الدجاج في صلصة القشدة الحامضة هو طبق يحتوي علىكتلة من الجدارة. أولا ، من السهل جدا طهي هذا الطبق ، حتى أكثر عشيقات عديمي الخبرة يمكن بسهولة إتقان وصفة للطبخ. ثانيا ، الدجاج في صلصة الكريما الحامضة لن يفقد مذاقه الدقيق في الحارة والباردة. ثالثًا ، يعتبر لحم الدجاج منتجًا غذائيًا ، والذي يسمح لك بتناوله للجميع دون استثناء. يتم الجمع بين الدجاج في صلصة الكريمة الحامضة تماما مع البطاطس والأرز.
دجاج في صلصة الكريمة الحامضة.
لإعداد الطبق ستحتاج إلى المنتجات التالية:
جثة الدجاج مقطعة إلى أجزاء الفرديةقطع (150 غرام) ، ثم يقلى قليلا في مقلاة مع إضافة كمية صغيرة من زيت عباد الشمس. بشكل منفصل ، نخلط نصف لتر من ماء الشرب ونصف لتر من القشدة الحامضة. يسكب جزء من السائل في المقلاة مع الدجاج. نترك الدجاج في القشدة الحامضة لنحو نصف ساعة. في هذا الوقت ، لبقية صلصة الكريمة الحامضة ، إضافة ملعقة صغيرة من الطحين وملعقة صغيرة من الملح الكبير. يسكب الخليط في مقلاة مع الدجاج.
نمسح البصل ونقطعه إلى مكعبات كبيرةوبعد ذلك تقلى قليلا في زيت عباد الشمس. يضاف البصل المقلي إلى الدجاج المطهي ويتركه لمدة 15 دقيقة أخرى ، ثم يوضع رأس الثوم المفروم في الدجاج. يخنة لمدة 3 دقائق وإطفاء الصفيحة.
يمكن أن تؤكل الطبق الباردة والساخنة. شهية طيبة!
الوصفة. دجاج في القشدة الحامضة مع الخضار.
لإعداد طبق ، ستحتاج إلى:
Сначала мелко порежьте 1 болгарский перец и лук.نقطع البصل والفلفل قليلاً في مقلاة. تُقطّع شرائح كبيرة من شرائح الدجاج وتُضاف إلى المقلاة مع الخضار والملح والموسم مع الفلفل وتُطهى لمدة 10 دقائق تحت الغطاء. في هذا الوقت ، قطع الزيتون والخوخ ، إضافة إلى اللحم مع الخضار والمزيج. كوسة مقطعة إلى قطع وتغلي في الماء. طهي الكوسا المغلي بالزرع ، يضاف الملح والفلفل ، ضع الكمية المحددة من الكريمة الحامضة. هريس من الكوسة والقشدة الحامضة ، إضافة إلى اللحم ، خلط كل شيء بدقة ويطهى لمدة 10 دقائق. في نهاية الطهي ، ضعي بصلة خضراء مقطعة في الطبق.
الدجاج في القشدة الحامضة في الفرن مع التفاح.
لإعداد هذا الطبق ، يلزم توافر المكونات التالية:
فيليه الدجاج صب الكفير وترك لفترة نقع. بعد ذلك ، اخلصي من شرائح الدجاج ، واشربي التوابل ، واشربي الملح مع وضعيها في طبق خبز خاص.
في وعاء منفصل ، الجمع بين القشدة الحامضة والريحان والتوابل الأخرى. مع الخليط الناتج ، صب صدور الدجاج. يتم غسل التفاح جيدا ، مقشرة ، مقطعة إلى قطع كبيرة ووضعها على الدجاج.
يُطهى الدجاج مع التفاح تحت صلصة الكريمة الحامضة في الفرن لمدة لا تزيد عن 50 دقيقة.
دجاج ، مخبوز بالبطاطس في القشدة الحامضة.
لهذا الطبق ، هناك حاجة إلى المكونات التالية:
أولا ، تأخذ شكل للخبز ، وتغطيته بقاع احباط وتشويه مع زيت عباد الشمس. يوضع على شكل صدر الدجاج ، ويتبل بالبهارات والملح ويصب بعصير الليمون والقشدة الحامضة.
قشري البطاطس من القشر ، اغسليها جيداًفي الماء وقطع إلى شرائح رقيقة. توضع شرائح البطاطا فوق الدجاج والملح وتصب القشدة الحامضة. في شكل مع الدجاج والبطاطا إضافة القليل من الماء ، وتغطي مع احباط وتوضع في الفرن لمدة 40 دقيقة. بعد ذلك ، قم بإزالة الصفيحة العلوية من الصفيحة واترك الدجاج لمدة 15 دقيقة أخرى للبكاء.
الدجاج مع البطاطس في صلصة القشدة الحامضة جاهزة.
