كاشي ، المطبوخة في الأواني ، هي عطرة للغاية ، تذكرنا بأطباق الفرن الروسي. عصيدة الدخن في وعاء ليس فقط لذيذ ، ولكن أيضا طبق مفيد جدا لجميع أفراد الأسرة.
عصيدة الدخن في الفرن مع الحليب.
لأغراض الطهي ، ستحتاج إلى:300 غرام من الدخن و 1.5 كوب من الماء والسكر و 300 مل من الحليب. يتم غسل الخناق وغليها في الماء لمدة 20 دقيقة. ثم يتم صرف المياه ، ويتم نقل الدخن إلى وعاء. يُسكب المزيج مع الحليب ، ويُضاف قليل من الملح و 3-4 ملاعق كبيرة من السكر ويُوضع في الفرن ، الذي يُسخن مسبقًا إلى 220 درجة لمدة ربع ساعة. ثم يتم إيقاف تشغيل النار ويترك للوقوف لمدة 10 دقائق أخرى. في عصيدة ساخنة وضع قطعة من الزبدة.
يتم الحصول على عصيدة الدخن لذيذ جدا في وعاء مع اليقطين.
المكونات:رطل من تنقيته من بذور اليقطين وقشر، الملاعق اثنين من السكر، و 100 غرام من المشمش المجفف أو الفواكه المسكرة، ليتر من الحليب والزبدة حسب الرغبة. يغلي الحليب ورمي في كتابه اليقطين اللحم المفروم إلى مكعبات صغيرة. طهي لمدة 5 دقائق ، ثم قم بإضافة الدخن. الملح، وطرح السكر، وتغطي بغطاء ويترك ليقبع في الربع آخر ساعة. وضعت عصيدة في الأواني للصحون، كل قطعة إضافية من الزبدة وإغلاق الغطاء. وضع الأواني في الفرن، الذي هو قبل تسخينها إلى 180 درجة لمدة نصف ساعة. قبل التقديم في الدخن ، يمكنك إضافة الفواكه المسكرة أو الفواكه المجففة أو المكسرات.
عصيدة الدخن في وعاء ، وصفة بسيطة.
Понадобится:كوب من القمح والبيضة ، 2 كوب من الحليب والملح ، واثنين من ملاعق كبيرة من السكر. الماء مغلي ومملح ومضاف مع السكر. يُغسل الدخن ويُسكب في الماء ويُطهى لمدة 10 دقائق ، وفي العصيدة يُضاف البيض ، والزبدة ، ويُمزجها ، ثم يُنقل إلى القدور ، ويُسكب الحليب أو الكريمة. يتم وضع الأواني على الفرن لمدة نصف ساعة ، والتي يتم تسخينها إلى 200 درجة. في الدخن عند الطهي ، يمكنك إضافة المشمش المجفف ، مقطعة إلى قطع صغيرة.
بالنسبة لأولئك الذين يحبون الخزف عصيدة ، وصفة بسيطة لعصيدة الدخن مع اليقطين والحليب المكثف هو مناسب.
لإعداده ، ستحتاج إلى:كغ اليقطين تنقيته والدخن كوب، و 100 مل من الحليب المكثف والزبدة. هو قطع القرع إلى مكعبات، سكب الماء، يتم إضافة وغسلها انتقل الدخن والحليب المجفف وطهيها على الموقد 15. دقائق بعد ذلك تحول عصيدة في خبز ووضعها في الفرن لمدة نصف ساعة عند درجة حرارة 180-200 درجة مئوية.
يمكن تقديم العصيدة المشوية مع الجبن كوجبة إفطار رائعة.
لإعداده ، يجب أن تأخذ ما يلي:كوب من الجبن والدخن والسكر والزبدة والملح و 500 مل من الحليب. يتم غسل الدخن وفرزه ، ثم يسكب في الحليب المغلي. طهي العصيدة لمدة 20 دقيقة ، ثم يضاف ملعقة صغيرة من السكر ، قليل من الملح ، الجبن والزبدة. يتم تقليب العصيدة وتركها على الطبق لمدة 15 دقيقة أخرى.
يتم الحصول على عصيدة الدخن أقل لذيذ مع الخوخ والمكسرات.
لجعله ، تحتاج إلى أن تأخذ: 10 جهاز كمبيوتر شخصى.البرقوق ، 2 كوب من الماء ، كوب من الدخن ، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من الجوز المقشر. أولا إعداد الخوخ - يغسل ويزيل منه عظام ، إذا كانت. ثم يتم قطع اللحم إلى قطع صغيرة وإلقاءه في الماء المغلي. بعد حوالي 5 دقائق ، يضاف إليها الدخن والملح والسكر. يغلى العصيدة لمدة عشر دقائق ، ويوضع في وعاء ويوضع في الفرن لمدة نصف ساعة. قبل دقائق قليلة من التأهب وضعت المكسرات. تزود بالوقود مع قطعة من الزبدة.
يمكن أن تكون عصيدة الدخن في وعاء ليس فقط الحلو. كما الطبق الثاني ، عصيدة الدخن غرامة مع اللحوم مثالية.
Сначала необходимо приготовить бульон.للقيام بذلك ، يتم غلي ثدي الدجاج في الماء المغلي المملح لمدة نصف ساعة أو 40 دقيقة. لجعل المرق أكثر طعمًا ، أضيفي الجزر المقشر والمبة الكاملة إليها قبل الطهي. عندما يكون الدجاج جاهزا ، يتم إخراج اللحوم والخضروات ، ويتم ترشيح المرق. ثم يتم تغطيتها بالدخن المغسول والمغلي لمدة حوالي ربع ساعة ، بحيث يمتص الخناق كل السائل. تقطع الجزر المسلوق إلى مكعبات ويقطع البصل والمر قليلا. يتم فصل اللحوم من العظام وتنقسم إلى قطع. يتم خلط الجزر والدجاج والبصل مع العصيدة ، ووضع كل شيء في وعاء ، إضافة قطعة من الزبدة ووضعها لمدة نصف ساعة في 180 درجة.
