اليوم نريد التحدث عن كيفية طهي اليخنات كوسة في طباخ بطيء. ستساعدك الوصفات التي تحتوي على صور في ترتيب الطبق وتقديمه على الطاولة بأفضل طريقة ممكنة.
الكوسة مع الملفوف في طباخ بطيء
يمكن تقديم هذا الطبق البسيط مع طبق جانبي للحوم ، وتناول الصيام بدون إضافات. لإعداده ، سنحتاج إلى:
- كوسة - 500 جرام.
- الملفوف - 300 جرام.
- بصل واحد.
- واحد الجزر.
- معجون الطماطم - ملعقتين.
- التوابل والفلفل المطحون والملح.
- الشبت الطازج.
- الزيوت النباتية.
وصفة الكوسة المطهية في قدر بطيء بسيطة جدًا:
- قشر الكوسا من البذور وقشر ، وقطع اللحم إلى مكعبات.
- فرم الملفوف بدقة.
- قشر و صر الجزر.
- يحرر البصل من القشرة ، ثم يقطع إلى نصف حلقات.
- شغل الجهاز وصب ملعقتين أو ثلاث ملاعق زيت في الوعاء.
- ضعي الخضار وأضيفي الملح والبهارات ومعجون الطماطم و 100 مل من الماء إليها. إذا كنت ترغب في استخدام عصير الطماطم ، فلن تحتاج إلى إضافة الماء.
- قلب المكونات وضبط الوضع على "عصيدة" أو "حساء" لمدة 45 دقيقة.
عندما يصبح الطبق جاهزًا تقريبًا ، أضف الشبت المفروم إليه واخلطه. قدم الخضار المطبوخة على المائدة مع الكريمة الحامضة أو المايونيز.
وصفة للكوسا المطهو مع الخضار في طبخ متعدد
مع قدوم موسم الحصاد ، أصبحنا على نحو متزايدتضمين أطباق الخضار في القائمة. لذلك ، نريد أن نشارككم وصفة بسيطة للخضروات المطهية المعدة باستخدام جهاز مطبخ حديث. لهذا الطبق سنحتاج إلى:
- ثلاثة كوسة شابة.
- ثلاث طماطم كبيرة.
- اثنين من الجزر.
- بصل واحد.
- خمس فصوص من الثوم.
- الخضر الطازجة المفرومة.
- ثلاث ملاعق من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة.
- الملح.
يمكنك قراءة وصفة كوسة مطهية في قدر بطيء أدناه:
- قشر وغسل الخضروات جيدًا.
- نقطع الجزر إلى نصف حلقات والبصل إلى مكعبات والثوم إلى شرائح.
- نسكب الزيت في الوعاء ، ثم نضع كل الخضار المحضرة مسبقًا فيه.
- قشر الكوسا الناضجة ، وإذا كنت تأخذ الصغار ، فقط اغسلها واقطعها إلى دوائر.
- ضع الفراغات فوق الخضروات المتبقية ورشها بالملح.
- نقطع الطماطم إلى حلقات ونضعها على الكوسا ونرش الملح والتوابل.
- قم بتشغيل جهاز الطهي البطيء والخضروات على نار هادئة لمدة ساعة واحدة.
اطحن الخضروات ورشيها على الطبق حوالي عشر دقائق قبل طهيها.
كوسا مطهو ببطء في طباخ ريدموند البطيء
وصفات أطباق الخضار المطبوخةأجهزة المطبخ الحديثة بسيطة. لذلك ، حتى الطاهي عديم الخبرة أو ربة بيت شابة سوف تتأقلم مع إعداده. لطهي الكوسا اللذيذة ، قم بتخزين هذه الأطعمة:
- اثنين من البصل.
- جزر - قطعة واحدة.
- كوسة - صغيرين.
- معجون الطماطم - ثلاث ملاعق.
- المايونيز - ثلاث ملاعق.
- ورقة الغار.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- اثنين أو ثلاثة بازلاء من البهارات.
وصفة للكوسا المطهية في قدر بطيء اقرأ هنا:
- قشر الخضروات ، اغسلها بالماء الجاري.
- اقطع القشر من الكوسة وأزل البذور من اللب. الزهر اللحم.
- قشر البصل وقطعه إلى مكعبات صغيرة.
- صر الجزر المقشر.
