يتم حصاد المخللات والمربيات لفصل الشتاء.بطبيعة الحال ، من أجل الوقوف لفترة طويلة ، فمن الضروري إعداد الحاوية بشكل صحيح. حول كيفية تعقيم البنوك للفراغات ، سنتحدث عن هذه المقالة.
المقبل ، واتخاذ مقلاة كبيرة وملئه بالماءحوالي الثلث. يمكنك وضع صر خاص في الأسفل. ثم ، في وعاء ، ضع الجرار النظيفة أسفلها. بعد ذلك ، يتم تشغيل الغاز ويتم غلي الماء لمدة 10 إلى 15 دقيقة. هناك حاجة للشبكة من أجل أن عندما لا تغلي البنوك بعضها البعض ولا تنكسر. من المستحسن الخضار المتداول أو الفواكه فيها مباشرة بعد ذلك
كيفية تعقيم العلب في الفرن
هذه ليست طريقة معقدة للغاية ، وهي طريقة مألوفةالعديد من ربات البيوت. في حال كان لديك فرن مع منظم الحرارة ، سيكون بالتأكيد الأنسب لك. والحقيقة هي أن مثل هذه المعدات ، يمكنك تعقيم عدة علب في وقت واحد. يجب تسخين الفرن إلى 100 درجة. في درجات الحرارة العالية ، قد تنفجر حاويات الزجاج. ثم يتم وضع البنوك على صر. إذا كانت مبللة ، ضعهم في رقابهم. وبالتالي ، سوف تتبخر المياه. يمكن وضع الأطباق الجافة مع أعناقهم. يجب أن تكون البنوك في الفرن لمدة 15-20 دقيقة. خلال هذا الوقت ، سيتم قتل جميع الكائنات الحية الدقيقة غير مرغوب فيها. من الأفضل ترك العلبة بعد إيقاف تشغيلها في الفرن ليبرد.
هذه الطريقة هي أيضا مريحة للغاية وغالباتمارس من قبل ربات البيوت. قد يكون ناقص أن ليس كل حاوية تدخل فرن الميكروويف. ومع ذلك ، إذا لزم الأمر ، يمكن وضع العلب ذات الثلاث أو اللتر على الجانب الداخلي ، مع صب القليل من الماء فيها. سخن الأطباق حوالي 2-3 دقائق بعد الماء المغلي ، وينبغي أن يكون مستوى حوالي 1 سم.
كيف يمكنك تعقيم العلب باستخدام مقلاة بغطاء خاص
حاليا في المتجر يمكنك شراءغطاء خاص للأواني ، مخصص لتعقيم العبوات الزجاجية. وتباع المتغيرات مع ثقوب بأقطار مختلفة. استخدام هذه المعدات سهل للغاية. كل ما تحتاجه هو صب الماء في المقلاة وإغلاق الغطاء ووضع الجرة على الفتحة. يتم التعقيم لمدة 15 دقيقة. علاوة على ذلك ، كالعادة ، يمكن إزالة العلبة ووضعها على منشفة لتجف.
Итак, теперь вы знаете, как правильно تعقيم الجرار للمخللات والمربى. باستخدام إحدى الطرق الموضحة أعلاه ، ستؤمن نفسك ضد مثل هذه المشكلة مثل غلق الأملاح أو الفتح التلقائي للأغطية أثناء التخزين.
