سلطة اليونانية - لذيذة وجميلة وبسيطة فيطبق الطبخ ، مثالية لنظام غذائي صحي. يتضمن الإصدار الكلاسيكي من هذه السلطة الخفيفة المنتجات الطازجة والطبيعية فقط. يشتهر هذا كل ما هو طبخ البحر الأبيض المتوسط ، فالسلطة اليونانية هي تأكيد واضح على ذلك. بالإضافة إلى ذلك ، هو طبق منخفض السعرات الحرارية الذي يعزز فقدان الوزن. حتى عشيقة عديمي الخبرة يمكن أن تصنع سلطة يونانية بسهولة ، وصفة الطبخ بسيطة للغاية ، لن يستغرق الأمر أكثر من خمسة عشر دقيقة. يمكن طهي هذا الطبق كل يوم ، ولكن بالإضافة إلى ذلك ، فإنه أمر لا غنى عنه لحفلات الصيف أو نزهة أو عطلة في الهواء الطلق.
لذلك ، خس اليونانية ، وصفة
(كور)
سوف تكون هناك حاجة للمنتجات التالية:
إعداد
الطماطم والخيار و brynza مقطعة إلى صغيرةمكعبات ، وقطع الزيتون إلى نصفين ، وقطع الخضر أيضا. اخلطي جميع المكونات و ضع السلطة مع زيت الزيتون والملح. اتركيه على الوقوف لمدة خمسة عشر دقيقة وخدم.
هذه هي سلطة يونانية كلاسيكية ، يمكن تعديل الوصفة قليلاً وتغييرها ، واستبدال أو إضافة مكونات.
يمكنك تحضير سلطة يونانية مع إضافة الفلفل البلغاري. تضيف حبة واحدة من الفلفل الأحمر والأخضر إلى المنتجات المذكورة أعلاه ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
الطعم الأصلي لديه سلطة يونانية مع التونة.إلى المكونات الرئيسية إضافة علبة من التونة المعلبة (أو الماكريل) ، تحتاج إلى تناول الطعام المعلب مسبقًا بشوكة. أكثر من هذا صلاد الروبيان المغلي جيدا.
لا يمكن قطع الخيار للسلطة و المبشور على مبشرة كبيرة (يجب أن ينضب العصير). زيتون أسود - استبدل بزيت الزيتون الأخضر. يمكنك تزيين السلطة مع رقائق.
إعادة التزود بالوقود للسلطة جائز أيضا أن تحل محل.يمكن شحن سلطة يونانية مع كريم قليل الدسم أو اللبن الزبادي، المايونيز أو (المايونيز النفط ويفضل الزيتون). يمكنك أيضا استخدام اللبن (المنتج سميك من اللبن الرائب، ويستخدم في المطبخ قوقازي).
Базилик (иногда его еще называют "реган") придает السلطة اليونانية خاصة ، نكهة ونكهة البحر الأبيض المتوسط. يمكنك أن تأخذ أي نوع من الريحان: الإيطالي (الأخضر) أو الأرمني (الأحمر). إذا لم تتمكن من العثور على الريحان ، يمكنك إضافة الكزبرة ، القليل من الجرجير أو ، في الحالات القصوى ، البقدونس ، الكرفس. لا تضع الشبت والأعشاب المجففة في هذه السلطة ، يمكن أن تدمر طعم طبق متناغم (في هذه الحالة يمكنك جعل سلطة بدون خضار). يمكن لعشاق الثوم إضافة بضعة أسنان إلى السلطة.
حول الجبن لهذه السلطة من الضروري الحديثبشكل منفصل ، في اليونان يستخدم الجبن الفيتا (الآن يمكنك العثور على الجبن الخاص للسلطة اليونانية) ، من المنتجات المتاحة وجبن الأغنام - brynza أو الجبن Adyghe هو الأنسب. انها سلطة يونانية جيدة مع جبن suluguni. يمكنك ، من حيث المبدأ ، استخدام أي الجبن محلية الصنع ، بالقرب من الجبن.
يمكن لعشاق المزيد من السلطة القلبية جعل سلطة يونانية مع breadcrumbs. يمكنك استخدام الجاهزة (من الحزمة) ، ولكن سوف جعل المفرقعات عصامي جعل سلطة الخاص بك ألذ بكثير.
إعداد بسكوت
белый батон (желательно вчерашний) порезать مكعبات ، حوالي 1-1.5 سنتيمتر في الحجم. ضع ورقة الخبز ، ثم نرشها بزيت الزيتون بوفرة ، ثم جففها في فرن مسخن. يمكنك قلي مكعبات الخبز في مقلاة ، وأيضاً في زيت الزيتون.
السلطة اليونانية تسير على ما يرام مع الخبز الأبيض ،لافاش أو خبز محمص. يمكنك تقديمه الحليب الرائب (البلغاري أو العيران ، ماتزوني). لا يمكن أن تكون هذه السلطة مجرد طبق مستقل ، بل يمكن تقديمها إلى اللحم البقري المشوي أو اللحم أو الدواجن أو الأسماك أو المخبوزة على الشواية أو إلى كباب شيش. يتم الجمع بين طعم السلطة اليونانية مع النبيذ الجاف الأبيض أو الأحمر. أنت وضيوفك سيحبّون بالتأكيد السلطة اليونانية ، وصفة سيصبحون صلادتك.
