القنفذ في صلصة الكريمة الحامضة هو اللحم اللذيذالطبق. يمكنك طهيها في الفرن ، وفي مقلاة ، وفي multivark. سوف تساعد الوصفة الصحيحة على إعداد طبق بسرعة يقدّره جميع أفراد العائلة. القنافذ لذيذة من تلقاء نفسها ، وبالاقتران مع صلصة الكريمة الحامضة تصبح حقا حساسية. فهي جيدة خاصة مع البطاطس المهروسة أو الخضار الطازجة.
القنافذ - منتج من اللحم المفروم مع الأرز.في الواقع ، يمكنك استخدام أي لحوم ، على سبيل المثال ، لحم البقر أو تركيا. لكن الكثير يعتمد على طريقة الطهي. لإعداد القنافذ اللذيذة من اللحم المفروم في صلصة الكريمة الحامضة في الفرن ، عليك أن تأخذ:
لتحضير هذا الطبق ، إستخدم إما لحم البقر ، أو اللحم المفروم المختلط ، بالإضافة إلى الأرز طويل الحبة.
في القنافذ في صلصة القشدة الحامضة لهذه الوصفةيحتوي على 267 سعر حراري لكل مائة غرام من المنتج النهائي. أولا تحتاج إلى غسل الأرز. صب الماء في الأرز ، مع التحريك بملعقة ، استنزاف المياه الموحلة. عندما يظل نظيفًا - يكون الأرز نظيفًا أيضًا. ثم يتم غليها حتى ينضج نصفها. بعد أن يتم إرجاع الأرز إلى المصفاة ، بحيث يمكن أن تستنزف الرطوبة الزائدة.
الآن يتم تنظيف البصل ، وقطع إلى قطع صغيرة ، وتخلط في اللحم المفروم الخام ، إضافة الفلفل والملح ، وضع الأرز. جميع مختلطة بعناية ، مليئة بيضة الدجاج النيئة وتدخل مرة أخرى.
يتم قطع البصل المتبقية مع مكعبات متوسطة.يذبل الجزر على المبشرة ، يتم تقطيع الفلفل البلغاري إلى قطع صغيرة متوسطة الحجم. في مقلاة ، يسخن الزيت النباتي ، يقلى لمدة خمس دقائق ، يصب في القشدة الحامضة. في الماء الدافئ ، يتم طحين الدقيق عند تسخين القشدة الحامضة ، صب السائل ، مختلطة. ونتيجة لذلك ، يجب أن تغلي صلصة مع الخضار.
القنب ، القنافذ ، مستديرة ومن نفس الحجم.انتشر على صينية الخبز أو في صحن الخبز. املأ بالصلصة. إرسال القنافذ في صلصة القشدة الحامضة في فرن مسخن لمدة أربعين دقيقة. يتم الحفاظ على درجة الحرارة عند 180 درجة. جبن تروت على مبشرة كبيرة ، يرش الطبق النهائي ويوضع في الفرن لمدة عشر دقائق أخرى.
و multivark هو الخلاص لكثير من ربات البيوت. لإعداد مثل هذا الطبق في متعدد المتغيرات ، يجب أن تأخذ المكونات التالية:
يتم قياس الأرز في هذه الوصفة من خلال وعاء من multivark.
يتم غسل الأرز لمسح الماء ، ثم يتم تجفيفه. تحريكه إلى اللحم المفروم ، تتم إضافة التوابل. كل دقيق ومختلط تماما.
في الجزء السفلي من وعاء multivarki صب النفط.البصل مقطعة إلى مكعبات ، الجزر تميل على المبشرة ، تقلى ، التحريك من وقت لآخر. شريحة بشكل تعسفي الفلفل البلغاري ، مقشر من البذور ، وضعت على الخضروات. تنتشر على كرات الخضار من اللحم المفروم والأرز.
في وعاء منفصل يخلط الماء ومعجون الطماطم والقشدة الحامضة والدقيق. صب الصلصة في multivark. انهم يخنة لمدة ساعة تقريبا على البرنامج الذي يحمل نفس الاسم.
كما يمكن تحضير القنافذ اللذيذة في صلصة الكريمة الحامضة في المقلاة. للقيام بذلك ، خذ ما يلي:
أولا وقبل كل شيء ، يغسل الأرز ، ثم يغلي عليهحتى تصبح جاهزة ، ممزوجة باللحم المفروم النيء. قطع البصل ناعما ، الجزر صوفان على مبشرة. في مقلاة ، تذوب الزبدة. على ذلك وتقلى الخضار حتى تصبح جاهزة مع التحريك من وقت لآخر. أضيفي الجزر والبصل المحضر مع اللحم المفروم والأرز. يضاف الملح والفلفل والبيض. شكل كرات الرطب بقطر خمسة سنتيمترات.
صب الزيت النباتي على المقلاة ويقلى قنفذ اللحم من جميع الجهات. بعد ذلك ، يخلط الماء والطحين والقشدة الحامضة والملح مع الفلفل في وعاء. يجب أن يكون هناك أي كتل! تمتلئ هذه الصلصة مع القنافذ والحساء لمدة عشرين دقيقة أخرى. تخدم القنافذ مع اللحم المفروم والأرز في صلصة الكريما الحامضة مع البطاطا المهروسة أو الحبوب المغلية.
القنافذ هي طبق لذيذ يحبه الأطفال.بعد كل شيء ، حقا هذه المنتجات تبدو مضحكة للغاية. عليهم تنضج حبات الأرز ، مثل الإبر في القنافذ. نعم ، وصوص لذيذ يجعلها. كما يمكن تخفيف صلصة الكريمة الحامضة باستخدام معجون الطماطم للحصول على لون مثير للاهتمام ، وكذلك الخضار. مزيج مثالي من البصل والفلفل البلغاري والجزر. تقدم كرات اللحم المفروم والأرز اللذيذ جداً مع البطاطس المهروسة ، وتسكب كل الصلصة. ومن الجدير بالذكر أيضًا أن القنافذ يمكن طهيها ليس فقط في الفرن ، ولكن أيضًا في مقلاة أو في مجموعة متعددة من المقاهي ، مما يجعل الحياة أسهل لكثير من أصحاب الأعمال.
