واحدة من أكثر المنتجات المفضلة لجميع الدولبذور عباد الشمس. فوائد وضرر منها منذ فترة طويلة موضوع الخلاف. هناك العديد من الآراء التي تشير إلى أن هذا المنتج يسبب إدمانًا خطيرًا ، ويساهم في الامتلاء ، ويفسد الأسنان ، ويؤدي حتى إلى ظهور التهاب الزائدة الدودية ، ولكن هل هو كذلك فعلًا وفي أي حالات يكون ذلك ممكنًا؟
يوجد عدد كبير من الخصائص المفيدة فيبذور عباد الشمس. فوائد ومضار منها في تكوين غنية. أنها تحتوي على عدد كبير من الفيتامينات المفيدة للجسم ، مثل E ، D ، B ، A ، كل منها يساعد على تجاعيد التجاعيد وتجديد شباب الجسم ، وتحسين صحة الجلد وتقوية العظام ، وحماية الجهاز العصبي وتحسين الكفاءة ، وتحسين حدة البصر. لديهم تأثير جيد على نظام القلب والأوعية الدموية ، وذلك بفضل المحتوى في تكوين غنية من أرجينين ، وهي مادة تقوي الشرايين والأوعية الدموية. وهنا الأحماض الدهنية التي لها تأثير إيجابي على صحة الجهاز القلبي الوعائي بأكمله. السيلنيوم والمغنيسيوم والزنك والمنغنيز والحديد والكالسيوم هي المعادن الغنية ببذور عباد الشمس. استخدامهم رائع وكل عنصر ضروري للإنسان. مضادات الأكسدة تطلق الجسم من المواد الضارة ، وتنقيتها وتجديد شبابها. الوقاية الجيدة من تصلب الشرايين والكبد والقنوات الصفراوية هي بذور عباد الشمس. يكمن الضرر والاستفادة من هذا المنتج في طريقة استخدامها. فهي جيدة بشكل خاص في شكلها الخام ، لأنها تحتوي على أكبر قدر من المواد المفيدة. مثل هذه البذور تجدد القوى بشكل جيد ، وتعزز شفاء الجروح ، وكمية صغيرة ، تؤكل قبل الوجبة الرئيسية ، ستساعد على تحسين عمل الجسم كله ، وتشبع عناصره المفيدة وتزيد من الشهية.
بشكل منفصل ، أود أن أقول إن لديهم مستوى عالٍ للغايةالقدرة النفسية للتأثير على الجسم. من ناحية ، ليست سيئة ، وحتى الخبراء في هذا المجال ينصحون بتناول كمية صغيرة (حوالي نصف كوب) من بذور عباد الشمس بعد يوم عمل شاق. الفوائد والضرر واردة في الانتقال من الحب والسرور لهذا المنتج ، والاعتماد عليه ، وقوي جدا. رجل ، دون أن يلاحظ ذلك ، يرتاح ، يبدأ فقط في طحن البذور ، ولم يعد يتخيل الراحة بدونها. هذا يؤدي إلى العديد من المشاكل المرتبطة بمثل هذا المنتج المفيد مثل بذور عباد الشمس. الجيد والسيئ هنا هو في رأي الناس أنه إذا كانت مفيدة للغاية ، عندئذ تكون ضرورية على مبدأ "كلما كان ذلك أفضل". هذا بعيد عن القضية. يؤدي الانجذاب طويل الأجل للبذور في النهاية إلى إلحاق الضرر بمينا الأسنان وحتى تلوينها. بالإضافة إلى ذلك ، هذا المنتج هو واحد من السعرات الحرارية العالية ، لذلك في كوب واحد من البذور يحتوي على حوالي خمسمائة و 50 سعرة حرارية ، ويؤكل بسرعة كبيرة ودون أن يلاحظها أحد. إذا كنت لا تريد أن تحرم نفسك من المتعة ، يمكنك خفض محتوى السعرات الحرارية عن طريق شراء البذور الخفيفة ، حيث يكون محتوى الدهون أقل بكثير.
العديد من المطربين لا يسمحون لنفسهم بمثل هذا الضعف ،والبذور ، لأنها تسهم في تهيج الغشاء المخاطي. هذا هو السبب في أنها بطلان في الذبحة الصدرية. إذا كنت أرغب في تناول الطعام، والتوقف عن اختيارك على الرطوبة المجفف، ولكن لم يكن لاختيار البذور المحمصة. تستند فوائد ومضار في هذه الحالة على تأثير ارتفاع درجات الحرارة التي تدمر تقريبا جميع مكوناتها المفيدة. والأسوأ من ذلك هو البذور التي تم شراؤها في المحل ، المقلية بطريقة صناعية ، لأنها تحتوي على عدد كبير من المواد المسرطنة ، بما في ذلك البنزوبرين ، الذي يساهم في الإصابة بالسرطان وانخفاض في الفاعلية لدى الرجال. يجب أن يكون شراؤها البذور فقط في المواقع المراجعة وأفضل حتى في النمو، نظرا لتسميد التربة بالنترات والفوسفات، مما يؤدي إلى تراكم الكادميوم يصبح عباد الشمس، وخصوصا في بذوره. هذه المادة خطرة جدا بالنسبة للكائن الحي واستخدام بمرور الوقت، تؤدي إلى اختلال عمل الجهاز العصبي والكلى والهيكل العظمي. لذلك ، فإن أفضل خيار هو تسخين البذور في الفرن.
