توجد وصفات طاجن بطاطس جداالكثير ، كل هذا لأن هذا المنتج يتماشى بشكل جيد مع أي مكونات. ميزة أخرى لهذا الطبق الرائع هي سهولة التحضير. لإنشاء هذا الطبق ، لن تقضي الكثير من الوقت والجهد ، ونتيجة لذلك ستكون مرضية للغاية ولذيذة.
طاجن بطاطس باللحم المفروم مع الفطر: وصفة
واحدة من أكثر أطباق البطاطا اللذيذة. العصير ، مرضي ولذيذ بشكل مدهش ، يتم تحضيره من المنتجات التالية:
املأ:
إعداد
طاجن بطاطس باللحم المفروم مع الفطرأعدت على النحو التالي. اغسل البطاطس وقشرها جيدًا. بعد ذلك ، قطعها إلى شرائح صغيرة. قطع الفطر الطازج إلى شرائح. باستخدام مبشرة خشنة ، ابشر 100 جرام من الجبن. قشر البصل واقطعه إلى نصف حلقات أو حلقات. في اللحم المفروم ، أضيفي التوابل والملح إلى ذوقك ، امزجي.
الجزء السفلي من النموذج الذي سيتم طهي الكسرولة فيهبطاطا باللحم المفروم مع الفطر والزيت. من المستحسن استخدام زيت الزيتون. نضع شرائح البطاطس في قالب وملح وفلفل. بعد ذلك ، ضع حلقات البصل. بعد ذلك ، قم بتحضير الطبقة التالية. نحشو اللحم المفروم والفطر بالتوابل ، نقلي قليلاً على نار متوسطة مع إغلاق الغطاء ونضعه فوق البصل. رشي قطعة من الجبن المبشور فوق طبقة اللحم. ثم نضع البطاطس مرة أخرى ، والتي أيضا الفلفل والملح.
تحضير التعبئة
طاجن بطاطس مطبوخ مع اللحم المفروم والفطرفي صلصة خاصة تضفي على الطبق مذاقًا لذيذًا ورائحة. اخلط نفس كمية المايونيز والميثان. نقوم بتنظيف فصوص الثوم ، ونمررها من خلال الثوم ونضيفها إلى صلصة الكريمة الحامضة ، ونضع القليل من الملح هناك ونرشها بالفلفل. اخلط كل الكتلة الناتجة جيدًا.
يُسكب الطبق مع الصلصة ويوضع في فرن ساخن لمدة 40 دقيقة. نخرج الطبق ونرش الجبن المتبقي ونرسله مرة أخرى إلى الفرن. 5-10 دقائق - والكسيرة جاهزة.
طاجن البطاطا مع لحم الخنزير
المنتجات:
إعداد
نقوم بتنظيف سيقان الكراث ، ونقطعهانصف حلقات. أقوم بغسل البطاطس جيدًا بالماء ، وقشرها وأقطعها أيضًا إلى دوائر رقيقة. ادهني طبق الخبز. يُنشر عليها دوائر البطاطس والبصل. بعد ذلك ، نقطع لحم الخنزير إلى شرائح صغيرة وننشره في قالب على الطبقة السابقة. نفرم الخضروات ونرش الطبق.
صلصة الطهي
نخلط الكريمة الحامضة والكريمة والفلفل والملح في وعاء ونسكب كل هذا بالتساوي على قدر بطاطس.
يتم طهي البطاطس لمدة 40 دقيقة (درجة الحرارة في الفرن 180 درجة).
طاجن مع اللحم المفروم والفطر
لإعداد الطعام ، ستحتاج إلى منتجات:
إعداد
اسلقي البطاطا في قشر في ماء مملح.يطحن الفطر المجفف مع الخلاط. قشر البصل. نقطعها قدر الإمكان ونقليها في مقلاة. ننقل نصف البصل إلى طبق ثم نضيف التوابل والملح واللحم المفروم إلى النصف الآخر ونقليه قليلاً. بعد ذلك ، أضف الفطر المفروم في مقلاة مع اللحم المفروم واترك الحشوة على نار هادئة لمدة 7 دقائق أخرى.
قشر البطاطس وتذكر جيدًا. في الهريسة الناتجة ، ضعي صفار صفار مفروم ، جزء من البصل المقلي والزبدة. قلّب جميع المكونات.
تُدهن الزبدة جيداً وتُرش بفتات الخبز بالشكل الذي ستطبخ فيه الكسرولة. ضع الجزء الرابع من البطاطس. ثم يملأ اللحم. بعد ذلك ، انشر البطاطس مرة أخرى.
اخبزي الطعام لمدة 20 دقيقة ، ثم رشي الطبق بالجبن وأعديه لمدة 20 دقيقة أخرى.
شهية طيبة!
