Йошта - це розлогий багаторічний чагарник,отриманий шляхом схрещування смородини з агрусом. Він може досягати півтора або двох метрів у висоту. На стеблах рослини відсутні шипи. Цим і відрізняється від агрусу рослина йошта. Посадка і догляд за цим представником флори прості і необтяжливі. Листя чагарнику блискучі, мають темно-зелене забарвлення і великий розмір. На зиму вони не опадають. Ягоди даного представника флори дуже великі, з нальотом фіолетового кольору. Рослина чудово підходить для вирощування на дачі або присадибній ділянці.
Ягода йошта - посадка і догляд
Садять ягоду на рівному, добре освітленій ділянці. Краще висаджувати рослину в середині осені. Для цього готують ями глибиною 40 см, діаметром близько 60 см. Відстань між кущами має становити близько півтора метрів, щоб просторо себе відчувало рослина йошта. Посадка і догляд за ним вимагають внесення добрив в посадочне поглиблення і подальшого мульчування. У готову яму додають до 10 кг органіки, 200 г суперфосфату, а також калійні добрива - 60 м Грунт під стовбуром рослини потрібно мульчувати, використовуючи для цього торф або перегній. Якщо поруч з Йошта посадити смородину і агрус, то вона буде добре розвиватися і плодоносити.
Одне з найбільш невередливих рослин - цейошта. Посадка і догляд за ним дуже прості. При нестачі природного вологи рослина потрібно поливати, видаляти бур'яни і підгодовувати. Перші три роки йошту не обрізають. Після трирічного віку у чагарнику вирізають сухі гілки. На їх місці будуть відростати нові. Максимальна врожайність даного виду досягається на п'ятий рік життя.
Розмноження ягоди йошта
Розмножується даний представник флориживцями, які повинні бути задерев'янілими. На них робиться два зрізу: вгорі саджанця (над ниркою) і внизу (під ниркою). Довжина живців повинна становити близько 15 см, а товщина - 1 см. У підготовлений грунт їх садять так, щоб верхня брунька не піднімається над рівнем землі більш ніж на 2 см. Висаджених рослин потрібно своєчасно поливати. Якщо посадити живці восени, то вже навесні вони почнуть активно розвиватися і рости. З одного куща можна при нормальному врожаї зібрати близько 10 кг ягід.
Корисні властивості ягоди йошта
У плодах цієї рослини вміст вітаміну Сдещо менше, ніж у смородині, але значно більше, ніж в агрус. У великій кількості в них міститься вітамін Р і антоціани. Ягода йошта володіє різними корисними властивостями. Особливо добре її є при захворюваннях шлунково-кишкового тракту. При вживанні в їжу цієї ягоди також поліпшується кровообіг, виводяться з організму важкі метали.
Застосування в кулінарії
Йошту вживають як в свіжому вигляді, так іготують з неї різні страви. Ягода дуже смачна (солодка, з приємною кислинкою) і надзвичайно корисна. З йошти роблять компоти, варять варення, джем, повидло, конфітюри і желе. Ягоду можна заморожувати. Вирощувати даного представника флори на присадибній ділянці великих труднощів не вимагає, а користі від цього рослини дуже багато.
