كوسة مع كريما حامضة - هذه هي المكونات التي يمكنك من خلالها إعداد الكثير من الأطباق الصحية واللذيذة. ستجد في المقالة وصفات مخصصة لربات البيوت بمستويات مختلفة من التدريب على الطهي.
قائمة المنتجات:
كوسة مطهية بالكريمة الحامضة ، محضرة كما يلي:
1. خذ الكوسة ، وشطف بالماء ، وإزالة الجلد ، وقطع اللب إلى مكعبات.
2. تحضير البصل. نزيل القشرة. طحن البصل المقشر.
3.في مقلاة مسخنة مسبقاً ، امزج نوعين من الزيت - الخضار والكريمة. انشر البصل يقلى حتى شفافة. ثم أضف الكوسة المفرومة. إثارة. يقلى هذه المكونات لعدة دقائق. في النهاية ، نملح الطبق ونضع الكريما الحامضة فيه. تخلط جيدا. ولكن لا تقم بإيقاف تشغيله ، ويترك على نار خفيفة لمدة 7-10 دقائق. نتيجة لذلك ، نحصل على كوسة العصير مع الكريما الحامضة. وصفة بسيطة للغاية. يمكن استخدامها حتى من قبل أطفال المدارس.
مجموعة البقالة:
الخطوة رقم 1. نغسل القرع في الماء الجاري.نزيل "بعقب". يجب تقطيع اللب إلى دوائر بعرض 1.5-2 سم ، وتملح كل قطعة على كلا الجانبين. ثم وضعت في لوحة مسطحة. قبل الطبخ يجب أن تستلقي الكوسة قليلا. خلال هذا الوقت ، يفرزون العصير. نحن دمجها. إذا كانت هناك بذور كبيرة في الكوسة ، فعلينا إزالتها.
الخطوة رقم 2. خذ طبق خبز مستطيل. ننشر الكوسة في الصفوف ونتداخل مع بعضها البعض. يرش بالتوابل. تشكل مع الكوسة بينما نزيل الجانب.
الخطوة رقم 3.نمزج الثوم المفروم مع الكريما الحامضة في وعاء. الموسم مع الملح. طحن الزعتر المجفف مع طاحونة القهوة أو مطحنة خاصة. ثم تضاف إلى خليط الثوم الكريما الحامضة. إثارة. يترك لمدة 5-7 دقائق. الآن نحن بحاجة إلى تطبيق صلصة القشدة الحامضة الناتجة على الكوسة. من الأفضل القيام بذلك باستخدام ملعقة. توزيع بالتساوي الكتلة.
الخطوة رقم 4. طحن قطعة من الجبن. يمكن أن يكون أي نوع من "كوستروما" ، "الروسية" وهلم جرا. يرش الجبن المبشور في كوسة يوضع في شكل كريما حامضة.
الخطوة رقم 5.سخن الفرن عن طريق ضبط درجة الحرارة على 200 درجة مئوية. نرسل النموذج مع محتوياته. يجب خبز الطبق لمدة 20 دقيقة. نأخذ من الفرن القرع الأكثر رقة مع قشرة الجبن الرودي. نوزعها على الأطباق ونخدمها على الطاولة. إضافة كبيرة إلى الطبق ستكون الخضروات الطازجة أو الأرز المسلوق.
المكونات:
كيفية طبخ الكوسا مع القشدة الحامضة في طباخ بطيء:
1. نضع على الطاولة جميع المنتجات اللازمة. خذ الكوسة. نحن شطفه وإزالة الجلد بسكين. قطع اللحم إلى شرائح. يجب ألا يتجاوز حجم كل قطعة 2 سم.
2. قشر البصل. مقطعة إلى حلقات.
3. قشر وختم الثوم.
4. شطف الطماطم بالماء وختم شرائح. ويمكن أيضا إزالة قشر. ثم ستكون الطماطم أكثر ليونة.
5.يتم إرسال البصل المبشور والكوسة إلى الطباخ البطيء. صب القليل من الزيت. نبدأ وضع "الخبز". لا يحتاج الغطاء إلى الإغلاق. الوقت لتحميص هذه المكونات هو 10 دقيقة. أضيفي الطماطم والبقدونس المفروم. الموسم مع الملح. تخلط جيدا.
6. نلاحظ 5 دقائق. ضعي الكريما الحامضة. أغلق الغطاء. يجب أن يطبخ الطبق لمدة 10 دقائق. ثم نخدمها على الطاولة في طبق عميق. استمتع بوجبتك!
المنتجات المطلوبة:
طريقة التحضير:
نقوم بتنظيف الكوسة. نزيل البذور ونقشر.نحتاج ¼ جزء من الكوسة. قطع اللب إلى شرائح صغيرة. أرسلت في مقلاة مع الزبدة. يخنة لبضع دقائق. صب في الدقيق. إثارة. ضع كمية القشدة الموضحة أعلاه. جلب الكتلة ليغلي. طبق لذيذ أكثر من كوسة جاهزة. عندما يبرد قليلاً ، يمكنك التعامل مع طفلك.
كوسة مع القشدة الحامضة هي طبق دقيق ولذيذ بشكل مدهش. تحدثنا عن كيف يمكنك طهيها في طباخ بطيء ، في مقلاة وفي الفرن.
