Ще кілька десятиліть тому такий вид зелені,як шпинат, практично не використовувався середньостатистичною людиною. Однак рослина широко використовується не тільки в кулінарії для додання смаку і кольору, але і в лікувальних цілях. Шпинат має підвищений вміст таких корисних речовин, як залізо, каротин, аскорбінова кислота і клітковина. Тому вкрай бажано для себе знати, як вирощувати шпинат на підвіконні.
Перш ніж приступити до розведення зелені, дляСпершу треба зрозуміти, наскільки корисно це рослина для людського організму. Шпинат широко поширений серед людей, яким необхідно підвищити гемоглобін і стимулювати метаболізм. Також рослина може призначатися багатьма лікарями для загального зміцнення організму.
Варто окремо відзначити, що кератин іаскорбінова кислота, які в значній кількості знаходяться в зелені, є дуже стійкими до термічній обробці. При впливі високих температур корисні речовини не знищуються, що є вельми важливим фактором.
Завдяки сучасним технологіям рослинапродається в супермаркетах протягом усього року. Тому багато людей навіть і не замислюються, чи можна виростити шпинат на підвіконні. Однак зелень, вирощена в невідомих умовах, може не мати такого колосального кількості вітамінів.
Варто зазначити, що такий тип зелені прекрасноросте не тільки на городі, коли на вулиці тепло і сонячно, але і в звичайній міській квартирі протягом усього року. Отже, якщо ви хочете дізнатися, як вирощувати шпинат на підвіконні, необхідно знати деякі хитрощі і особливості, які будуть описані трохи нижче.
Щоб виростити шпинат в домашніх умовах напідвіконні, необхідно в першу чергу приділити увагу правильному освітленню. Ця рослина, як і всі інші, досить світлолюбна і при відсутності належного висвітлення воно може просто зачахнути, тоді про гарний урожай не може навіть йти й мови.
Ідеальним варіантом для шпинату було б його вирощування біля вікна, яке виходить на південну сторону. Якщо ж такої можливості немає, то необхідно створювати додаткове освітлення.
Найбільш якісні освітлювальні предмети -люмінесцентні лампи або фітолампи. Встановлювати дані пристосування необхідно на висоті в 60 см, не варто нехтувати цим правилом, так як саме це відстань дасть рослині необхідне світло.
Варто враховувати той фактор, що для гарногозростання шпинату необхідно, як мінімум, 10 годин на день хорошого освітлення. Тому слід враховувати фактори пори року. Наприклад, взимку світлішає і темніє раніше, тому додаткове освітлення потрібно включати не менше 4 годин на день. Якщо ж на вулиці похмура погода, то люмінесцентні лампи повинні працювати цілий день.
На радість початківців садівників, ця рослинавельми невибагливо до ємності, в якій йому потрібно буде зростати. Для цієї процедури можуть підійти звичайні квіткові горщики (пластикові, глиняні або керамічні), ящики та інша тара, в якій присутні дренажні отвори для виведення зайвої вологи.
Головне - це виділити культурі необхіднуплоща для зростання. Одному рослині необхідна частина землі розміром 8 на 8 см. Тому найзручніше робити розсаду в ящику, попередньо розділивши його на квадрати.
На дно ємності обов'язково потрібно насипатидренажний шар, він повинен бути близько 3 см. Для цієї мети може ідеально підійти галька або керамзит. При відсутності вищезазначених матеріалів можна використовувати биту цеглу.
Земля для гарного врожаю повинна бути удобреномуі пухкої. Для досягнення найбільш кращого результату можна самостійно приготувати ґрунт. Необхідно взяти садовий грунт і перегній, потім змішати в довільних пропорціях і помістити все в духовку, як мінімум, на півгодини. Така процедура геть знищить всіх шкідників і хвороботворних організмів.
Є і більш легкий варіант - придбаннягрунту, який призначений для розсади. Однак необхідно брати тільки не кислий тип ґрунту (без торфу). Торф окисляє грунт, а це не сприятливо впливає на розвиток рослини.
Люди, які задаються питанням про те, яквиростити шпинат на підвіконні будинку, в більшості випадків не знають, який же сорт ідеально підійде для домашніх умов. Оптимальним варіантом виявляться ранньостиглі сорти, буквально через один місяць ви вже зможете скористатися першим урожаєм.
Перед тим як буде здійснюватися посадка,насіння обов'язково слід замочити в теплій воді на одну добу. Потім їх потрібно витягнути і помістити в трохи рожевий розчин марганцівки на 2 години, потім можна приступати безпосередньо до посіву. Завдяки цій нехитрій процедурі процес дозрівання значно прискорюється.
Якщо все робити правильно для створення найбільшякісного врожаю, то висівати насіння потрібно не відразу в ящик або іншу ємність, де буде розвиватися рослина, а в спеціальний посадковий ящик (горщик). Після висівання насіння потрібно почекати деякий час, коли з'явиться кілька зміцнілих листочків. Тільки після цього шпинат можна акуратно пікірувати в постійне місце проживання.
У посадкової ємності потрібно зробити невеликісмужки глибиною від 1 до 1.5 см, після цього акуратно викласти попередньо оброблене насіння. Потім смужки потрібно засипати грунтом і за допомогою розпилювача зробити зрошення. Коли все буде зроблено, залишиться тільки створити парниковий ефект, для цього ємність потрібно закрити плівкою або склом. Протягом першого тижня з'являться паростки, тільки після цього скло (плівку) можна знімати.
Ця рослина дуже любить вологу, тому дляхорошого врожаю потрібно не тільки регулярно поливати культуру, але також необхідно через кожні кілька днів здійснювати зрошення з пульверизатора. Якщо ж такої можливості немає, то можна на підвіконні поставити кілька ємностей, в яких буде перебувати вода, природно, відкритих.
Багато людей не знають, як виростити шпинат напідвіконні в квартирі і яка при цьому потрібна оптимальна температура. З температурним режимом все гранично просто, ідеальна температура для рослини - +15 градусів. При цьому шпинат може замерзнути, якщо на підвіконні буде менш +9, а якщо більше +16, то з'являються стрілки, які роблять культуру непридатною для вживання в їжу.
Як виростити шпинат будинку на підвіконні - теперзрозуміло. Зараз потрібно визначитися, коли можна збирати плоди праці. Вважається, що зелень повністю придатна для вживання, коли вона виросла на 7-8 см і має близько 5 великих, щільних аркушів.
Обривати листя рослини можна протягом 2, ачасом і 3 місяців (залежить від конкретного сорту). Коли ж шпинат пустить квіткову стрілку - це значить, що його можна видаляти і висаджувати нову партію зелені.
Тепер ви знаєте, як вирощувати шпинат на підвіконні, дотримуйтесь таким елементарним правилам, дана культура буде рости будинку на протязі всього року.
