Лук - незамінний городнє рослина. Це джерело вітамінів, всіляких корисних речовин, прикраса будь-якого м'ясного, рибного, овочевого блюда. Цибуля ріпчаста або зелений в російській кухні використовується дуже широко.
Лук - невибаглива рослина. Вчасно зібраний, добре просушений, він зберігається всю зиму. А навесні в домашніх умовах, просто «посаджений» в банки з водою, дає ранню зелень.
У наших садово-городніх господарствах, на присадибних ділянках цибулю вирощують у відкритому грунті. Посадка цибулі можлива і навесні, і восени. Деякі господині на зелень саджають його і влітку.
Культура відноситься до дворічних рослин ірозмножується насінням. У перший рік виростають невеликі цибулини - цибуля севок. Деякі городники самі отримують насіння, переконавшись, що обраний сорт виявився вдалим, але севок не дуже добре переносить зиму в домашніх умовах. Тому зазвичай господині вважають за краще купувати і садити сіянку, щоб в цей же рік отримати повноцінний урожай.
Посадка цибулі і його вирощування - справа нескладна. Проте, хороший урожай можна отримати лише при дотриманні певних правил.
Посадковий матеріал повинен бутидоброякісним, без гнилі, псування, добре просушеним. Севок вибирають по можливості одного розміру, 1-2 см в діаметрі. Такий відбір гарантує рівномірні сходи. Якщо цибулинки сильно відрізняються за розміром, то спочатку садять ті, що побільше, потім середні, в останню чергу - дрібні.
Правильна посадка цибулі передбачає підготовкупосадкового матеріалу заздалегідь: його прогрівають. 2-3 дня потрібно потримати севок у батареї або в будь-якому іншому теплому місці (30-40 градусів). Напередодні посадки на ніч необхідно замочити цибулини в розчині (одна столова ложка на десять літрів води) будь-якого комплексного добрива.
Десятихвилинне замочування севка в розчині (одначайна ложка на десять літрів води) мідного купоросу дозволить уникнути розвитку грибкових захворювань. Для того щоб отримати швидко зелене «перо», можна зрізати верх цибулин, а ось для отримання повноцінних цибулин-ріпок цього робити не слід. Промиті цибулинки садять в підготовлені грядки.
У городі під дану культуру відводитьсясонячне, сухе місце. Грунт повинен бути пухким, легким, добре дренованим. Ця рослина не любить кислих грунтів, тому при підвищеній кислотності в грунт, куди запланована посадка цибулі, вноситься вапно. Не слід з року в рік садити цю культуру на одне і те ж місце. Погані для лука попередники: цибуля, часник, морква, огірки. Добре росте і розвивається він на місці, де раніше росли бобові (горох, квасоля), помідори, капуста.
Якщо планується посадка цибулі навесні, то грядки готуються восени.
Вносяться органічні добрива при перекопуванні.Використовуються компост, торф, перегній. Розрахунок внесення добрив на 1 квадратний метр - не менше трьох кілограмів органіки, деревна зола, нітрофоска, суперфосфат - по одній столовій ложці.
Перед посадкою, за два-три дні, грядку поливаютьрозчином мідного купоросу з розрахунку два літри на один квадратний метр. Цей розчин повинен бути більш насиченим, ніж для замочування - одна столова ложка на десять літрів води. Обробка буде ефективніше, якщо після поливу накрити грядку чорною плівкою.
Севок садять в прогріту грунт (не нижче 12градусів тепла), інакше цибуля утворює стрілку і гарного врожаю не дасть. У північних широтах необхідна температура характерна для другої декади травня. Севок садять на глибину не менше 4-х сантиметрів за схемою 25х10 см. Після посадки грядку рясно поливають.
Посадка цибулі під зиму серед городниківнабуває все більшої популярності. Грядки під осінню посадку робляться трохи вище, ніж під весняну, але в іншому підготовка така ж: перекопування, розпушування, внесення добрив, відбір і обробка посадкового матеріалу. Садять подзимний цибулю за відомою схемою 25х10 сантиметрів, на глибину 4-5 см.
При осінній посадці головне - не помилитися зтермінами. Її треба закінчити до промерзання грунту, щоб цибуля укорінився до зимівлі. Але якщо це зробити рано, то цибулини проростуть до заморозків і урожай загине.
Після посадки грядку потрібно добре замульчувати сухим листям або сіном, зверху вкрити лапником. Навесні, як тільки зійде сніг, укриття необхідно прибрати, щоб грядка добре прогрівається.