- قم بتشغيل الجهاز وصب الزيت النباتي.
- نضع الخضار ، نضيف البهارات والملح ونخلط.
- حدد برنامج الإطفاء وتثبيته لمدة ساعتين. تذكر أن تخلط الخضار.
- قبل نصف ساعة من الاستعداد ، يتبل الكوسا بعجينة الطماطم. بعد فترة ، أضف المايونيز وأوراق الغار وحبوب الفلفل.
ضع الطبق النهائي في أطباق وقدم على الطاولة كطبق جانبي أو مقبلات.
كوسة بالبطاطس
ستساعدك هذه الوصفة عندما لا يكون لديك الوقت للوقوف على الموقد. يمكن تقديم طبق دسم بشكل منفصل أو كطبق جانبي للحوم. خذ له:
- أربع بطاطس.
- واحد كوسة.
- بصل واحد.
- فصين من الثوم.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- رشة ملح وفلفل.
- أعشاب طازجة للزينة.
وصفة كوسة مطهية مع البطاطس في طباخ بطيء بسيطة للغاية:
- يُقشر البصل ويقطع إلى نصف حلقات ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يمكنك القيام بذلك مباشرة في وعاء الطهي المتعدد أو في مقلاة.
- قشر الثوم واقطعه.
- اغسل البطاطس والكوسة جيدًا وقشرها. تقطيع الخضروات إلى مكعبات.
- ضع الأطعمة المحضرة في وعاء الجهاز ، أضف الملح والتوابل وقليل من مرق الخضار.
قم بتشغيل جهاز الطهي البطيء لمدة 40 دقيقة من خلال ضبط برنامج "الإطفاء".
كوسة مع لحم الخنزير
هذا الطبق اللذيذ لجميع أفراد الأسرة لذيذ للغاية ولا يتطلب طبق جانبي.
المكونات:
- كوسة - قطعتين أو ثلاث قطع.
- لحم الخنزير - 800 جرام.
- بصل واحد.
- الثوم - ثلاثة فصوص.
- المرق كوب واحد.
- طماطم - أربع قطع.
- نصف فلفل أخضر حار.
- حبوب الفاصوليا -150 جرام.
- ذرة - 200 جرام.
- الخضر والتوابل حسب الذوق.
وصفة للكوسا المطهية في طباخ بطيء مع لحم الخنزير ، اقرأ هنا:
- اغسل الخضروات جيدًا ، وقم بتقشيرها إذا لزم الأمر.
- قطع الطماطم إلى شرائح ، والبصل إلى نصف حلقات ، والكوسا إلى مكعبات. إذا كنت تستخدم خليطًا من الخضروات الجاهزة ، فلا يمكنك إذابة الثلج. إذا لم يكن كذلك ، اطحن بقية المكونات بشكل عشوائي.
- قطع لحم الخنزير إلى شرائح.
- اضبط الجهاز على وضع "القلي" واطهي اللحم لمدة خمس دقائق. بعد ذلك يضاف البصل والثوم إليه.
- عندما يكون للمنتجات لونًا ذهبيًا ، اسكب المرق واطوي الخضار المتبقية. أضف الملح حسب رغبتك.
اطهي الطبق لمدة 40 دقيقة ، وعشر دقائق قبل الطهي ، قم بتتبيله بالتوابل المفضلة لديك.
القرع مع المايونيز
هذا الطبق الخفيف مناسب لأولئك الذين يحبون الخضروات ويتبعون الشكل.
المنتجات المطلوبة:
- كوسة صغيرة.
- ثلاث طماطم متوسطة.
- البصل.
- ثلاث فصوص من الثوم.
- حفنة من البقدونس.
- الزيوت النباتية.
- المايونيز.
وصفة الكوسة المطهية في قدر بطيء بسيطة:
- قشر الكوسا واقطعه إلى قطع متوسطة الحجم.
- نقطع البصل إلى حلقات ونقطع الطماطم ونقطع الثوم بسكين.
- نسكب القليل من الزيت في الوعاء ثم نقلي البصل والكوسة عليه.
- بعد ربع ساعة ، أضف المنتجات المتبقية والملح والخضر إليها.
- اخلطي الخضار مع المايونيز بعد مرور خمس دقائق.
قدّم الطبق النهائي ساخنًا على الطاولة.
