
Якщо ви перепробували запропоновані вище варіанти,але вони не здалися привабливими, і ви продовжуєте мучитися питанням "Як продавати мед?", слід спробувати свої сили в реалізації за кордон. Найвигіднішими країнами для реалізації даного продукту є Австралія, США, Франція, Китай, Німеччина, Японія, Греція. Особливо актуальна продаж меду в Китай, який готовий скупити весь російський мед, поставки якого в цю країну в 2016 році в порівнянні з 2010 роком зросли в 36 разів!
При реалізації меду за кордон оптова цінанабагато вище в порівнянні з цінами від вітчизняних закупівельників, однак і труднощів дещо більше. При даній реалізації необхідна підвищена увага приділяти якості, а, отже, документації, визначитися з покупцем і транспортуванням меду.
Покупця можна знайти за допомогою спеціальнихкомпаній, однак вони це роблять не по доброті душевній, і частиною прибутку потрібно буде ділитися з ними. Можна шукати самому, створивши інтернет-сайт і наповнивши його інформацією російською, англійською мовами та мовою країни, куди планується продавати мед.
Реалізація меду, як і будь-якого іншого товару, вимагає постійного відстеження ситуації на ринку. Не забувайте про це при призначенні ціни.
Транспортування звичайно домовляються, тому являє собою найменшу проблему.
Документи для різних країн різні. Спільними є наступні документи: що підтверджують вашу діяльність, санітарні сертифікати.
Таким чином, як продавати мед, повиненвизначити сам пасічник. Це може бути роздрібна реалізація на ринку, але для цього потрібен час і бажання, а може бути оптовий продаж в межах країни або за кордон, що багато в чому визначається можливостями бджоляра.
