الكوسا في القشدة الحامضة مع الثوم هو فاتح الشهية ممتازة ، والتي يمكن تقديمها في شكل بارد ودافئ وساخن. المقالة تحتوي على العديد من الوصفات لهذا الطبق. نتمنى لك النجاح في مجال الطهي!
من قال أنه يمكن طهي طبق دسمفقط من اللحم؟ ليس هكذا. بالنسبة لأولئك الذين يحبون تناول الطعام اللذيذ ، ولكن مشاهدة الشكل ، يمكننا أن نوصي الكوسة. من يفعل ذلك الفطائر ، كومبوتيس ، والوجبات الخفيفة المختلفة وحتى المربى.
ما هي الخصائص المفيدة لهذه الخضروات؟تحتوي الكوسة على الفيتامينات من المجموعة ب ، البكتين ، الكربوهيدرات ، الكاروتين ، البروتينات وحامض الأسكوربيك ، بالإضافة إلى الأملاح المعدنية من الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم. مطبوخ منه يتم امتصاص الأطباق جيدا من قبل الجسم. مع الاستخدام المنتظم للكوسة ، يتم إزالة الأمعاء والمفاصل ، وحالة الجلد تتحسن. يمكن تضمين هذه الخضار في نظام غذائي للأشخاص الذين يلتزمون بالتغذية الغذائية. بعد كل شيء ، قيمته الحرارية 20 kcal / 100 g.
قائمة المنتجات:
طريقة التحضير:
1. الاسكواش غسلها بماء الصنبور ، مقشر. قطع اللحم إلى دوائر ، يخمر في الدقيق وإرسالها إلى مقلاة. قلي بالزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
2. أثناء إعداد الكوسة ، سوف نتعامل مع معالجة الطماطم. يجب غسلها وتقطيعها إلى دوائر.
3. نقشر الثوم من القشر وسحقه بسكين.
4.في وعاء multivarka ننتشر نصف الكوسة المقلية. الموسم مع الملح. هناك نرسل الطماطم والثوم. ملء مع القشدة الحامضة. وينتهي كل طبقة من الكوسة. أغلق الغطاء. نجد في القائمة وبدء وضع "Quenching". يجب تشغيل المؤقت لمدة 60 دقيقة. مباشرة بعد الإشارة الصوتية ، ضع الطبق على الأطباق وخدمها على الطاولة. كزخرفة ، الخضر المفروم مثالية. ويمكن تقديم كوسة مطبوخة في القشدة الحامضة كطبق مستقل أو تكمل الزينة.
مجموعة البقالة:
الجزء العملي:
الخطوة رقم 1. نحن نغسل وننظيف الكوسة. نحن نقطع اللحم بالكؤوس. اطويها في وعاء عميق ، أضيفي الزبدة والتوابل. الموسم مع الملح. يجب أن تكون مختلطة هذه المكونات بشكل جيد.
الخطوة رقم 2. قشر البصل والثوم. نحن نطحنهم. الشبت يمكن ببساطة قطعه بسكين.
الخطوة رقم 3. في صحن الخبز ، ضع الكوسة. رشهم بمزيج من الثوم والبصل والشبت. مرة أخرى ، وضع قطع من نخاع الخضار. مرة أخرى ، يرش بمزيج.
الخطوة رقم 4. في طبق منفصل ، نخفف القشدة الحامضة بالماء. الخليط الناتج يسيل كوسة.
الخطوة رقم 5. نغلق النموذج بالرقائق.نرسله مع المحتويات إلى فرن مسخن مسبقاً. أخبز لمدة 20 دقيقة في 200 درجة. ثم نأخذ النموذج. نزيل الفويل منها. لكن هذا ليس كل شيء. يجب أن تكون الكوسة في القشدة الحامضة مع الثوم في الفرن لمدة 20 دقيقة أخرى. الآن يمكنهم تقديم الطبق على الطاولة وبدء تذوقه. هل لديك شهية لطيفة!
المكونات:
طريقة التحضير:
1.أعلاه تحدثنا عن كيفية خبز الكوسة في القشدة الحامضة مع الثوم في متعدد المتغيرات والفرن. والآن سننظر في طريقة أخرى. لهذا نحن بحاجة إلى مقلاة. سيتم إعداد الطبق من كوسة الشباب. لا تحتاج لتنظيفها. مجرد شطف الخضار في المياه الجارية وقطع إلى شرائح.
2. انتشار كوسة في مقلاة ويقلى ، باستخدام الزيت. أضيفي التوابل والثوم المار عبر الصحافة. الموسم مع الملح.
3. تقلى الكوسة ، مع التحريك باستمرار.مرة واحدة هم براونيد ، يمكنك صب طبق من القشدة الحامضة. نحن نحد من النار إلى أدنى قيمة. تغطية مقلاة. نحن نحتفل 5-10 دقائق. لدينا طبق عطرة جاهز.
الآن أنت تعرف كيف لطهي الكوسة في القشدة الحامضة مع الثوم بطرق عديدة. مع هذه المهمة ، يمكن لخبير الطهي من ذوي الخبرة والمضيفة المبتدئة التعامل بسهولة.
