عصير الليمون ليس الخلاص فقط في الطقس الحار ،ولكن أيضا مصدر للفيتامينات في موسم فاترة. عند ذكر ذلك ، كلنا نتخيل إبريق مع شراب حلو حامض. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك العثور على عدد كبير من وصفات عصير الليمون المتاحة للطهي المنزلي.
ظهور هذا المشروب يرجع فقط إلىأسطورة كان فيها الخادم الشخصي للملك لويس الأول يخلط بين الأواني ولم يخدم العصير ، ولكن النبيذ على المائدة. خوفا من الرقابة ، وتجنب العقاب ، حاول تنويع الشراب بإضافة المياه المعدنية.
كان التأثير مذهلاً ، الملك وممتهكان الضيوف سعداء. ومنذ ذلك الحين ، أصبح المشروب المنعش من أكثر المشروبات شعبية بين الطبقة الأرستقراطية. بعد الحصول على ثاني أكسيد الكربون ، بدأ عصير الليمون كربونات ، والتي تختلف طعمها.
اليوم ، عن طريق عصير الليمون ، نعني تقريبا أي مشروب حلو من النوع الكربوني ، ولكن المنتج الطبيعي فقط يمكن أن يحقق فوائد حقيقية.
من السهل إعداد مشروب منعش في المنزل ، فالمكونات والعملية بسيطة لدرجة أنه حتى الطفل يمكنه التعامل معها.
ويعتقد أن وصفة ليمونادة الكلاسيكية ، ينطوي على إعداد مشروب من الليمون.
المكونات الرئيسية:
طريقة التحضير:
تبدأ عملية صنع الشرابخلق شراب السكر. إذا اتبعت جميع القواعد ، فمن الطبيعي أن تضيف السكر إلى الماء ، فمن المستحيل غلي الشراب. يضاف كوب من الماء إلى مقلاة صغيرة ويتم سكب السكر ، ويتم تسخين الخليط على نار متوسطة حتى يذوب السكر تماما.
يتم إزالة الشراب من الموقد وتبريده.
في موازاة ذلك ، من الضروري الحصول على كوب من العصير ، والذي سيأخذ كل الليمون المحضر (اعتمادًا على النضج والحجم ، يمكن زيادة عدد الثمار).
ثم في وعاء نظيفة ، يجب عليك خلط المياه المتبقية ، وشراب السكر وعصير الليمون ، وتخلط جيدا. يتم تبريد عصير الليمون في الثلاجة وخدم على الطاولة مع الثلج.
هذا النوع من عصير الليمون له معجبيه وحصل على شعبيته. الصور ، عصير الليمون الوصفة ، أدناه ، ستضيف الرغبة في تجربة الشراب في المنزل. سيتطلب عصير الليمون من البرتقال وقتًا أطول بقليل ، ولكن ليس مجهودًا.
المكونات الرئيسية:
طريقة التحضير:
بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى غرس البرتقالمع الماء المغلي ، قشرها ووضع الثمرة في الثلاجة بين عشية وضحاها. في الصباح ، مع تناول الفواكه الحمضية ، دعهم يذوبوا قليلاً ويطحنون في الخلاط حتى تصبح ناعمة.
في ملاط من اللون البرتقالي ، أضف لترًا من الماء واترك لمدة نصف ساعة تقريبًا.
المقبل ، تحتاج إلى ترهيب الشراب وتصب فيهالمياه المتبقية ، إضافة السكر وحمض الليمون وتخلط جيدا. يتم أيضًا إرسال الشراب إلى الثلاجة لفترة من الوقت ثم يتم تقديمه إلى الطاولة بالثلج.
سوف تساعد وصفة عصير الليمون محلية الصنع من البرتقال (الصورة في المقال) بسهولة في تنويع العيد ، ولتفاجئ الضيوف ، وتمتلئ اليوم المعتاد بطعم مشمس.
لا يمكن أن تكون محدودة الخيال في إعداد الشراب المنعش. على سبيل المثال ، في وصفة عصير الليمون محلية الصنع من البرتقال ، يمكن أن تؤخذ الفواكه الأخرى كأساس بسهولة في المنزل.
الفراولة والبطيخ واليوسفي والأناناس - يمكن اختيار المكون الرئيسي لتناسب تفضيلاتك الخاصة.
ستبقى التكنولوجيا الأساسية للتحضير كما هي ، وسيتم ملء طعم الشراب بمكوناتك المفضلة من النضارة والفيتامينات.
مشروب محلي الصنع ، والذي يتضمن جذر الزنجبيل ، مفيد في أي وقت من السنة ويضع الجسم بشكل مثالي.
هناك العديد من الاختلافات حول موضوع إضافة ملاحظات الزنجبيل ، ولكن في هذه المقالة سنركز على وصفة عصير الليمون الزنجبيل دون الغليان أو الغليان.
المكونات الرئيسية:
طريقة التحضير:
مثل هذه الوصفة تشمل طريقة الطهي للصب. بادئ ذي بدء ، يتم تقشير جذر الزنجبيل وتقطيعه إلى شرائح.
