الفول - هو النبات الأكثر شعبية في الأسرةالبقوليات. ومن المفيد لأنه يحتوي على الكثير من البروتينات والفيتامينات والعناصر النزرة ، مثل الفوسفور والكبريت والبوتاسيوم. في عملية المعالجة الحرارية ، لا يتم تدمير هذه المواد المفيدة. يمكنك طهي أطباق لذيذة من الفاصوليا واللحوم. سوف تحتل مكانا جديرا في نظامك الغذائي. الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أن كل من الطبق والطبق الرئيسي يمكن أن يكونا مع اللحم. وصفات متنوعة للغاية وسهلة التحضير. لذلك ، إذا لم تكن لديك قدرات طهي خاصة ، وتريد إعداد طبق ذو قيمة عالية ، فكر في الفول مع اللحم. وصفات من هذه الأطباق تجمع بين اثنين من المنتجات اللذيذة وصحية جدا. إذا كنت مضيفة طموحة ، حاول طهي هذا الطبق الرائع ، وسيصبح الطعام المفضل لعائلتك لفترة طويلة.
لإعداد الفول مع اللحم في الأواني ، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- 300 غرام من البقول (أحمر أو أبيض) ؛
- 2 جهاز كمبيوتر شخصى. البصل (متوسطة الحجم) ؛
- 3 جزر
- 300 غرام من لحم الخنزير ؛
- 30 غراما من الزيت النباتي ؛
- 4 فصوص من الثوم ؛
- فلفل مطحون
- ملح
الآن بعد أن تعرف كل المكونات الصحيحة ، تعلم كيفية طهي الفاصولياء باللحوم!
التحضير في الخطوات:
1 – Для начала переберите фасоль, выбросите الحبوب المدللة. شطف جيدا لإزالة الحطام. ثم نقعها ، واتركها في الماء طوال الليل. إذا لم يكن لديك الوقت ، وتريد أن تبدأ بالطهي على الفور ، اترك الحبوب في الماء لمدة 30 دقيقة على الأقل. يمكنك استخدام أي نوع من الفول.
2 - عندما ينقع الفاصوليا، يغير الماء وضع القدر على النار. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح من ساعة ونصف إلى ساعتين على نار خفيفة. 2 كوب من الفاصوليا ، عد حوالي 4 أكواب من الماء. يجب إعداد الفول في النصف. يغلى من الضروري في وعاء مع جدران سميكة.
3 - تجاهل الفول المطبوخ في مصفاة ونقل إلى وعاء منفصل. المرق الذي طهي فيه لإنقاذ.
4 - اطبخ الخضار! يقطع بصلين ناعما. من الضروري أن تقشر وتقطع 3 جزر متوسطة الحجم بشكل دقيق في مكعبات صغيرة.
5-300 جرام من لحم الخنزير غسلها ومقطعة جيدافي قطع كبيرة. يُسكب الزيت النباتي في مقلاة ساخنة ويُقلى اللحم فيه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يُضاف البصل ويطهى اللحم لمدة 3 دقائق. يجب أن يصبح البصل شفافاً.
6 - سنطبخ الطبق في أواني طينية. ضعيها في طبقات من اللحم المقلي بالبصل. ثم طبقة ثانية من الفول والجزر المفروم.
7 - مرق الفاصوليا المطبوخة ، قليل من الملح والفلفل. طحن 4 فصوص من الثوم وإضافته إلى المرق.
8 - صب محتويات الأواني الفخارية مع هذا ديكوتيون. يُغطى الأواني بإحكام ، ثم تُخبز في الفرن عند درجة حرارة تتراوح بين 150 و 180 درجة لمدة 40 دقيقة تقريبًا.
رائحة الطبق رائع.من اللذيذ بشكل خاص إذا ، عندما تقدم ، مقبلات الفول المطبوخ مع اللحوم مع الشبت المفروم. حتى الأطباء يوصون بإدراج وصفات من هذا النبات في النظام الغذائي ، حيث إنه منتج صحي مغذي للغاية. تحتوي الفاصوليا على نفس القدر من الأحماض الأمينية التي تحتويها أغذية اللحوم ، لذلك هذا بديل ممتاز للحوم أثناء الصيام. الفاصوليا أيضا على ما يرام مع الدجاج والفطر والبطاطا والأرز. عند اختيار وصفة لإعدادها ، التزم بقواعد معينة للتذوق عند تحضير الفول باللحوم. وصفات تحظى بشعبية كبيرة وغالبا ما تستخدم في الوجبات الغذائية! إذا كنت ترغب في التجربة ، يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى الطبق في كل مرة ، وستحصل على مأكولات جديدة ومثيرة للاهتمام.
سوف يساعدك الخيال غير المحدود في إعداد طاولة أنيقة وغنية ، لأن أهم شيء هو اهتمام المضيفة ، التي تريد أن تسر عائلتها وتزور الضيوف.
إعداد الطعام الصحي ، وتناول الأطعمة العضوية وتكون صحيا ، القراء الأعزاء!
