أطباق الفرن من الخضروات دائما ممتازةطبق جانبي. ولكن إذا طبخته بشكل صحيح ، فستتمكن المضيفة من توفير الوقت وصنع طبق ساخن ومرض ومغذي فريد من نوعه. يكفي استخدام الوصفة الصحيحة.
الخضار في الفرن مع الجبن ولحم الخنزير.يجب غسل كيلوغرام واحد من درنات البطاطس جيدًا وقشرها. بعد ذلك ، قطع كل جانب ، ولكن لا تصل إلى النهاية. يجب أن تنتج كل بطاطا أكورديون ، والذي ينصح بفركه بالمايونيز يُقطع الجبن ولحم الخنزير إلى شرائح رفيعة ويوضع في كل حفرة. ضعي الدرنات المحشوة على صفيحة خبز ، وحول نصفين مسلوقين من الجزر ، ونورات القرنبيط وصب البازلاء الخضراء المعلبة. نضع طبق المايونيز على الطبق ونضعه لمدة ساعة عند درجة حرارة 190 درجة.
الخضار في الفرن مع لحم الخنزير.تُخفق قطع اللحم ويُقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. في هذا الوقت ، اقطع درنات البطاطا والطماطم إلى دوائر. ضعي شرائح الخبز المحمّصة بالشحوم والشحوم بالمايونيز ثم الخضار. تطبيق شبكة من القشدة الحامضة ورش الجبن الكثيف. تُخبز في الفرن لمدة خمسين دقيقة تقريبًا.
خضار بالفرن مع الدجاج والفاصوليا الخضراء.تقلى قطع كبيرة من الثدي في مقلاة بالبصل والزبدة. تُغمس البطاطا والجزر والفاصوليا الخضراء في الماء المغلي لمدة عشر دقائق. بعد ذلك ، ضعي اللحم في طبق خبز ، مع الخضار ، وأضيفي الدهون المتبقية من طهي الدجاج والملح. صب في مرق يتركز قليلا لتغطية القاع. يُطهى في فرن مسخن لمدة أربعين دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة.
الخضروات في الفرن يمكن أن تكون لذيذة ومرضيةوجبة خفيفة صحية لكل يوم. تحتاج إلى تناول قطعتين من الباذنجان والفلفل الحلو وغسلهما جيدًا وتوضع في طبق للخبز لمدة خمسين دقيقة. يجب ألا تزيد درجة الحرارة عن 180 درجة. يُقطع البصل جيدًا ، ويُسكب الطماطم بالماء المغلي والقشور ، ويُمر 10 فصوص من الثوم عبر مكبس. بعد خمسين دقيقة ، خذ الفلفل ولفه في كيس بلاستيكي واهتز قليلاً. الآن يمكنك تقشير واستخراج البذور. يُقشر الباذنجان ويُقطع جميع المكونات بسكين ويُمزج ويُضاف القليل من زيت الزيتون ويُضاف الفلفل المطحون والملح. يمكن تقديم الكافيار النباتي كطبق منفصل ، وكذلك طبق جانبي للشواء ولحوم وأطباق الأسماك.
يمكن صنع الخضروات المتنوعة بسرعة.قشر واغسل مائتي جرام من عيش الغراب الحار ، افعل نفس الشيء مع طماطم الكرز. قشر الكوسة المتوسطة والباذنجان ، مقطّعة إلى دوائر لا يزيد عرضها عن 2 سم ، ثم قطع قطعتين من الفلفل الكبير (الأصفر والأحمر) إلى شرائح كبيرة ، وقسم القرنبيط إلى أزهار. 4 بصل ، مقطعة إلى أربعة أجزاء ، وفرز الثوم إلى شرائح. نحن نغطي ورقة الخبز الكبيرة بورق الخبز وننشر جميع الخضروات ونصنع الصلصة. للقيام بذلك ، امزج 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون مع ملعقتين كبيرتين من الخل البلسمي والملح. تُسكب جميع الخضروات بعناية مع هذا الخليط وتُخبز لمدة أربعين دقيقة عند درجة حرارة لا تزيد عن 150 درجة. تقدم ساخنة على طبق كبير.
لإنشاء طبق جانبي كبير للشواء لالا شيء أسهل من طبخ الخضروات المشوية. اغسل الباذنجان وقشره وقطع البصل جيدا. رش مع الملح ، خليط الفلفل ورذاذ مع زيت الزيتون. الآن وضعت على استجواب. طبخ على كل جانب لمدة 5 دقائق.
شطف الفطر الكبير ، وقطع الساقين إلى الجذر ووضع على الشواية رأسا على عقب. اخبز لمدة لا تزيد عن 10 دقائق. يصبح الفطر جاهزًا عندما تمتلئ القبعة بالكامل بالعصير.
قدمي شواية ساخنة.
شهية طيبة!