يتم علاج ليمون واحد بماء مغلي ومقشر ، ويتم عصر عصير الليمون نفسه في وعاء منفصل.
تُغمر نكهة الليمون والزنجبيل 1.5 لتر من الماء المغلي الساخن وتترك لتبرد تمامًا. في المشروب المبرد أضف عصير الليمون وملاعق قليلة من العسل (حسب الذوق والتفضيلات).
لإكمال هذه العملية ، يمكنك وضع المشروب في الثلاجة طوال الليل ، وفي الصباح يمكنك الاستمتاع بعصير الليمون الصحي الرائع.
إذا ابتعدت عن التقاليد الرئيسية ، فليس فقط الفواكه ، ولكن أيضًا الخضار ، يمكن أن تكون الأعشاب مفيدة لصنع عصير الليمون.
قد تبدو وصفة عصير الليمون بالتفاح والخيار غريبة للوهلة الأولى ، لكن خصائصها المفيدة لا تسمح لك بالمرور.
المكونات:
طريقة التحضير:
يستغرق تحضير مشروب فيتامين أقل من الوقت. من الضروري خلط التفاح والخيار في الخلاط وإضافة العسل والنعناع إليهما وصب كل شيء بالماء إلى الحجم المطلوب.
إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تنويع المذاق بإضافة شراب التوت (أي) إلى المشروب. قبل التقديم ، يبرد عصير الليمون ويضاف الثلج إلى الإبريق.
لا تنعش هذه النسخة من الشراب فقط في يوم حار ، ولكن لها أيضًا تأثير إيجابي على الصحة.
كأساس لعصير الليمون ، يمكنك استخدامهديكوتيون عشبي بارد من البابونج أو الياسمين ، يستخدم في بعض الأحيان شاي الفواكه ، الأخضر ، زهرة. جميع المكونات الإضافية تشبه الوصفات الكلاسيكية ، كل هذا يتوقف على تفضيلات الذوق الشخصي.
الشراب المكربن له طعمه وسحره. إذا كان هناك سيفون صغير في المنزل ، فلن يكون من الصعب إضافة فقاعات سحرية إلى عصير الليمون.
ماذا تفعل إذا كانت الأجهزة الخاصةمفقود؟ لا تيأس ، المياه الغازية العادية (المياه المعدنية) ، المخففة بعصير الليمون ، ستأتي إلى الإنقاذ. للحفاظ على الطعم الأساسي ، من المستحسن القيام بذلك قبل الاستخدام.
لعشاق مشروب منعش ، يجباذكر الوعاء الذي يتم فيه تخزين المشروب وتقديمه. من المعتاد صب عصير الليمون في أوعية زجاجية بغطاء زجاج شفاف ، مع إضافة شرائح كاملة من الفاكهة لتزيينها.
بالتقليد ، يتم تقديم عصير الليمون بالثلج.يمكن أيضًا تناول هذا السؤال بشكل خلاق وتجميد قطع الفاكهة أو التوت في قوالب الثلج ، والتي ستلون عصير الليمون بألوان الصيف الزاهية حتى في فصل الشتاء.
إذا أخذنا بعين الاعتبار فوائد عصير الليمون الذيمليئة برفوف المتاجر ، من الواضح أنه سيكون هناك عدد قليل من الإيجابيات. لذلك ، يمكن فقط تناول عصير الليمون محلي الصنع حول الفوائد ، مع الاستجابة لجميع التفضيلات الفردية. على عكس المشروبات المشتراة ، يحتوي عصير الليمون محلي الصنع على كمية السكر التي أضفتها.
يمزج عصير الليمون الكلاسيكي بشكل مثالي ويملأ الجسم بنقص العناصر النزرة والفيتامينات. في كثير من الأحيان يوصف للوقاية من الأمراض والحفاظ على الحصانة.
تساعد المكونات الطبيعية لمشروب منزلي في التعامل ليس فقط مع نزلات البرد ، ولكن أيضًا بمثابة عقبة أمام تطور أمراض الأعضاء الداخلية (بما في ذلك الأورام).
فوائد الشراب لا يمكن إنكارها ، ولكن الشيء الرئيسي ليس كذلكأن تبالغ ولا تؤذي نفسك. يجب أن يكون الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المعدة حذرين للغاية. يمكن للمشروبات الحمضية أو الغازية أن تغير الحموضة في المعدة وتؤدي إلى تهيج غير مرغوب فيه.
هناك حاجة للفيتامينات أثناء الحمل ، ولكنفقط بعد توصية الطبيب. هل يمكنني شرب مشروب غازي؟ لا يمكن أن يكون الجواب قاطعًا ؛ خلال فترة الحمل ، يصبح رد فعل الجسم غير متوقع.
عصير الليمون مشروب صحي ، والأهم من ذلك ، هو مشروب صحي. الطبخ في المنزل سهل. الشيء الرئيسي هو تذكر أن الفيتامينات مفيدة بكميات معقولة.
