البطاطا والنقانق - المنتجات التي غالبا ما تكونيمكن العثور عليها على الطاولة مع مواطنينا. كثيرون يعتبرونها شائعة ومملة. ومع ذلك ، إذا قمت بصنع خزفي من نفس المنتجات ، فستحصل على طبق جميل وعطر ولذيذ للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، بالإضافة إلى البطاطا والنقانق ، يمكنك إضافة الجبن والفطر والقشدة الحامضة أو أي شيء آخر من اختيارك. على خيارات الطبخ لمثل هذا الطبق والتحدث اليوم.
Если у вас нет времени для приготовления обеда, ومع ذلك ، إذا كنت تريد إرضاء نفسك ومنزلك بطبق ساخن لذيذ ، فهذا الخيار مثالي لك. تشتمل الوصفة الخاصة بهذا الطاجن على استخدام المنتجات التالية: 500 جرام من البطاطا ، 4-5 سجق ، بيضة واحدة ، 100 مل من معجون الطماطم ، 100 جرام من الجبن (يجب اختيار أنواع صلبة) ، بالإضافة إلى الخضر والملح.
تحتاج أولاً إلى غلي البطاطس وصنعهامنه البطاطا المهروسة. ثم يخلط مع البيضة ، يضاف الملح. الشكل الذي ستخبز فيه الطبق مدهون برفق بالزيت ثم ينشر البطاطس المهروسة فيه. أضف طبقة من معجون الطماطم في الأعلى. النقانق مقطعة إلى قطع. انشرهم فوق العجينة. صر الجبن ورشها مع طاجن المستقبل. نرسل النموذج إلى الفرن المسخن إلى 180-190 درجة. طاجن البطاطا مع النقانق والجبن سيكون جاهزًا في حوالي ربع ساعة. عليك فقط إزالته من الفرن ويرش بالأعشاب المفرومة. الآن يمكن تقديم طبق خزفي!
نحن نقدم وصفة أخرى لذيذة ومرضية وأطباق عطرة. إنه ينطوي على استخدام مكونات مثل كيلوغرام من البطاطس ، 8 سجق ، رطل من الفطر حسب ذوقك ، 50 جرامًا من الجبن ، 400 مل من القشدة الحامضة ، بصلان ، بالإضافة إلى الملح والزيت لتزييت طبق الخبز.
للبدء ، يجب تقشير البصل وتقطيعه.حلقات نصف. يقلى في مقلاة حتى شفافة. ثم تقلى بشكل منفصل الفطر حتى تنضج. بفضلهم ، سيكون طاجن البطاطا مع النقانق أكثر غضًا ولذيذًا ورائحة!
الآن دعونا ننكب على المكونات الرئيسية.النقانق مقطعة إلى قطع صغيرة. طحن البطاطا بسكين أو مبشرة الخشنة. ادهن صحن الخبز بالزيت. ننشر نصف البطاطس فيه. الملح قليلا. ثم تنتشر نصف النقانق ، نصف الفطر والبصل. صب مع القشدة الحامضة. في نفس التسلسل ، انشر المكونات المتبقية. تغطية كل شيء مع احباط.
طاجن بطاطس بالفرنيجب طهيه عند درجة حرارة 180 درجة لمدة ساعة تقريبًا. ثم يجب إزالة احباط. يجب أن يرش الطبق بالجبن ، ويتم سحقه مسبقًا بمبشرة ، وإرساله إلى الفرن لمدة ربع ساعة أخرى. يجب تقديم الطبق على الطاولة. سارت الامور بشكل جيد مع الخضروات الطازجة أو سلطة. شهية طيبة!
الطبق الذي نفكر فيه لا يمكن طهيهفقط في الفرن. لذا ، فإن ربات البيوت يقمن بذلك في المقلاة وفي الطباخ البطيء. نقترح النظر في الخيار الأخير. طبق طاجن بطاطس مع النقانق ، مطبوخ في طباخ بطيء ، يتحول إلى طرية وعطرية ولذيذ بشكل لا يصدق. سوف تستغرق هذه العملية القليل من الوقت والجهد.
لذلك ، لطهي هذا الطبق نحنستحتاج إلى 700 جرام من البطاطس وسبعة سجق و 200 جرام من الجبن وثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق وأربع بيضات وزبدة لتليين النموذج ، بالإضافة إلى الفلفل والملح والتوابل الأخرى حسب ذوقك.
بادئ ذي بدء ، قشر البطاطا وتقطيعها جيدًا.بدلا من ذلك ، صر عليه. إضافة اثنين من البيض والفلفل والملح لذلك. ثم صب الدقيق وتخلط جيدا. طحن الجبن مع مبشرة. قسّم البيضين المتبقيين في وعاء منفصل واهتز. نحن تشويه وعاء من multicookers بالزيت. ننشر نصف البطاطس فيه. غمس كل نقانق في كتلة البيض ، ثم لف الجبن المبشور. نحن ننشرها فوق البطاطا. ضعي باقي الجبن والبيض. أضف الجزء الثاني من البطاطا مع الطبقة الأخيرة. أغلق الغطاء. طاجن بطاطس مع النقانق في طباخ بطيء سيتم طبخه في وضع الخبز لحوالي 60-65 دقيقة. عليك فقط إزالة الطبق بعناية وتقديمه على الطاولة. من الأفضل تناول طبق خزفي ساخن. يمكنك تقديم صلصة الطماطم أو الكاتشب أو حتى الخردل أو الكريما الحامضة. شهية طيبة!
